La bière scintillante rejoint d'autres styles de bière dans les directives de style de bière. (CraftBeer.com)BOULDER Colorado — 1er avril 2019 — Aujourd'hui, le 1er avril 2019, la Brewers Association (BA), le groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d'Amérique, a publié un amendement à ses directives de style de bière pour 2019, créant une nouvelle catégorie pour la bière tendance de 2018, Glitter Beer.
Révisées et révisées chaque année par la BA, les lignes directrices sur le style de la bière de la BA servent de ressource modèle pour les juges de bière des brasseurs et les organisateurs de concours et célèbrent la grande diversité de la bière à travers le monde. Le changement d'urgence intervient en dehors du calendrier habituel des révisions du guide de style en raison de la prise de conscience de la négligence de reconnaître le style de bière à la mode.
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En règle générale, notre équipe technique prendrait plus de temps pour adopter un nouveau style par rapport à nos directives officielles de compétition, a déclaré la porte-parole de BA, Lisa Frank. Mais lorsque des dizaines de brasseries ont commencé à brasser des bières pailletées et que les consommateurs n’en ont plus eu assez, il nous est apparu qu’il était temps d’ajouter un peu d’éclat à nos directives en matière de style de bière.
Les futurs concours de bière BA, notamment le Great American Beer Festival et la World Beer Cup, accepteront et décerneront des médailles d'or, d'argent et de bronze pour la Glitter Beer. 
Les directives de style aident à guider les juges pendant les compétitions. Voici à quoi ressemblent les directives pour la bière pailletée :
Statistiques de style quantitatives
- Gravité originale : 1,111 — 1,053
- Gravité finale : 1,021 — 0,900
- ABV : 13 %
- MÈRE : 11-22
- MRS : 6-12
- Volumes de CO2 : 4,98
- Atténuation apparente : 81 %
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