GREELEY CO – Wiley Roots Brewing Company a annoncé aujourd'hui que la brasserie servirait de la crème glacée molle alcoolisée infusée à la bière à partir de sa nouvelle machine à crème glacée et lancerait quatre nouvelles bières disponibles à emporter ce week-end.
Dès le jeudi 26 août 2020 à 19h les clients pourront commander Ice Cream Truckz : Queen Whip la première glace de la brasserie à base de bière produite avec de la purée de Fraise Caramel Guimauve Vanille et Sucre de Lait. La glace Queen Whip sera disponible en retrait à partir du lendemain vendredi 27 août 2020 à 12h.
En plus des glaces à la bière, les clients pourront également commander quatre nouvelles bières en ligne jeudi soir sous forme de pack de quatre canettes à emporter comprenant : Truckz de crème glacée : Camarostang une bière aigre-pâtissière non pasteurisée de style smoothie avec une purée de guimauve à la vanille, au chocolat et aux framboises et du sucre de lait ; Ice Cream Truckz : Queen Whip une bière aigre-pâtissière non pasteurisée style smoothie avec une purée de fraise, caramel, guimauve, vanille et sucre de lait ; La Visite de la Dame aux Fruits : Banane Orange Fruit de la Passion une bière aigre-fruitée non pasteurisée façon smoothie avec une purée de banane, d'orange et de fruit de la passion ; et Une visite de la dame aux fruits : Mûre Grenade Framboise une bière aigre-fruitée non pasteurisée de style smoothie avec une purée de mûres, de grenade et de framboise.
Il y a deux ans, Wiley Roots a fait des vagues dans le monde de la bière artisanale avec la sortie de la première barbotine glacée à la bière aigre du Colorado, Slush, une série de bières aigre-douces moyennement acidulées qui combinent une recette de bière à base de bière aigre à la bouilloire et une purée de fruits entiers. Depuis lors, chaque été, la brasserie commercialise des canettes de Slush à emporter et propose sur place la même bière sous forme de barbotine glacée à l'aide d'une machine à barbotine de qualité commerciale qui transforme la bière en boissons alcoolisées glacées. Cette année, la brasserie espère à nouveau attraper la foudre dans une bouteille en créant une nouvelle série de bières aigre-douces pâtissières inspirées des desserts classiques des camions de crème glacée.
Nous savons que servir de la bière dans une machine à glace peut sembler astucieux, mais pour nous, c'est bien plus que cela. Il s’agit de redonner du plaisir à la bière et d’accueillir de nouveaux buveurs de bière. Depuis l'introduction de la machine à granité il y a deux ans, un nombre croissant de clients nous ont dit qu'ils étaient désormais fans de la brasserie grâce à ces bières. Alors que certaines personnes s’énervent carrément à propos de ce qui « est ou n’est pas de la bière », nous avons décidé il y a longtemps de nous concentrer sur ce qui rendait les gens heureux et de produire une bière que les gens aimaient boire. Je veux dire, en fin de compte, c’est ça, déguster une bière, a déclaré Scott Davidson, responsable marketing chez Wiley Roots.
Les clients à la recherche de la bière Wiley Roots peuvent l’acheter directement auprès de la brasserie en ligne à l’adresse : https://shop.wileyroots.com ou sur les étagères de la section bière artisanale de la plupart des magasins d'alcool indépendants du Front Range. Les prochains Ice Cream Truckz et A Visit from the Fruit Lady seront uniquement disponibles en ligne sur le site Web de la brasserie avec retrait directement au taproom.
À propos de la brasserie Wiley Roots
Wiley Roots Brewing Company estime que la bière doit être unique, fabriquée à partir d'ingrédients de la plus haute qualité et brassée avec un sens des responsabilités envers l'artisanat et la communauté environnante. Nous pensons que brasser de la bière artisanale est un art et qu’il doit être fondé sur les valeurs fondamentales d’honnêteté, d’intégrité, de travail acharné et de croyance en sa capacité à créer et à partager. Nous sommes une petite brasserie indépendante qui se concentre de manière unique sur les bières de culture mixte vieillies en fût et spontanées dans le centre-ville de Greeley, au Colorado. Nos bières ont été médaillées au Great American Beer Festival en 2018 (Argent), 2017 (Or) 2015 (Or) 2013 (Bronze) et 2017 (Argent) à la Mazer Cup International. Wiley Roots Brewing Company a été fondée par Kyle Carbaugh et Miranda Carbaugh et a ouvert ses portes à l'été 2013.
