La Brewers Association a publié sa liste annuelle des Top 50 des brasseries artisanales américaines Mercredi. La liste Top 50 est établie sur la base des ventes de bière en volume en 2017.
Brasserie Edgewater Grand Junction Colorado
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Dans un marché de plus en plus compétitif et mature, ces sociétés brassicoles continuent de diriger et d'ouvrir la voie aux petits brasseurs artisanaux indépendants, déclare
( APPRENDRE: Qu’est-ce que le sceau de brasseur artisanal indépendant ? )
La Brewers Association (BA) qui édite CraftBeer.com est un groupe commercial à but non lucratif qui représente les petits brasseurs artisanaux indépendants. Le conseil d'administration de BA est l'organe qui fixe les définition d'un brasseur artisanal .
- Petite – Production annuelle de 6 millions de barils de bière ou moins (environ 3 % des ventes annuelles aux États-Unis). La production de bière est soumise aux règles de l'entreprise individuelle alternée.
- Indépendant – Moins de 25 pour cent de la brasserie artisanale est détenue ou contrôlée (ou un intérêt économique équivalent) par un membre de l’industrie des boissons alcoolisées qui n’est pas lui-même un brasseur artisanal.
- Traditionnel – Un brasseur qui consacre la majorité de son volume total d'alcool à des bières dont la saveur provient d'ingrédients de brassage traditionnels ou innovants et de leur fermentation. Les boissons maltées aromatisées (FMB) ne sont pas considérées comme des bières.
En juin 2017, la BA a publié le sceau de brasseur artisanal indépendant à
Voici un aperçu complet des 50 meilleures entreprises brassicoles artisanales américaines. Et avant de vous lancer dans la section des commentaires, ce fait mérite d'être répété : la liste du Top 50 est uniquement basée sur les ventes de bière en volume -
brasseries en Alabama
( VISITE: Trouver une brasserie américaine )
Qu'est-ce qui a changé depuis le Liste des 50 meilleurs publiée en mars 2017 ? Voici quelques éléments qui nous ont sauté aux yeux.
- La brasserie Rhinegeist de Cincinnati rejoint le Top 50 à la 33ème place.
- Trois Floyds Brewing Co. de Munster Indiana et Saint Arnold Brewing à Houston rejoignent le Top 50 aux n°45 et n°46 respectivement.
Vous pouvez en savoir plus sur la liste sur Association des Brasseurs.org . Watson fournira également plus d'informations sur l'état de l'industrie au cours de la Conférence des brasseurs artisanaux du 30 avril au 2 mai 2018 à Nashville.
Jess Boulanger
Jess Baker s'est rendue à un festival de bière en 2010 et a réalisé que la bière avait parcouru un long chemin par rapport à ce que son père buvait depuis les années 70. Elle a été rédactrice en chef de CraftBeer.com du printemps 2016 au printemps 2020, vous racontant des histoires sur les personnes qui sont au cœur de la brasserie artisanale américaine. C'est une coureuse, une fan inconditionnelle de Springsteen, une mère qui est toujours à la recherche de brasseries familiales et toujours à la recherche d'un très bon porteur.
CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, un groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n’impliquent pas l’approbation ou les positions prises par l’Association des Brasseurs ou ses membres.
