Il est temps de dépoussiérer les toiles d’araignées de vos meubles de patio et de votre glacière : l’été est presque là ! Les brasseurs artisanaux américains ont planifié à l’avance et sont prêts à vous aider à célébrer le temps plus chaud avec des bières artisanales qui incarnent les mois d’été. Que vous vous dirigiez vers la plage, un festival de musique ou que vous tondiez simplement la cour, les produits saisonniers d'été de votre brasserie locale seront le partenaire idéal.
C'est cette période de l'année où les amateurs de bière recherchent des bières artisanales plus légères et faciles à déguster, a déclaré Julia Herz, directrice du programme de bière artisanale de la Brewers Association. Les petits brasseurs ont porté les offres saisonnières estivales à un nouveau niveau avec des bières agréables au palais qui aident à lutter contre les longues journées chaudes à venir.
Pour célébrer les bières artisanales estivales, nous avons demandé Association des brasseurs
Ancre d'été®Bière Brasserie Ancre San Francisco, Californie
Sorti chaque année avant la saison estivale Anchor Summer®La bière est une bière entièrement maltée dont plus de 50 % du malt provient du blé malté. Elle est fermentée avec une levure de bière traditionnelle de fermentation haute, produisant une saveur nette et équilibrée qui met en valeur la saveur légère et rafraîchissante du blé malté.
Disponibilité:
Bière de blé de Pentecôte
Battle Creek MI
Brassée dans le style d'une bière de festival anglaise du milieu du XIXe siècle, cette bière blanche non filtrée affiche une couleur orange translucide surmontée d'une mousse blanche crémeuse. Le blé rehausse la sensation en bouche de la bière et produit d'agréables notes de pain, tandis que le miel du Michigan apporte une douceur caramélisée au profil aromatique. Cette bière est épicée d'écorce d'orange et de coriandre et de petites quantités de trois variétés de houblon contrebalancent parfaitement la douceur.
Disponibilité:
Explosion de baies de Barth Arvada Bière Co.
Arvada CO
Une bière de style doré avec l'ajout de 84 livres de purée de framboises et de bleuets frais dans la fermentation secondaire. Nous donnons à toutes nos bières le nom de quelque chose d'historique ici dans la vieille ville d'Arvada et Barth doit son nom à un bâtiment historique situé à quelques pas de notre brasserie.
Disponibilité:
Bière Oberon de Bell Brasserie Bell inc. Comstock MI
playalinda brassant brix
Le cœur de la gamme estivale de Bell, l'Oberon Ale, offre un mélange rafraîchissant de saveur de blé malté et de notes fruitées enveloppées dans un arôme de houblon typiquement citronné. Brassée autour du concept d'équilibre, Oberon apporte à la table une bière moyennement corsée mais corsée qui complète toutes sortes d'activités estivales.
Disponibilité:
Pique-nique®
Nashville Tennessee
Pique-nique®est une bière d'été anglaise et est une version plus légère d'une bière pâle classique. Elle conserve les merveilleuses saveurs et arômes du malt et du houblon de la pale ale britannique tout en utilisant une part importante de blé pour un corps plus léger et une finale vive. Le pique-nique est un rafraîchissement par temps chaud sans sacrifier la saveur et le caractère.
Disponibilité : TN
Blé aux bleuets un peu bleu | Compagnie de bière Boulder Boulder CO
Parfait pour l'été, Kinda Blue est aussi frais que la journée est longue. Un blé américain rafraîchissant avec juste ce qu'il faut d'arôme sucré et de myrtille. Pour les amateurs de bière, les myrtilles ne sont pas ajoutées à la purée comme dans de nombreuses bières fruitées. Nous ajoutons plutôt la purée de myrtilles biologiques de l'Oregon à la bière de blé fermentée à froid, un peu comme le houblonnage à sec, ce qui donne à cette bière des notes subtiles de saveur.
Disponibilité:
Maison du Lac Brasserie de la Capitale Middleton, Wisconsin
Cette bière blonde de style helles est légèrement maltée, légèrement houblonnée et de couleur dorée, parfaite pour étancher votre soif estivale. La bière est inspirée de notre Capital Bavarian Lager primée qui a reçu une médaille d'or aux Championnats du monde de la bière en 2000. Cette bière n'est plus disponible depuis 2005 et revient pour la saison estivale 2013.
