Brasserie Nouvelle Belgique(FORT COLLINS) New Belgium Brewing déploie avec style son offre de bières acidulées pour 2018 avec la sortie simultanée de La Folie et de la Transatlantique Kriek de cette année. Pourquoi tant d’acidité en si peu de temps ? Parce que la Nouvelle-Belgique fête le 20èmeanniversaire de l’un des programmes de bière sure les plus importants d’Amérique.
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Nous avons contribué au lancement de ce truc aigre en Amérique il y a 20 ans, a expliqué Andrew Emerton, responsable de la marque spécialisée de New Belgium. Il a fallu deux décennies d’amour et d’attention minutieux pour maintenir la magie de la plus ancienne culture d’acidité continue d’Amérique. Nous savions que nous devions faire quelque chose pour célébrer.
Pour l'occasion, La Folie Transatlantique Kriek et toutes les futures sorties acidulées revêtent des vêtements de fête. Chaque bière revient à ses racines conditionnée en bouchon de 375 ml
Il est difficile de croire que nous expérimentons les sours depuis deux décennies, mais j’ai adoré chaque instant, a déclaré Lauren Limbach, directrice de la cave à bois et mélangeur de New Belgium. Il s’agit sans aucun doute d’un mélange d’art et de science avec de nombreuses combinaisons et résultats différents. Prendre des risques et jouer font partie de la romance.
La Nouvelle Belgique accueillera 20èmefêtes d'anniversaire le 27 mai à Asheville NC et Fort Collins CO pour célébrer cette étape importante. Les participants auront droit à des séminaires éducatifs, à une variété de divertissements et seront parmi les premiers du pays à essayer le lot de sours millésimées de cette année. La brasserie d'Asheville organisera également un Symposium Sour mettant en vedette Limbach le 26 mai.
À la Folie La Folie, une bière brune aigre de style flamand vieillie en fûts de chêne, est considérée comme la première bière aigre commerciale à être commercialisée par une brasserie artisanale américaine. Il porte le nom de l’expression française signifiant la folie. 
La Folie vieillit un à trois ans dans des foudres en chêne français autrefois utilisées pour la production de vin. Le résultat ? Une bière brune douce à boire avec une finale délicieusement acidulée. Cette bière unique en son genre est piquante comme un lambic aigre en finale et pleine de notes de pomme verte, de cerise et de peau de prune. Il verse un acajou profond. Dans le cadre du 20èmecélébration de l'anniversaire La Folie passe à une offre toute l'année avec de nouveaux mélanges fabriqués tout au long de l'année et commercialisés en petits lots.
La Folie contient 7 pour cent ABV et est disponible en bouteilles de 375 ml et à la pression sur certains marchés.
Kriek transatlantique Transatlantique Kriek offre une autre dose de acidité, croquante et effervescente avec un éclat éclatant de cerise. L'édition 2018 de Transatlantique Kriek a vu le jour dans les cuves en chêne de la brasserie Oud Beersel de Gert Christiaens, une brasserie de lambic belge vieille de plus de 130 ans. Après avoir vieilli sous bois, le lambic d'Oud Beersel a été affiné sur des cerises polonaises et expédié de l'autre côté de l'Atlantique à la brasserie Fort Collins en Nouvelle-Belgique, où une bière blonde aigre a été ajoutée. COULEUR Le résultat est un nez de cerise intense menant à une agréable finale sucrée-acidulée.
Transatlantique Kriek contient 6,5 pour cent ABV et est disponible en bouteilles de 375 ml et à la pression sur certains marchés.
Pour plus d'informations sur la Nouvelle-Belgique ou sur l'une de ses bières, visitez www.newbelgium.com .
À propos de Brasserie New Belgium Brasseurs de Nouvelle Belgique Bière ambrée Fat Tire et une multitude de bières d'inspiration belge sont reconnues comme l'un des meilleurs lieux de travail du magazine Outside, l'une des meilleures petites entreprises du Wall Street Journal et en tête des meilleures entreprises pour les cyclistes du magazine Bicycling. La brasserie, détenue à 100 % par ses employés, est une entreprise respectueuse des vélos de niveau Platine, désignée par la League of American Bicyclists comme l'une des entreprises américaines les plus démocratiques de World Blu et une Certifié B Corp . En plus de la Fat Tire Amber Ale, la New Belgium en brasse seize tout au long de l'année. bières : Citradelic Tangerine IPA Fat Tire Belgian White The Hemperor HPA Voodoo Ranger IPA Voodoo Ranger Imperial IPA Voodoo Ranger 8 Hop Pale Ale Voodoo Ranger Juicy Haze IPA Sour Saison Honey Orange Tripel Dayblazer Easygoing Ale Tartastic Fruit Beer Series 1554 Black Lager Bohemian Pilsner Abbey Belgian Style Ale Trippel et une Trippel à teneur réduite en gluten bière Glutiny Pale Ale. Pour en savoir plus, visitez NouveauBelgique.com et suivez la brasserie sur Facebook Gazouillement ou Instagram .
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