Anvil, le nouveau bar de dégustation et d'assemblage vieilli en chêne d'AleSmith Brewing Co.La Champion Brewery de San Diego présente un lieu unique au monde : une salle de dégustation de bière vieillie en fût où les visiteurs peuvent créer leurs propres mélanges.
San Diego Californie (22 juin 2016) — À une époque où le comté de San Diego abrite environ 130 brasseries et où il existe bien plus de 4 000 brasseries artisanales rien qu'aux États-Unis, il est extrêmement rare de rencontrer quelque chose qui n'existe nulle part ailleurs sur la planète. C’est pourtant exactement ce que propose Miramar. Société brassicole AleSmith —la deuxième meilleure brasserie au monde (selon NotezBeer.com utilisateurs) et brasserie championne de l'année (selon les juges du Festival international de la bière de San Diego) - offrira aux invités le dernier ajout à sa salle de dégustation Enclume .
Faire ses débuts au public à 11h samedi 25 juin Enclume
Beaucoup ont l’impression que les bières vieillies en fût sont simplement acheminées dans un seul fût, puis réexpédiées après avoir pris leur caractère boisé. En réalité, la plupart des bouteilles vieillies en fût contiennent un mélange de bières provenant de plusieurs fûts mélangées dans des proportions optimales pour créer un produit fini présentant un maximum d'arôme et de texture. Le mélange est une forme d'art et Anvil
Que les visiteurs d'Anvil
combien de temps durent les bières artisanales
Enclume
Les bières proposées chez Anvil
AleSmith Brewing Company est située à 9990 AleSmith Court (anciennement Empire Street) dans la communauté Miramar de San Diego. La salle de dégustation de la brasserie est ouverte du 11h à 22h Lundi jusqu'au samedi et Dimanche de 11h à 21h
À PROPOS DE LA SOCIÉTÉ DE BRASSAGE ALESMITH : Forgée en 1995, AleSmith a été reconnue par les consommateurs et les critiques comme l'une des plus grandes sociétés de brasserie artisanale au monde, grâce à des distinctions qui incluent des médailles remportées lors de prestigieux concours de bière nationaux et internationaux et a été nommée Petite entreprise brassicole de l'année au Great American Beer Festival 2008. AleSmith est sur le point de célébrer ses 21 ans d'activité et a récemment agrandi ses activités pour devenir une brasserie ultramoderne de 105 500 pieds carrés dotée d'un nouveau système de brassage de 80 barils qui permettra à l'entreprise de multiplier par dix sa production. L'agrandissement comprenait également la construction de la plus grande salle de dégustation de brasserie de la côte ouest (25 000 pieds carrés) avec un café en plein air extérieur qui sera bientôt rejoint par des salles privées en mezzanine intérieure-extérieure au deuxième étage et un musée dédié à la légende des Padres de San Diego, Tony Gwynn. La gamme de bières acclamées d'AleSmith, qui comprend la Speedway Stout IPA Nut Brown Ale X Extra Pale Ale et la Old Numbskull Barley Wine, est distribuée dans 23 États américains et cinq pays. Les canaux de médias sociaux de l’entreprise incluent Facebook Gazouillement et Instagram (@AleSmithBrewing) et l'URL de son site Web officiel est— http://www.alesmith.com .
Brandon Hernández
Brandon Hernández est un journaliste primé spécialisé dans la bière et les voyages basé à San Diego. Il est l'auteur de deux guides sur les brasseries du comté. Il couvre l'industrie brassicole depuis 16 ans, en publiant des milliers d'articles dans des journaux, des magazines et des sites en ligne, et a passé près d'une décennie à travailler pour des brasseries artisanales. Il est actuellement rédacteur en chef de San Diego Beer News, correspondant à l'antenne de FOX 5, contributeur de l'industrie de la bière de San Diego pour The San Diego Union-Tribune et rédacteur en chef des aliments et boissons pour la publication de luxe Ranch.
