Hemingway a dit un jour que je bois pour rendre les autres plus intéressants. Ici, sur CraftBeer.com, nous buvons pour trouver les personnes les plus intéressantes.
2024 a été une année dynamique de partage d’histoires dans le monde de la bière artisanale et nous aimerions offrir une pinte à tous ceux d’entre vous qui nous lisent. Alors que nous envisageons tout ce que 2025 nous apportera (lecteurs : nous aimerions avoir de vos nouvelles sur ce qui vous intéresse cette année à venir), nous aimerions également prendre un moment pour revenir sur certaines des histoires et des personnes qui ont défini la bière artisanale en 2024 et qui, espérons-le, façonneront notre avenir. (Et oui, nous sommes conscients que nous sommes en février. Nous avons démarré lentement jusqu’en 2025, comme tout le monde.) Alors allons-y, d’accord ?
Lorsqu’il s’agit de regarder vers l’avenir, personne ne planifie plus l’avenir que Doug Göttsch à Grand bosquet Brasserie . Nous lui avons rendu visite dans l’Iowa pour assister à tout ce qu’il a construit au cours de la dernière décennie. Son Triangle d'Or ( il faudra lire l'article ! ) se compose de bière, de nourriture et d'hospitalité. C’est un trio auquel nous, chez CraftBeer.com, passons également beaucoup de temps à réfléchir. Oui, nous aimons la bière, mais nous apprécions également tout ce qu'elle se marie bien avec les personnes qu'elle touche et les endroits où elle nous emmène.
Joshua M. Bernstein mangé des tacos à Yakima pendant le saut récolte trouver la nourriture mexicaine si bonne qu'il a conclu l'affaire (il a également répondu à la question persistante de pourquoi nous préconisons de nous asseoir sur les tabourets de bar les plus inconfortables ). Aaron Goldfarb embarcation insérée dans le poulet en canette de bière conversation et expliqué pourquoi nous portons tous notre Stock Stock Stock de chapeaux avec honneur. David Nielsen est parti à l'étranger et fourragère pour les compléments de bière sauvage. Nous avons associé des bières à des bières comme poulet chaud hamburgers et glace au nom de la recherche.
À la Nouvelle-Orléans, Courtneyy sourit j'ai échangé des cocktails artisanaux pour que vous l'ayez deviné, de la bière artisanale et j'ai découvert les meilleures nouvelles brasseries du bayou. Et Buffalonien Anna Hazel a rejoint la mafia des Bills, profilant la montée en puissance Pils de buffle (ners).
La bière a une manière sérieuse d'aller au-delà du verre, comme détaillé dans Breanna Lai Killeen un article sur la façon dont Les femmes de la bière au Vermont regroupés et dans un autre article d'Iseman décrivant comment un autre groupe de personnes a découvert fierté dans ce qu'ils font. Un excellent article sur Bières AAPI par Jasmin Arielle Ting dépeint des communautés qui s'investissent véritablement dans ce qui arrive sur les étagères.
bière de la brasserie Wasatch
Il peut encore parfois être difficile de brasser et de diffuser votre bière. Mickey Lyons a écrit sur la façon de naviguer dans le Goulot d'étranglement des étiquettes de bière et en tant que natif de Détroit, nous avons transmis ce que nous avons appris L’histoire brassicole de Motor City . Nous avons lancé une nouvelle rubrique intitulée The New Nobles, criant aux nouvelles cultures du houblon à travers le pays avec Fred Cullin écrire le premier volet sur le état du Michigan .
Pour clôturer l'année Jérard Fagerberg nous a apporté la chanson dans ce merveilleux collectif de des chœurs de bière chantant (et sirotant) ensemble en harmonie et en chantant des hymnes . Alors pourquoi ne pas porter un toast à nos intérêts communs et trouver quelque chose de plus intéressant à discuter… autour de bières artisanales bien sûr.
Acclamations!
Nous sommes allés voir nos écrivains estimés pour connaître leurs choix de choses pour lancer une nouvelle année de bière. Voici ce qu’ils attendent avec impatience et qu’ils dégusteront en 2025.
David Nielsen
TROUVER AMUSANT :
Barre de chocolat au lait noir au houblon et au chocolat Somerville
Ce chocolatier opère dans les installations d'Aeronaut Brewing à Somerville Mass. Cette barre décadente est agrémentée de houblon Mosaic pour quelque chose de totalement inattendu.
BIÈRE DE L'ANNÉE :
Pils de requin de la brasserie Seedz
J'ai eu cette beauté pendant le week-end du 4 juillet sur leur terrasse ombragée et c'était sincèrement l'une des meilleures Pilsners allemandes que j'ai jamais eues : sèche et vive mais lumineuse et pleine de vie.
Jasmin Ting
TROUVER AMUSANT :
Tous ceux qui ont regardé le documentaire Netflix de Will Ferrell Volonté comprendra pourquoi cela une canette de bière est absolument hilarant et absolument essentiel. Je vous recommande fortement de vous procurer des manteaux assortis pour vous et votre meilleur ami de la bière !
levure de blé
BIÈRE DE L'ANNÉE :
j'irais avec le Jolli Beer Lager Pêche Mangue .
Jérard Fagerberg
TROUVER AMUSANT :
Brasserie du Bronx East Village
- Hourra pour la bière artisanale par Em Sauter
- Cartes de bière (Kickstarter)
- Tarot de bière Zine
- Alternative: Abonnement au zine Final Gravity
- Chope à bière Stanley
- Caramélisateur de bière
Joshua M. Bernstein
TROUVER AMUSANT :
Je suis peut-être un peu partial ici (coupable !), mais je suis très fier de l'édition révisée du 10e anniversaire de Le cours complet sur la bière . Il s’agit d’une feuille de route qui aide les buveurs débutants et expérimentés à comprendre le passé présent et le délicieux avenir de la bière.
BIÈRE DE L'ANNÉE :
À Columbus, je m'approvisionne à Septième fils et Brasserie Colomb .
Courtney Isemman
TROUVER AMUSANT :
Zines publiés par David Nilsen et Melinda Guerra sous Bean to Barstool sont une découverte tellement amusante pour tout amateur de bière : vous pouvez trouver du contenu éducatif comme David's Pairing Beer
BIÈRE DE L'ANNÉE :
L'IPA de la côte ouest de Californie de Société brassicole Progress à Northampton Mass. C'était l'idéal platonique d'une WCIPA avec toute cette amertume vivifiante soutenue par un malt satisfaisant.
Michael Harlan Turkell
TROUVER AMUSANT :
Ceux-ci sont sur ma liste de souhaits depuis que j'ai rapporté notre histoire d'accords bière et glace, donc cela ne me dérangerait pas de partager une pinte de l'un d'entre eux. glaces à la bière de Ventre d'Or.
petit oiseau de bière
BIÈRE DE L'ANNÉE :
Une canette accueillante de Le tourbillon facile de Big Grove et ses nombreuses itérations (ex. West Eddy Royal Eddy Freezy Eddy…)
Adam Dulyé
Adam Dulye est chef exécutif de la Brewers Association et de CraftBeer.com. Dulye est diplômée du Culinary Institute of America et co-auteur du Bière CraftBeer.com et The Beer Pantry : cuisiner à l'intersection de la bière artisanale et de la bonne nourriture . Dulye supervise également l'aspect culinaire de SAVOR®: An American Craft Beer and Food Experience PAIRED® au Great American Beer Festival® et à la World Beer Cup®.
CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, un groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n’impliquent pas l’approbation ou les positions prises par l’Association des Brasseurs ou ses membres.
