La semaine dernière, le 21 juilletStil a été annoncé que le site de Berkeley de Pyramid Brewery and Alehouse fermait définitivement ses portes après 18 ans d'activité. Bien que cette fermeture soudaine ait attristé de nombreux Berkeleyans locaux, la nouvelle disponibilité de l'espace Pyramid ouvre les portes à l'expansion encore plus grande de la scène des brasseries artisanales de la région de la baie de San Francisco. La Bay Area a toujours été un haut lieu de la brasserie artisanale, mais c'est surtout au cours des 15 dernières années que l'industrie brassicole locale a décollé. Plus de 50 brasseries ont élu domicile dans la Bay Area et de nouvelles brasseries s'installent constamment. Alors que San Francisco continue d'être une puissance brassicole artisanale, de plus en plus de projecteurs sont mis sur East Bay. Avec des loyers moins chers, une plus grande disponibilité d'espaces d'entrepôt et un afflux de jeunes venant de San Francisco, East Bay, en particulier Berkeley et Oakland, est l'endroit idéal pour ces brasseurs artisanaux.
West Berkeley, également connu sous le nom de Drinks District, est le point de départ des dernières et meilleures brasseries artisanales. Trumer-Pilsner, la société brassicole allemande incontournable de la Bay Area, est située à un pâté de maisons de Gilman. La brasserie centrée sur la bière aigre, The Rare Barrel, a ouvert ses portes il y a deux ans à West Berkeley. Fieldwork Brewing Company a ouvert ses portes plus tôt cette année, à deux pâtés de maisons de Pyramid et Anvil Brewery devrait ouvrir ses portes juste en face de Pyramid au printemps 2016. Parce que toutes ces brasseries ont des taprooms et sont très proches les unes des autres, cette zone devient rapidement le lieu où les amateurs de bière se rassemblent pendant le week-end pour des dégustations de bière.
L'emplacement de l'ancienne brasserie Pyramid ne fait que rendre ce projet plus attractif. Le magnifique bâtiment en brique est situé au 901 Gilman Street, dans la partie nord-ouest de Berkeley. Le quartier Gilman est la dernière réussite en matière de développement de Berkeley. Autrefois une zone avec très peu de magasins spécialisés et de circulation piétonnière, ce site s'est transformé en un centre de vente au détail avec des magasins tels que Philz Whole Foods Chipotle Donut Dolly et Farm Burger. Retail West, une société immobilière commerciale de San Francisco, a été à l'avant-garde du réaménagement du quartier Gilman et de la récente transaction Pyramid. Le promoteur espère que ce bâtiment polyvalent de 114 000 pieds carrés deviendra un environnement de type campus pour les restaurants, les distilleries, les espaces de production alimentaire et les brasseries. Il y a déjà eu beaucoup de buzz autour de ce nouveau projet car il ouvre encore plus d'opportunités pour le développement du Drinks District et pour le district de Gilman pour devenir l'un des centres de brassage artisanal incontournables en Californie du Nord.
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