Disponibilité:
Blé d'été des Finger Lakes Honeoye Falls, New York
La Finger Lakes Summer Wheat de CB est la bière parfaite pour l'été. C'est une bière légère qui offre une grande complexité. Le hefeweizen bavarois
Disponibilité : bars, restaurants et chaînes d'épicerie de détail dans tout WNY et la région des Finger Lakes.
Route panoramique de Kolsch Société brassicole Crazy Mountain Edwards CO
Scenic Route Kolsch utilise une souche unique de levure qui lui confère un profil de saveur très distinct. De couleur paille clair cette bière possède un croustillant très équilibré qui est suivi d'une légère douceur. Prenez une pinte, détendez-vous et empruntez la route panoramique aujourd'hui.
Disponibilité:
Crépuscule de l'été mais Brasserie Deschutes Plier OU
L'essence de houblon vigoureuse mais facile à boire de cette infusion est aussi essentielle à la saison que les barbecues de baseball et l'odeur de l'herbe fraîchement coupée. Le corps croustillant semblable à une gaufrette de la Twilight Summer Ale complète son savant mélange de quatre houblons et malts. Les houblons à fleurs entières Amarillo Northern Brewer Cascade Tettnang et Brambling Cross chantent à côté des subtils malts Cara-Pils et Carastan. Twilight Summer Ale est une magie garantie qui rendra l'été encore plus gratifiant.
Disponibilité:
Solace – Blé fusion non filtré Brasserie Firestone Walker Paso Robles, Californie
Les agrumes de fruits tropicaux et un soupçon d'arôme de clou de girofle sont dérivés de la levure bavaroise. La saveur acidulée du malt sec est suivie de notes de banane et d'une finale soyeuse qui complète cette infusion facile à boire. Cette bière n'a pas été filtrée pour conserver toutes les saveurs dérivées du malt et de la levure afin de créer un profil aromatique vraiment unique. Aucun fruit requis, toute la saveur dont vous avez besoin est dans le verre.
Disponibilité:
Woody Creek Blanc Belge Chien volant Frédéric MD
Woody Creek Belgian White est un hommage à Woody Creek Colorado, une petite ville à l'extérieur d'Aspen qui était Gonzo Ground Zero et qui abrite notre fondateur George Stranahan et Hunter S. Thompson. Cet esprit belge traditionnel est brassé avec du zeste d'orange et de la coriandre.
Disponibilité:
Hoptitude Fort Collins CO
Quoi de mieux par une chaude journée en montagne (ou au niveau de la mer d’ailleurs) que de se détendre avec une bière forte et facile à boire ? Hoptitude a un nez aromatique d'écorce d'orange grâce à un ajout tardif de houblon Pacifica de Nouvelle-Zélande, une base de malt pané, une saveur de houblon rafraîchissante rappelant le pamplemousse sec et une finale nettoyante en bouche.
Disponibilité:
IPA toute la journée Fondateurs Brewing Co. Grand Rapids MI
All Day IPA satisfait vos papilles gustatives tout en gardant vos sens aiguisés. Naturellement brassée avec une gamme complexe de grains de malt et de houblon, cette IPA est équilibrée pour des arômes optimaux et une finale nette. La récompense parfaite pour une journée de travail honnête et le compagnon ultime pour célébrer les plaisirs simples de la vie.
Disponibilité:
Chasseur de tempêtes | Société brassicole de l'État libre Laurent KS
Cette IPA américaine blonde audacieuse utilise une bonne dose de malt de blé et des quantités généreuses de houblons Crystal Centennial et Citra. Le houblon offre un superbe bouquet d'agrumes et des notes abondantes de pamplemousse et d'orange, tandis que le malt de blé confère une acidité vive à cette IPA plus légère.
Disponibilité:
Le délice d'été de Chris Berliner Weiss Société de brassage Full Sail Hood River OU
Chris's Summer Delight est une bière en petite quantité non filtrée, rafraîchissante et acidulée, brassée avec 50 % de malt de blé et juste une touche de houblon Hersbrucker. Une infusion aigre-douce parfaite à l’allemande avec une finale sèche pour une chaude journée d’été.
