Church Street Brewing Company a encore récidivé ! Si vous pensiez que dix fermenteurs de 30 BBL suffisaient, détrompez-vous. La brasserie a récemment ajouté quatre fermenteurs supplémentaires de 30 BBL à son système de brassage. Décharger quatre fermenteurs d’un semi-remorque n’est pas une tâche facile ; demandez aux propriétaires Lisa et Joe Gregor ! Cependant, une telle tâche doit être accomplie afin de répondre à la demande des consommateurs de Church Street.
Church Street Brewing Company a débuté en 2012 avec seulement 6 fermenteurs fournissant quelques bières traditionnelles au marché de la bière artisanale. Depuis 2012, la brasserie a ajouté une belle variété de styles de bière classiques à la liste, notamment sa dernière Pilsner Lublinskie polonaise. Church Street continuera d'élargir ses styles de bière pour satisfaire la demande des consommateurs grâce à l'expansion du système.
Church Street Brewing Company est une entreprise familiale fondée sur le rêve de produire des bières et des lagers de la plus haute qualité provenant du monde entier. L'histoire a commencé avec un kit de brassage maison qui a constitué un passe-temps amusant qui a finalement conduit à une installation de production à Itasca, dans l'Illinois, en février 2012. L'amour du maître brasseur Joe Gregor pour les bières européennes classiques et la passion de la propriétaire Lisa Gregor pour la gestion d'une brasserie prospère ont continué d'inspirer et de développer l'entreprise avec l'aide et le dévouement de tous ses employés. Veuillez visiter www.churchstreetbrew.com pour plus d’informations sur Church Street Brewing Company.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.
