Une statue honorant un père fondateur du brassage américain se dresse à nouveau à Reading en Pennsylvanie.
Frederick Lauer fut le premier président de la United States Brewers’ Association. Son travail a suscité l'organisation et la représentation des brasseurs à travers les États-Unis et son engagement envers le brassage est aujourd'hui admiré à travers l'itération actuelle de l'association et de CraftBeer.com.
Une statue à Lauer a été construite dans sa ville natale de Reading, mais en 2015, des vandales ont volé des plaques de bronze qui se trouvaient à la base de la statue. Plus tôt cette année, la Brewers Association a annoncé qu'elle faites un don de 25 000 $ pour sa restauration aux côtés des Brewers of Pennsylvania et de la ville de Reading.
La statue a été consacrée à nouveau en mai. La cérémonie comprenait un discours de Kyle Neuheimer d'Oakbrook Brewing Company
Je m'appelle Kyle Neuheimer d'Oakbrook Brewing Company ici à Reading et c'est un honneur d'être ici aujourd'hui. Nous avons déjà entendu parler un peu de l'importance de Frederick Lauer pour la ville de Reading ainsi que de son importance pour l'industrie brassicole aux niveaux national et local.
Mais nous avons ici un bus rempli de brasseurs de Philadelphie et je soupçonne qu’ils voudront peut-être en savoir un peu plus sur la bière de cet homme.
J'ai fait quelques recherches mais je n'ai rien trouvé sur Untappd. Allez comprendre. J’ai donc fait une recherche dans les archives des journaux et j’ai trouvé cette critique de la Reading Ale de Lauer imprimée à l’origine dans le Philadelphia City Item en mars 1870 :
Bière de lecture de Lauer Les brasseurs de Philadelphie devront désormais céder la palme à M. Frederick Lauer, le célèbre brasseur du comté de Reading Berks, pour avoir fabriqué la meilleure bière du pays. L'article qu'il fabrique réunit à la fois tous les éléments requis pour une boisson de première classe ; agréable à l'œil par sa translucidité brillante et pétillante et gratifiant le palais par sa saveur délicieuse. Elle est sans conteste la bière par excellence d'Amérique et n'est certainement pas surpassée si elle est égalée par les célèbres bières de Londres et d'Édimbourg. Sancho Panza a invoqué la bénédiction de l'homme qui a inventé le premier le sommeil. De la même manière, nous invoquons une bénédiction sur l'homme qui a inventé la bière et une bénédiction particulière sur M. Frederick Lauer pour avoir fait progresser l'art du brassage jusqu'à son niveau d'excellence actuel.
OUAH!
Comparons cela à une récente critique en ligne de notre brasserie ici à Reading : je n’ai pas aimé le cheesecake – 1 ÉTOILE !
Il me vient à l’esprit que l’art de la critique s’est vraiment dégradé en 150 ans. Nous ne servons même pas de cheesecake !
combien d'alcool dans une canette de bière
Je veux une critique comme celle de Frederick Lauer ! Je veux que nos bières soient inégalées par les célèbres bières de Londres et d'Édimbourg ! Wow, les temps ont changé.
Les temps ont changé. Mais ce n’est pas la première fois que le monument de Frederick Lauer est en péril. Pendant la prohibition en 1922, une faction politiquement active et bruyante de prohibitionnistes a soumis une résolution à la ville exigeant le retrait du monument Lauer du parc municipal au nom de la tempérance. Enhardis par la ratification du 18e amendement et alimentés par leurs convictions personnelles selon lesquelles M. Lauer, un brasseur (entre tous), ne devrait pas être commémoré de cette manière, quelles que soient ses réalisations civiques.
Sagement et unanimement, le conseil municipal a repoussé les demandes des prohibitionnistes et la statue est restée ici, dans le parc de la ville, à la place qui lui revient, surplombant la ville dont l'homme était devenu un bienfaiteur si important.
Près d'un siècle plus tard, on craignait que le sort de la statue de Lauer ne soit à nouveau menacé, cette fois-ci, non pas à cause d'un fanatisme prohibitionniste, mais à cause d'une perception d'apathie. Lorsque les plaques commémoratives ont été retirées du monument, certains d'entre nous, membres de la communauté brassicole locale, se sont inquiétés du fait qu'il serait difficile de trouver quelqu'un prêt à assumer le fardeau financier des efforts de restauration coûteux et que la ville elle-même
Je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureux, en tant que brasseur, propriétaire d’entreprise et défenseur de la ville de Reading, de constater que toute préoccupation d’apathie était injustifiée. C'est formidable de voir l'Association des Brasseurs, les Brasseurs de PA et la Ville de Reading travailler ensemble pour garantir que ce monument a été restauré et qu'il continuera à représenter les idéaux de philanthropie de leadership et d'implication civique qui n'étaient pas seulement les idéaux de Frederick Lauer il y a 150 ans, mais sont devenus la pierre angulaire ; L'héritage de Lauer au mouvement brassicole artisanal d'aujourd'hui.
Merci à l'Association des Brasseurs pour votre généreux don à cette ville et merci au conseil municipal d'avoir tendu la main au monde des affaires et de nous avoir donné l'opportunité de participer à la reconsécration de ce monument historique mais toujours très pertinent. Merci à vous deux et merci à tous pour votre temps aujourd'hui.
Cérémonie d'inauguration du mémorial de Frederick Lauer.Aujourd’hui, près de 150 ans plus tard, les idéaux défendus par M. Lauer résonnent toujours. Plus que jamais, les petits brasseurs sont confrontés à des défis croissants et des détracteurs tentent de détruire les aspects positifs et communautaires créés par l'industrie brassicole. Alors que notre nation est confrontée à l’incertitude et aux difficultés, il est souvent facile de ressentir un sentiment d’apathie et d’oublier nos racines. Je suis heureux que la statue de Frederick Lauer ait été réparée pour offrir un symbole d'espoir et rappeler ce qu'un homme ou une femme peut faire en croyant en ce qui est juste et juste.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.
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