Disponibilité : AK AK AZ CT CO FL TCHAD MM MN MM NM NG NM NGN NM OR OR OR OR ET VA WY WY WY WY WY
Blé Windansea Brasserie Karl Strauss San Diego Californie
Nous brassons notre hefeweizen fidèle au style bavarois en utilisant 50 pour cent de blé malté et de houblon Noble Tettnanger. Une souche vieille de plusieurs siècles de levure weissbier allemande confère ses saveurs caractéristiques de banane et de clou de girofle qui persistent jusqu'à une finale douce et rafraîchissante. Gardez le quartier d’agrumes pour une bière dans le besoin, vous nous remercierez.
Disponibilité:
Thym Citron Clémentine Brasserie Liberty Street Plymouth, Michigan
Clementine Lemon Thyme est une bière de blé américaine légère brassée avec de la clémentine et du zeste de citron et houblonnée à sec avec du thym frais pour un arôme savoureux. Le caractère herbacé de cette bière se prête bien à presque tous les accords culinaires grâce à l'effet nettoyant de la finale citronnée.
Disponibilité:
Bière de seigle d'été Mayflower Brasserie Mayflower Plymouth MA
La Mayflower Summer Rye Ale est la bière estivale par excellence. Brassée avec du Pilsner Rye et des malts de blé et beaucoup de houblon américain, cette bière est sèche et épicée avec une amertume douce et fruitée.
Disponibilité:
Fusion Double IPA Société brassicole du soleil de minuit Ancrage AK
En Alaska, les journées d'été sont longues mais la saison est courte. Alors ça donne quoi ? Dormir! Après avoir fait plus avant minuit que la plupart des étrangers en une semaine, les Alaskiens méritent un peu de temps libre. Et ces moments de détente exigent plus que cette bière de tondeuse à gazon ordinaire. Célébrez une journée bien faite avec une bière bien faite – une IPA vraiment délicieuse avec du houblon brûlant.
Disponibilité:
Radiant Eugène OU
La Radiant Ale croustillante et savoureuse est une offre estivale aux finitions soignées dans la tradition Ninkasi. Le caractère doux du malt est équilibré par une élégante amertume de houblon, le complément parfait à une glorieuse journée d'été. Une touche de malt Caramel est utilisée pour adoucir cette bière en complément d'un peu de malt viennois pour l'équilibre. Les multiples variétés de houblon ont des tons herbacés et terreux et différencient la Radiant de la plupart des bières pâles du Nord-Ouest aux agrumes !
Disponibilité:
Saint-Lupulin Brasserie Odell Fort Collins CO
Une légende mystique résonne dans notre brasserie : celle de Saint-Lupulin (loop-you-lin), l'archétype de la tête de houblon. Il a consacré des étés interminables à des rangées interminables de houblon s'occupant des fleurs et de la résine bien-aimée qu'elles contiennent : la lupuline. Les huiles extraordinaires contenues dans cette résine jaune confèrent à cette bière extra pâle houblonnée à sec un arôme floral indéniablement agréable et une finale nette et croquante. Une gorgée de cette bière estivale saisonnière et vous y croirez aussi.
Disponibilité:
Gurna | Brasserie Oskar Blues Longmont CO
GUBNA augmente la complexité du houblon en empilant le houblon Cascade sur de grandes quantités de houblon Summit équilibrés par l'épine dorsale du malt allemand foncé de Munich et du malt de seigle. L’orge nord-américaine à deux rangs se combine aux autres céréales pour jeter les bases de l’assaut du houblon à venir. Le houblonnage à sec post-fermentation permet à cette monstruosité d'amadouer doucement l'écorce d'agrumes et l'arôme de pamplemousse tout en offrant un milieu épicé mais rond induit par le malt de seigle et une finale vive et amère.
Disponibilité:
nommer une brasserie
Franchement Pilsner Société brassicole de la ville portuaire Alexandrie VA
Franchement Pilsner
Disponibilité : DC VA NC MD et NJ et dans notre salle de dégustation.
Bière d'été Samuel Adams Samuel Adams Boston MA
Avec sa couleur dorée brumeuse et son caractère brillant, cette savoureuse bière de blé américaine évoque l'été. Les notes croquantes d'agrumes du houblon Noble, du blé et du zeste de citron se combinent avec les subtiles épices poivrées de Grains of Paradise pour donner le bon coup de fouet à cette infusion vive, savoureuse et rafraîchissante.
Disponibilité:
Sunbeam Pilsner Brasserie Sawtooth Identifiant Ketchum
Cette pilsner single malt single hop brassée avec du houblon tchèque Saaz, du malt Pilsner et de la levure américaine Pilsner, porte le nom de la région de Sunbeam sur la fourche principale de la rivière Salmon.
