PORTLAND OR— Thirsty Monk, brasseur de Belgian-Rooted Modern Ales et exploitant de bars à bières artisanales de renommée mondiale, a annoncé aujourd'hui qu'il accueillerait ses amis à Tacos serrés Food Truck dans la cuisine de leur emplacement de Hawthorne Street après qu'un différend avec le propriétaire a conduit à la fermeture de Growler's Taproom la semaine dernière, laissant le fournisseur de tacos de rue sans espace.
Nous recherchons depuis quelques mois le bon partenaire alimentaire pour partager ses passions avec nos clients de la brasserie Thirsty Monk, déclare Barry Bialik, PDG de Thirsty Monk. Lorsque nous avons entendu dire que Tight Tacos avait peut-être besoin d'une nouvelle maison, nous avons immédiatement contacté. Mark et moi avons pu rassembler nos énergies et synergies entrepreneuriales et obtenir un emoji de poignée de main à 1 heure du matin en quelques jours seulement. Je suis tellement excité d'aider une entreprise voisine et de pouvoir offrir à nos clients de délicieux tacos tout en nous permettant de concentrer nos passions sur ce dans quoi nous sommes les meilleurs : les bières et les cocktails, dit Bialik.
Thirsty Monk sera fermé du 8 au 28 février afin que Tight Tacos puisse emménager dans sa cuisine. Pour s'adapter au nouveau partenariat alimentaire, Thirsty Monk se débarrassera de quelques vestiges supplémentaires de son ancien bar de football européen et incorporera des éléments de la marque Tight Tacos. La salle de brasserie de la brasserie rouvrira avec des robinets Thirsty Monk uniquement des cocktails artisanaux et bien sûr de délicieux tacos de Tight Tacos. 
Depuis que nous avons lancé Tight Tacos en 2016, notre objectif a toujours été d'utiliser notre nourriture comme un moyen de rassembler les gens pour passer un bon moment. Et quelle meilleure façon de le faire qu’avec de la bière et des tacos ? déclare Mark Cosio, propriétaire de Tight Tacos. L'équipe de Tight Tacos est extrêmement heureuse de s'associer à Thirsty Monk.En plus de leur nouvel emplacement à Thirsty Monk, Tight Tacos possède également un magasin physique à The Zipper.
mât de drapeau d'aventure
Thirsty Monk est fier de servir le quartier Hawthorne de Portland depuis son ouverture à l'été 2018, au coin des rues 32nd et Hawthorne. Avant la fermeture de la brasserie pour rénovation avec Tight Tacos Thirsty Monk proposera des offres spéciales sur des bouteilles belges très convoitées.
Pour discuter du partenariat de Thirsty Monk Portland avec Tight Tacos, contactez Barry Bialik à[email protected].
À PROPOS DU MOINE SOIF
Fondée en 2008, Thirsty Monk Brewery exploite actuellement une famille de brasseries artisanales (Thirsty Monk Downtown Thirsty Monk Biltmore Park 2×4 Brew Pub) et de bars à cocktails (Monk's Flask Top of the Monk) à Asheville en Caroline du Nord, Denver, Colorado et Portland, Oregon. Les bières modernes primées d'origine belge de Thirsty Monk sont présentées dans les menus de plats accompagnés de bières savamment élaborés et les ingrédients de cocktails synergiques de l'entreprise. Trouvez l'entreprise en ligne sur monkpub.com .
knickerbocker de la brasserie new hollandaise
