Cape May NJ — Cape May Brewing Company est heureuse d'annoncer sa dernière bière de collaboration cette fois avec Left Hand Brewing de Longmont Colorado. Ties the Room Together, une stout crème blanche d'inspiration russe, sera distribuée dans le New Jersey et en Pennsylvanie le 13 octobre avec une fête inspirée de The Big Lebowski dans la salle de dégustation de Cape May Brewing Company au 1288 Hornet Road, à l'aéroport de Cape May.
Nous sommes ravis de travailler avec Left Hand, déclare le PDG Ryan Krill. C’est la vraie affaire. Ils existent depuis vingt-cinq ans et ont bâti leur réputation au point d’être extrêmement respectés dans la communauté brassicole. Nous les admirons vraiment.
Left Hand Brewing est un phénomène brassicole de renommée internationale depuis son ouverture en septembre 1993. Leur bière originale, Sawtooth Ale, a remporté l'or au Great American Beer Festival la première année de sa participation et a de nouveau remporté l'or cette année.
Depuis lors, Left Hand a continué de croître et en 2011, la brasserie a lancé la bouteille Nitro originale américaine avec son produit phare Milk Stout Nitro et la première production de canettes Nitro fabriquées aux États-Unis. En plus de sa dernière collaboration avec Cape May, Left Hand a uni ses forces avec de nombreuses brasseries à travers le monde, notamment Terrapin Nørrebro Bryghus à Copenhague et des brasseries en Italie, dans le Michigan et le Colorado.
Nous avons vraiment apprécié travailler avec l'équipe de Cape May pour cette collaboration, a déclaré Eric Wallace, cofondateur et président de Left Hand. Cela a été un processus formidable du début à la fin, depuis le brainstorming initial, le partage de recettes, la conception de l'emballage inspiré de Lebowski et le brassage ensemble. Ryan et son équipe ont bâti une entreprise impressionnante au cours des 7 dernières années et nous sommes fiers de nous associer à une autre brasserie artisanale indépendante de leur calibre.
Krill a rencontré Wallace grâce à leur travail mutuel avec le comité des affaires gouvernementales de la Brewers Association, les deux hommes trouvant un terrain d'entente en tant qu'anciens dirigeants des guildes de brasseurs respectives de leurs États.
Nous avons décidé de faire quelque chose d'amusant et de nous concentrer sur quelque chose qui est au cœur de ce que nous faisons et qui célèbre la bière artisanale indépendante, a déclaré Krill.
quand la bière a-t-elle été créée pour la première fois
Une fois l’idée d’une collaboration née, les deux brasseries ont commencé à discuter de recettes possibles.
Nous avons commencé à lancer des idées, a déclaré Brian Hink, brasseur en chef de Cape May, et je viens de les lancer. Left Hand a sa Nitro Milk Stout et quelque chose que j'ai toujours voulu faire était une grosse stout blanche d'inspiration russe.
L'idée d'une crème stout impériale aromatisée aux grains de café, aux grains de cacao, au lactose et à la vanille était une évidence selon Hink.
La bière est inspirée du classique culte des frères Coen, The Big Lebowski. Dans ce document, The Dude Jeffrey Lebowski boit plusieurs Russes blancs tout en déplorant la perte de son tapis qui unissait vraiment la pièce.
Ties the Room Together devrait sortir dans le New Jersey et en Pennsylvanie le vendredi 12 octobre avec une soirée de sortie à la salle de dégustation de Cape May, au 1288 Hornet Road, à l'aéroport de Cape May, de 17h à 20h. Les fêtards auront la chance de participer à un concours de costumes inspiré de The Big Lebowski, de bowling gonflable, de verrerie à collectionner, de musique tirée et inspirée du film du musicien local Will Knapp The Big Lebowski jouant sur grand écran et de cadeaux Left Hand et CMBC.
Pour plus d'informations sur Left Hand Brewing, consultez leur site Web à l'adresse lefthandbrewing.com . Pour plus d'informations sur Cape May Brewing Company, y compris pour les visites et les dégustations, voir Capemaybrewery.com ou appelez le (609) 849-9933. Ouvert sept jours sur sept de midi à 20h.
À propos de la brasserie Cape May :
les gars grogneurs Seattle
Il était une fois Ryan Krill, 20 ans, qui gagnait un salaire à six chiffres en travaillant dans la finance et le développement immobilier à Manhattan, tandis que son colocataire Chris Henke concevait des satellites commerciaux. Au cours d’un week-end d’été sur la côte du New Jersey, ils ont brassé un lot de bière avec le père de Ryan. Faut-il ouvrir une brasserie ? Ryan n'a demandé qu'à moitié sérieux. Mais l'année suivante, les trois gars avaient obtenu un espace à l'aéroport de Cape May où ils avaient concocté un système de brassage de fortune et perfectionné leurs compétences en matière de fabrication de bière. En 2011, ils ont commencé avec un client. Aujourd'hui, il existe des centaines de comptes dans le New Jersey et en Pennsylvanie qui servent fièrement les recettes primées de ces gars. Et les dirigeants intrépides de la CMBC n’ont jamais regardé en arrière.
À propos de Left Hand Brewing Company :
Employé appartenant à juste titre et indépendant. Célébrant 25 ans de brassage d'un portefeuille bien équilibré de bières artisanales, Left Hand Brewing Company est située au 1265 Boston Avenue à Longmont, Colorado. Left Hand est l'une des brasseries les plus honorées et reconnues du Colorado avec 29 médailles du Great American Beer Festival, 11 prix de la World Beer Cup et 9 prix European Beer Star. Célèbre pour notre série Nitro, Left Hand a lancé la bouteille Nitro originale américaine avec notre produit phare Milk Stout Nitro et la première série de production de canettes Nitro fabriquées aux États-Unis. La collection de bières vivaces et saisonnières de Left Hand est disponible dans 41 États de Washington et à l’international. Pour en savoir plus, veuillez visiter www.lefthandbrewing.com .
