Soulignant l'arôme et la saveur du houblon sans renforcer l'amertume, la New England IPA
Catégorie:Bières indiennes pâles
Pâle foncé3-7 SRM (couleur) Faible Élevé30-50 IBU (Amertume) Faible Élevé6,3-7,5% ABV (alcool)Accords culinaires
- Filet de porc hawaïen
- Chèvre Bleu
- Macha Crème Brûlée
Verrerie
Pinte Nonique
45-55 °F
Exemples commerciaux
- Morceaux juteux Brasserie Weldworks Co.
- Boîte à jus Excellente notion de brassage
- Double lune Caviste Brasseur
Apparence
Clarté
Brumeux
petite harpeth en train de brasser
Carbonatation (visuel)
N / A
Saveur/Arôme
Alcool
Perceptible
Houblon
L'arôme et la saveur du houblon moyennement élevés à très élevés sont présents avec des attributs typiques du houblon de toute origine. Des descripteurs tels que « juteux » sont souvent utilisés pour décrire les attributs gustatifs et aromatiques dérivés du houblon présents dans ces bières.
Malt
Biscuit granuleux neutre
Esters
Pêche
allemandhefeweizen
Phénols
Pas commun au style
Sensations
Corps
Doux à recouvrir la bouche
Carbonatation
Faible
Longueur de finition
Moyen
Pack de 6 rondelles pour bière
Atténuation
Moyen - Élevé
Ingrédients
Houblon
Citra Mosaïque Velma
Malt
Une variété de malts de base anglais et américains peuvent être utilisés
Eau
Ajouts de chlorure possibles
Levure
Mais
