FORT VALEUR AU TEXAS – Suite à un changement à l'échelle de l'entreprise et à une tendance croissante du secteur, passant des bouteilles aux canettes, Rahr
Iron Thistle, une bière forte de style écossais, sera commercialisée à la mi-janvier – plus tôt que les années précédentes – pour répondre à la demande croissante de bières artisanales en conserve. La bière a un goût audacieux dominé par un malt doux et des saveurs de caramel. La canette violette irisée comportera un design de bouclier net et net utilisé sur de nombreux Rahr.
Iron Joe, une variante d'Iron Thistle brassée avec du café infusé à froid Noir de AVOCA Coffee Roasters, basé à Fort Worth, sera commercialisée début février. Iron Joe est vieillie en fûts de chêne américain pendant trois mois, ce qui donne une bière de couleur foncée avec une saveur riche et robuste, une tête bronzée crémeuse et un nez de café. Iron Joe, qui fait partie de la série Den of Sin en édition limitée, sera le premier pack de 4 canettes de Rahr.
La bière artisanale en canette a gagné en popularité ces dernières années, à mesure que la technologie des canettes est devenue plus accessible aux brasseries spécialisées. Malgré l’idée fausse selon laquelle elles dégagent un arrière-goût métallique, les canettes sont recouvertes d’un mince plastique pour éviter d’impacter la bière. Les canettes empêchent également les deux éléments les plus nocifs pour la bière – la lumière et l’oxygène – d’altérer la fraîcheur et l’apparence du goût. D'autres avantages notables des canettes incluent la portabilité, le refroidissement plus rapide et le fait d'être empilables, peu encombrant et plus respectueux de l'environnement.
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La bière artisanale en canette a beaucoup évolué au cours des 10 dernières années, devenant ainsi l'avenir de l'industrie, a déclaré Mycoskie. Je suis fier de faire partie d'une équipe qui s'engage à passer aux canettes et à éduquer les consommateurs tout au long du processus sur les raisons pour lesquelles les canettes sont supérieures aux bouteilles.
Rahr rahrbrewing.com et facebook.com/rahrbrewing .
À PROPOS DE RAHR
Fritz et Erin Rahr ont lancé le mouvement de la bière artisanale dans le nord du Texas en fondant Rahr
La brasserie artisanale a remporté plus de 60 prix reconnus au niveau national et international, notamment : une médaille de bronze aux European Beer Star Awards 2016 ; deux médailles d'or et une médaille d'argent à l'US Open Beer Championship 2016 ; deux médailles d'or au Great American Beer Festival 2015 ; une médaille d'or et quatre médailles d'argent au Concours international de bière de Los Angeles 2015 ; une médaille de bronze au Great American Beer Festival 2014 ; une médaille de bronze à la Coupe du monde de la bière 2014 ; et plusieurs médailles d'or, d'argent et de bronze au Concours international de bière de Denver 2014.
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