WILLIAMSBURG Virginie – À l'aube de son premier anniversaire La Virginia Beer Company a récemment été reconnue comme l'une des meilleures nouvelles brasseries du pays par le magazine BeerAdvocate. Dans le cadre de la classe d'honneurs annuelle de BeerAdvocate, 34 brasseries sur les 861 nouvelles brasseries ouvertes à travers le pays en 2016 ont été sélectionnées comme les meilleures de leur catégorie. Virginia Beer Co. – avec The Veil Brewing Co. – était l’une des deux brasseries de Virginie sélectionnées pour les honneurs de l’année dernière.
L'année écoulée a été une expérience bouleversante, a déclaré le cofondateur Robby Willey. Mais écrasant de toutes les meilleures manières possibles. Nous sommes revenus à Williamsburg en raison de nos liens avec William
La Virginia Beer Company – située au 401 Second Street à Williamsburg en Virginie – a commencé à brasser fin janvier 2016 et a ouvert ses portes au public deux mois plus tard, en mars. La brasserie propose quatre marques phares récemment entrées sur le marché conditionnées en 12 oz. canettes ainsi qu’une rotation croissante de recettes en petits lots. Au total, huit bières et une offre hebdomadaire de fûts sont régulièrement disponibles pour être dégustées dans la salle de dégustation de 2 000 pieds carrés et dans le café en plein air de 2 000 pieds carrés de la brasserie.
Nous avons brassé cent lots en 333 jours – ce qui n’est pas trop mal pour notre première année civile ! s'est exclamé le co-fondateur Chris Smith. Au total, nous avons brassé 57 bières uniques en 2016. Cinq de ces bières attendent toujours leur heure dans divers fûts en attendant une sortie en 2017. Il s'agit d'une nouvelle bière pour le taproom environ tous les sept jours environ après la programmation du jour d'ouverture disponible le 26 mars 2016 !
Le maître brasseur Jonathan Newman, anciennement de SweetWater Brewing Company à Atlanta, continue de se concentrer sur l'expérimentation. La bière est un travail en cours, dit-il. C’est l’expression d’idées qui se concrétisent. Une telle expérimentation figurera en bonne place dans les plans de Virginia Beer Co. pour 2017.
Dans la foulée de la sortie de sa première canette de spécialité (Fresh Powder, une Double India Pale Ale brassée avec de la poudre de lupuline expérimentale) qui s'est vendue en moins de 24 heures. L'équipe de Virginia Beer Company se prépare actuellement pour la célébration de son premier anniversaire, prévue du 24 au 26 mars 2017. Les sorties de bière programmées pour l'événement incluent une Porter infusée avec du café des cafés spéciaux Aroma à Williamsburg et la toute première sortie de bouteilles grand format de la brasserie qui présentera deux variantes d'un Russian Imperial Stout à moitié vieilli en fûts de Bourbon et à moitié vieilli en fûts de Scotch.
Les événements du week-end d'anniversaire comprennent des food trucks tous les trois jours, des sorties de deux bouteilles et de la musique live de Good Shot Judy le 24/03, un festival de musique toute la journée le 25/03 et un brunch de jazz le 26/03. Plus d’informations et des billets pour le festival de musique du 25/03 peuvent être trouvés en visitant le site Web de la brasserie à l’adresse www.VirginiaBeerCo.com .
Lawson VT
Bière de Virginie Co.
Brasserie Taproom Beer Garden - 401 Second St. - Bravo de Williamsburg VA
