Célébrez la journée de l'abrogation : 5 décembre

Il ne fait aucun doute que la Prohibition a eu un impact énorme sur les brasseurs américains. La popularité et la fascination pour le sujet continuent d'être célébrées et évoquées chaque année le 5 décembre (1933), anniversaire de la ratification du 21e amendement qui a abrogé la prohibition. Le 18e amendement qui a fait de la prohibition une loi était sans doute le seul amendement de la Constitution des États-Unis à restreindre les droits plutôt qu'à les élargir.

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Interdiction de Ken Burns et Lynn Novick

Vous pouvez maintenant télécharger le nouveau film de Ken Burns et Lynn Novick Interdiction diffusé en octobre sur PBS. Les trois parties de la série mettent en lumière l’origine du mouvement, pourquoi il s’agissait d’un si gros problème pour les Américains et brisent certains mythes sur cette noble expérience.

https://www.youtube.com/watch?v=WpsARun42Fw

Après avoir visionné l’intégralité de la série, j’ai été étonné par beaucoup de choses qui ont accompagné cette époque. Voici quelques-uns des thèmes que j'ai retenus du film.

Il était courant que les familles fabriquent de l’alcool illégal simplement pour nourrir leur famille.
La prohibition a attisé les flammes d’une révolution sexuelle apparemment imminente.
La fabrication d’alcool illégal était étroitement liée au statut sociétal et à la notoriété d’une personne.
La longue chronologie du temps qu'il a fallu au mouvement pour se construire, puis la soudaineté de l'adoption effective du nouvel amendement, étaient surprenantes et inquiétantes.
Cette corruption et la richesse insondable qui l’accompagnait constituaient un aspect crucial de l’histoire de notre nation.

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Comment les brasseurs ont réagi à la prohibition

Quant aux brasseurs touchés par la Prohibition, ils avaient vu ce qui était écrit sur le mur et devaient réagir simplement pour survivre. Beaucoup se sont tournés vers la fabrication de « boissons gazeuses » ou d’autres boissons non alcoolisées. Certains ont choisi de moderniser leurs brasseries pour fabriquer d’autres produits et d’autres ont simplement fermé leurs portes. C’était sûrement une période déchirante pour les petits brasseurs du pays qui avaient réalisé leur propre rêve américain. Ceux qui se sont relevés des tonneaux brisés ont eu des histoires incroyables à raconter sur la façon dont ils ont survécu.

Ambitious Brew : L'histoire de la bière américaine par

Chronologie de l'interdiction

Savourez la saveur

Une chose qu’il faut toujours et absolument garder à l’esprit est que la bière artisanale doit être dégustée avec modération. L'alcool est un privilège et non un droit. Il existe de nombreuses organisations aux États-Unis qui s'efforcent de protéger les brasseurs artisanaux, leurs produits et votre droit à profitez-en de manière responsable .

Association des brasseurs : L'association professionnelle qui
Association américaine des brasseurs amateurs : La communauté d'environ 750 000 Américains qui brassent volontiers à la maison.
Association nationale des grossistes de bière : L'association professionnelle des distributeurs de bière indépendants.

Que vous soyez un consommateur enthousiaste, un brasseur amateur, un distributeur ou un détaillant professionnel, il existe de nombreuses façons astucieuses de savourer la saveur de la bière artisanale.

Planifiez votre propre fête du jour de l'abrogation

Interdiction

Quelle que soit la manière dont vous décidez de célébrer l’abrogation, ce sujet fait partie de notre tissu national permanent, alors célébrons la bière artisanale américaine légale.

Bravo pour l'abrogation !!

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