Par un noble décret, Stone Brewing lance la Stone Imperial Russian Stout 2016 Sinueusement sombre et décadent, ce stout rivalise avec les richesses d'un tsar russe.
ESCONDIDO CA (28 mars 2016) – Une riche et sombre décadence renaît pour séduire même les palais les plus réticents. Un remarquable parmi Brassage de pierre La gamme typiquement centrée sur le houblon Stout russe impérial en pierre est très appréciée pour sa réputation auprès des amateurs et des collectionneurs de bière artisanale. À partir de cette semaine Stout russe impériale Stone 2016 commencera à arriver cette semaine en bouteilles de 22 onces et à la pression dans les bars, les détaillants et les restaurants des marchés où la bière Stone est vendue.
Conçue à l'origine par le co-fondateur et maître brasseur d'origine de Stone, Steve Wagner, la recette de la Stone Imperial Russian Stout a été très peu modifiée depuis les débuts de la bière en 2000. En utilisant du malt noir britannique et de l'orge torréfiée britannique pour la facture de céréales, la bière résultante a un aspect sombre et opaque et un arôme de café torréfié. Les saveurs intensément douces-amères de cacao et de café laissent la place à des notes d'anis et d'esters fruités apportés par la levure. A déguster avec patience. Au fur et à mesure que la stout se réchauffe, ses qualités de malt s'ouvrent et deviennent plus douces, présentant un caractère de torréfaction et de chocolat plus prononcé.
tableau du bac heures pour être sobre
Avec la sortie de chaque année, nous travaillons définitivement pour lui donner un goût fantastique dès le premier jour, mais c'est aussi une bière qui vieillit à merveille avec le temps et devient plus complexe, a déclaré Wagner. C’est devenu une recette avec laquelle nous ne jouons pas beaucoup et que nous ne modifions pas radicalement d’année en année. Je suis très fier de la réputation qu’elle a acquise auprès des amateurs de bière artisanale.
En plus de son parfait NotezBière BièreAdvocate
La Stone Imperial Russian Stout 2016 est prête à être dégustée fraîche ou conservée à des températures de cave appropriées (55 °F ou moins) pendant plusieurs mois, voire plusieurs années. Brassée pour s'aligner sur le style historique authentique d'une stout russe impériale, cette bière est massive et une excellente représentation du style provenant de la demande de la Russie tsariste pour des stouts anglais toujours plus élevés en ABV.
Faits en bref Nom: Stout russe impériale Stone 2016 URL : Stonebrewing.com/IRS Statistiques : 10,8 % ABV 65 IBU Disponibilité: Bouteilles limitées de 22 onces et pression à partir du 28 mars Facture du houblon : Distribution nationale : ACTION AZ COC CT LE FLID CHI CHY MEM MM MM MM MM MM MM MM MT MA MT MAN NM NM NM NG NV NG NV OR OR OR OR OR OR OR REGE et Puerto PVA VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAV VAA et Puerto LILY Distribution internationale : Australie; Alberta et Colombie-Britannique Canada ; Allemagne; Hong Kong ; Japon; Corée; Mexique; Panama; les Philippines ; Singapour; Suède; Thaïlande; et le Royaume-Uni Trouver de la bière : trouver.stonebrewing.com
bac veau
Notes de dégustation fournies par Stone Brewmaster Mitch Steele Apparence: La bière est brun foncé avec une tête bronzée foncée. Arôme: Les saveurs de cacao et de café dominent avec des notes de chêne rappelant le bourbon, des esters de fermentation fruités et un peu de pain de levure. Goût: Les saveurs douces-amères de cacao et de café sont les plus répandues, ainsi que le fruité et des notes d'anis et de levure qui sont suivis par une finale amère douce et équilibrée, légèrement astringente. Au fur et à mesure qu'elle se réchauffe et s'ouvre, la bière devient plus douce et les saveurs torréfiées se renforcent. Palais: Cette bière est extrêmement corsée et douce avec une pointe de chaleur alcoolisée. Dans l'ensemble: Nous n’avons pas beaucoup changé cette recette par rapport à la version originale proposée par Stone President.
Accords suggérés fournis par l'ambassadeur de Stone Craft Beer, le Dr Bill Sysak. Apéritifs : Dattes farcies au fromage bleu, bacon trempé au caramel, huîtres sur demi-coquille, pacanes ou noix rôties Soupes : Ragoût de bœuf goulasch hongrois à l'oignon français, soupe à la crème de champignons Entrées: Steaks de bœuf avec de riches sauces à base de crème Oie ou canard avec sauce aux cerises Côtelettes d'agneau frottées au café Champignons portobello farcis au fromage bleu grillé Curry vindaloo végétarien Fromages : Point Reyes Bay Bleu Rogue River Bleu Roquefort Gorgonzola Dolce Stilton Dessert: Gâteau de lave au chocolat, tiramisu, brownies, cheesecake au caramel Cigars: Padron Anniversary Series La Reloba Selección Sumatra Torpedo Illusione cg:4 Maduro