Disponibilité:
Stock d'été Bière Schlafly Saint-Louis MO
Notre bière blonde d'été de style Helles est une bière dorée et brillante, parfaite pour l'été. Les malts que nous utilisons confèrent un merveilleux caractère de grain frais qui rappelle les bières blondes européennes. Le houblon noble allemand Mittelfrüh confère une saveur légèrement citronnée et épicée.
Disponibilité:
Nici Spicie Société brassicole Short's
Bellaire MI
Nicie Spicie est une bière de blé épicée composée d'un mélange 50/50 d'orge maltée et de blé blanc malté. Remplie de zestes d'agrumes frais puis épicée de coriandre et d'un mélange de trois grains de poivre, cette bière légère est à la fois complexe et délicieuse. D'une magnifique couleur dorée, cette bière est vive et rafraîchissante et parfaite pour l'été.
Disponibilité:
Fête d'été Brasserie Sierra Nevada. Garçon de Californie
Summerfest, une pilsner bohème, a des notes épicées et florales de houblon et une délicate douceur de bière blonde et de malt qui se combinent pour rendre cette bière vive et propre remarquablement rafraîchissante et parfaite pour l'été.
Disponibilité:
Lager indienne Société brassicole Sun King Indianapolis IN
La saveur équilibrée du malt se termine par du houblon Noble croquant pour créer une bière parfaite pour une journée au stade ou un repas d'été. C'est la bière artisanale officielle de notre équipe de baseball AAA, les Indians d'Indianapolis. Nous exploitons la bière le jour de l'ouverture de la brasserie, puis le maire d'Indianapolis, Greg Ballard, conduit plus de 250 cyclistes sur un trajet de 1,5 mile de la brasserie à travers la ville jusqu'à Victory Field lors d'une balade annuelle que nous avons surnommée Bike to the Ballpark.
Disponibilité:
Saison Paradis de Sal Brasserie Triple C Charlotte NC
Saison brassée avec du malt cultivé en Caroline du Nord par Riverbend Malting à Asheville en Caroline du Nord. Brassée avec du houblon Sorachi Ace principalement.
Disponibilité:
Soleil Pils Brasserie Tröegs Hershey PA
Fans de houblon, réjouissez-vous ! Sunshine Pils combine le goût croustillant des pils de style européen avec un caractère houblonné relevé pour créer une bière de saison rafraîchissante et équilibrée. De couleur dorée avec une mousse blanche moelleuse, la Sunshine Pils est la bière parfaite pour lutter contre la chaleur étouffante de l'été. Médaille d'or GABF 2012 (Pilsner à l'allemande).
Disponibilité:
gagnants du Gabon
Chien préhistorique – Bière de blé salée TRVE Brasserie Co. Denver CO
Le chien préhistorique est
Disponibilité:
La Petite Saison Brasserie Twisted Pine Boulder CO
La Petite Saison n'est pas filtrée comme les bières fermières traditionnelles et présente une couleur paille brumeuse avec une tête blanche comme neige de bulles microfines. Des arômes d'écorce de citron avec une pincée de poivre noir et un funk doux et agréable s'échappent du verre et témoignent de la souche de levure unique utilisée pour fermenter cette bière. Les esters fruités se transmettent de l'odeur à la gorgée et la carbonatation effervescente répartit le mélange de saveurs sur la langue tandis que les subtiles tonalités terreuses du houblon ponctuent doucement la finale.
Disponibilité:
Champs en feu Orange CA
Un caractère acidulé, citronné et malté pur s'épanouit avec l'arôme floral mais épicé. On y retrouve une légère douceur maltée et une légère texture granuleuse. La faible amertume développe un profil aromatique qui donne une finale vive et rafraîchissante.
Disponibilité:
Histoire de Meghan
Meghan Storey a eu la chance de travailler dans le monde de la bière artisanale depuis qu'elle a obtenu son diplôme de l'Université du Mississippi. Vivant maintenant à Nashville, Tennessee, avec son gros chien jaune Wally, elle adore faire découvrir à ses amis de nouveaux accords de bières artisanales et de mets. Depuis qu'elle a commencé à travailler sur CraftBeer.com, elle ajoute de la bière à presque tout ce qu'elle cuisine.
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