Dogfish Head affirme que sa nouvelle bière aux fruits de style belge est la bière ultime si vous êtes coincé sur une île déserte. (Tête d'aiguillat)La bière du vendredi à 17 heures. La bière de douche du samedi en milieu de matinée. Le pack de six que vous prenez avant le dîner du dimanche chez la belle-famille. Vous pourriez considérer n'importe laquelle de ces bières (ou toutes ces bières - nous ne jugeons pas) comme votre bière de survie, mais les brasseurs de Dogfish Head Craft Brewery disent avoir mis au point la bière de survie ultime qui répond à la question essentielle. Quelle bière boiriez-vous si vous étiez bloqué sur une île déserte ?
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Le nouveau Tête d'aiguillat la bière s'appelle C'est la fin du moût tel que nous le connaissons. Les ingrédients sont une gamme de superaliments, notamment des myrtilles, de l'açai et des baies de goji, des patates douces violettes, des cynorrhodons, des graines de chia, des graines de lin, de l'épeautre, de l'avoine et du quinoa. 
La brasserie affirme avoir pour objectif non seulement de fabriquer une bière que vous voudriez boire sur une île déserte, mais également une bière qui pourrait vous apporter quelques vitamines supplémentaires si vous vous retrouvez bloqué sur une île mystérieuse comme Sawyer Kate Jack et Hurley. La bière aux fruits belges à 9 % ABV est violette et décrite comme légèrement acidulée et un peu sucrée avec des saveurs de myrtilles, de canneberges et de cerises.
Moi-même et six autres collègues de divers départements de Dogfish avons décidé de brasser la bière la plus axée sur la survie que Dogfish ait jamais fabriquée et de l'emballer avec un tas d'ingrédients culinaires délicieux, ce qui donne une tonne de bienfaits sous forme de vitamines essentielles et d'acides aminés. Sam Calagione fondateur et PDG de Dogfish Head. Nous ne faisons aucune allégation de santé en association avec cette bière. Nous partageons simplement notre processus de brassage et les ingrédients culinaires que nous avons choisis pour la recette, riches en arômes et saveurs séduisants.
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C'est la fin du moût tel que nous le connaissons. La sortie de la bouteille est prévue pour le samedi 27 janvier à la brasserie Milton Delaware. La bière sera accompagnée de quelques articles de kit de survie pratiques, notamment une couverture solaire et un couteau suisse. Si votre bunker du bout du monde est déjà approvisionné, vous pouvez plutôt opter pour une bière pression à la brasserie. Quoi qu’il en soit, vous savez que c’est un grand pas en avant par rapport à la bière DHARMA avec laquelle le gang LOST était coincé sur cette île.
Jess Boulanger
Jess Baker s'est rendue à un festival de bière en 2010 et a réalisé que la bière avait parcouru un long chemin par rapport à ce que son père buvait depuis les années 70. Elle a été rédactrice en chef de CraftBeer.com du printemps 2016 au printemps 2020, vous racontant des histoires sur les personnes qui sont au cœur de la brasserie artisanale américaine. C'est une coureuse, une fan inconditionnelle de Springsteen, une mère qui est toujours à la recherche de brasseries familiales et toujours à la recherche d'un très bon porteur.
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