Juste à temps pour un rafraîchissement hivernal réconfortant, Pelican Brewing Company en lance un autre dans sa série Lone Pelican Small Batch : présentant la Casita Mexican Chocolate Stout d'Abuela avec de la cannelle et du cacao. La stout crémeuse et corsée a été créée par le brasseur en chef de Pelican, Jason Schlebach, qui a réinventé ce style de bière unique avec une version de la boisson hivernale traditionnelle Champurrado fabriquée par sa grand-mère au Mexique.
La stout au chocolat de Pelican s'inspire de la boisson chaude mexicaine classique à base de maïs au chocolat et de lait. Les saveurs robustes de chocolat avec des notes épicées proviennent des éclats de cacao tanzaniens et des bâtons de cannelle indonésiens.
kolsch semblable à
Malt Pale Ale Maïs en flocons de malt Crystal Malt Blackprinz lactose éclats de cacao cannelle houblon Magnum eau locale pure levure de bière pure se combinent pour créer un riche caractère de cacao - disponible pour une durée limitée maintenant en 22 oz. bouteilles et à la pression.
ABV : 6 %
Je voulais créer une bière qui rappelle ma boisson préférée d'enfance avec une riche Stout mexicaine crémeuse parfaite pour une consommation saisonnière - pas une version infusée de chili forcé mais un retour authentique à un personnage de chocolat traditionnel, dit Schlebach, originaire à la fois du Mexique et d'origine allemande. Ce que nous avons créé est une version mexicaine très authentique de ce style de bière unique qui ne ressemble à aucun autre que nous ayons goûté auparavant. C'est un complément parfait à notre série Lone Pelican qui propose des bières à production limitée qui explorent de nouvelles techniques d'ingrédients et des styles de bière inhabituels.
Avec une croissance et une demande constantes pour ses produits, Pelican a récemment augmenté la capacité de brassage et d'embouteillage de son usine de Tillamook à plus de 38 000 barils et a ouvert une nouvelle brasserie à Cannon Beach qui offre une capacité supplémentaire pour de telles expérimentations.
meilleure bière à Boise
Comme toutes les bières Pelican, la Casita d'Abuela est née sur la plage par une équipe de producteurs de bière artisanale primés, connus pour brasser des styles de bière qu'ils aiment eux-mêmes boire. Acclamations!
À propos de Pelican Brewing Company 
Pelican Brewing Company a été fondée en 1996 par Jeff Schons et Mary Jones à Pacific City avec la seule brasserie artisanale en bord de mer de l'Oregon. Célébrant son 21e anniversaire, la société brassicole a créé des chefs-d'œuvre comme la Kiwanda Cream Ale India Pelican Ale MacPelican's Scottish Ale Tsunami Stout et la Doryman's Dark. Grâce à la vision, à la créativité et à l'expertise brassicole du maître brasseur fondateur Darron Welch, Pelican Brewing a remporté plus de 450 prix, dont une médaille d'argent au Great American Beer Festival 2016, la World Beer Cup© 2014, championne des petites entreprises brassicoles et maître brasseur de l'année. Pelican Brewing distribue actuellement des bouteilles de 22 oz, des bouteilles de 12 oz en packs de 6, un nouveau pack mixte de 12 et des fûts de 50 litres et 20 litres via un réseau de distributeurs dans l'Oregon, Washington, Idaho, Utah et Hawaï. La société exploite des installations de brasserie et de brasserie artisanale à Pacific City Tillamook et Cannon Beach.
bonnes bières divisées
Pour plus d'informations, visitez Brasserie Pélican .
Contact : Claudia Johnson Relations publiques 503-799-2220.
