Ailes de poulet braisées à la bière et au miel et chipotle

Rendement:24 ailes

Ingrédients

• 24 ailes de poulet
• 1/8 tasse de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de moutarde au miel
• 1 1/2 cuillère à soupe de chipotle en purée en adobo
• 1 1/2 cuillère à soupe de miel
• 12 onces de bière blonde

Instructions

1. Pour préparer ces ailes de poulet, préchauffez le four à 350 °F.
2. Assaisonner les ailes avec du sel et du poivre et réserver.
3. Pour la marinade, mélanger le reste des ingrédients dans un bol en fouettant.
4. Ajouter la marinade aux ailes en vous assurant que les ailes sont
5. Disposer les ailes en une seule couche dans un plat allant au four. Versez le reste de la sauce sur les ailes.
6. Rôtir les ailes au four pendant environ deux heures.
7. Arrosez fréquemment. Les ailes seront prêtes lorsque
8. Astuce : pour une peau plus croustillante, faites griller les ailes pendant une minute ou deux une fois qu'elles ont fini de rôtir.

Histoire de Meghan

Meghan Storey a eu la chance de travailler dans le monde de la bière artisanale depuis qu'elle a obtenu son diplôme de l'Université du Mississippi. Vivant maintenant à Nashville, Tennessee, avec son gros chien jaune Wally, elle adore faire découvrir à ses amis de nouveaux accords de bières artisanales et de mets. Depuis qu'elle a commencé à travailler sur CraftBeer.com, elle ajoute de la bière à presque tout ce qu'elle cuisine.

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