Pennsauken NJ — Quatre brasseries locales se sont réunies pour brasser une bière collaborative dont les bénéfices seront reversés à des organisations caritatives. Double Nickel Brewing Company de Pennsauken NJ lance une nouvelle initiative annuelle en collaboration avec Cape May Brewing Company (Cape May NJ), Tonewood Brewing Company (Oaklyn NJ) et Urban Village Brewing Company (Philadelphie PA) pour une bière caritative inaugurale, une IPA de style Pot-Luck appelée Friends Giving, qui sortira le 8 novembre.
La Friends Giving Initiative a pour objectif de soutenir les organisations caritatives locales qui travaillent à nourrir les familles en situation d'insécurité alimentaire dans toute la région du sud de Jersey et de Philadelphie. Née d'une réunion de brainstorming chez Double Nickel, l'idée est rapidement passée d'une simple suggestion de nom de bière à ce qui est maintenant prévu pour être une initiative caritative annuelle.
Nous avons eu l'idée en travaillant sur les noms de notre bière limitée de novembre, explique John Dalsey, directeur marketing chez Double Nickel. Certains noms assez peu excitants ont été lancés, mais quand quelqu'un a dit «Friends Giving», l'idée est venue que cela pourrait être un nom sympa pour une collaboration entre plusieurs brasseries plutôt que ce qui a été plus traditionnellement entre deux brasseries seulement. Au fur et à mesure que nous en parlions davantage, l’élément « Giving » s’est naturellement mis en place lorsque la suggestion de le faire en tant que collecte de fonds caritative a été avancée. À partir de là, cela s’est transformé en un concept beaucoup plus vaste qui nous passionne tous incroyablement. Lorsqu'ils ont été contactés avec le plan proposé, Cape May Tonewood et Urban Village n'ont pas tardé à se joindre à la cause. À partir de là, d'autres fournisseurs et vendeurs avec lesquels les brasseries traitent régulièrement ont été contactés pour les aider à maximiser les efforts. La plupart étaient prêts à apporter leur aide en faisant divers dons d'ingrédients, de fournitures d'emballage, de services à prix réduits, etc. L'aspect le plus gratifiant de cette initiative est que nos fournisseurs se sont joints à nous, explique Chris Henke de Cape May Brewing Company. Une collaboration entre quatre brasseries s'est facilement transformée en une alliance de treize entreprises ayant des liens locaux tentant de récolter le plus d'argent possible. Cela témoigne de ce que nous pouvons réaliser dans notre industrie lorsque nous travaillons ensemble, pensons positivement et travaillons vers un objectif commun.
Brassée le 4 octobre, la bière est appelée Pot Luck IPA – un terme inventé lors d'une séance de planification. Chaque brasserie impliquée a apporté une variété non divulguée de houblon au jour du brassage, notamment Nelson Sauvin Apollo Mosaic Idaho 7 et Amarillo.
De nombreux événements sont prévus pour célébrer le lancement de cette bière très attendue. La version initiale de la canette et de la version préliminaire de 16 onces aura lieu le 8 novembre dans la salle de dégustation de Double Nickel Brewing Co. Une soirée de lancement spéciale Friends Giving aura lieu au Taproom.
Après la sortie le 8 novembre de la bière collaborative spéciale, Friends Giving sera disponible à la pression et en canettes de 16 onces dans les bars et restaurants des détaillants du New Jersey et de la région de Philadelphie.
horaire du tour de graisse
Les bénéfices de Friends Giving seront reversés à trois organismes de bienfaisance locaux : Cathedral Kitchen et Sacred Heart Church, tous deux de Camden NJ, ainsi que Philabundance de Philadelphie. Chaque organisation a été choisie pour sa mission consistant à nourrir les familles en difficulté dans toute la région où chacune des brasseries habite. L'initiative devrait permettre de récolter un total de 30 000 $ pour ces organismes de bienfaisance, dans l'espoir de dépasser ce chiffre à la fin du programme.
L'énoncé de mission de la nouvelle initiative est le suivant : Friends Giving est notre façon de transformer un peu de créativité, de camaraderie, de communauté et de collaboration en un soutien pour nourrir les familles qui ont du mal à mettre de la nourriture sur la table.
Les Brasseries :
Brasserie Bridgeport au nord-ouest de Portland
- Société de brassage Double Nickel – Pennsauken NJ
- Compagnie brassicole de Cape May – Cape May NJ
- Tonewood Brewing Company – Oaklyn NJ
- Urban Village Brewing Company – Philadelphie PA
La bière : Pot Luck Style IPA – Double Dry Hopped Hazy IPA : 7 % ABV ; 15 IBU
Organisations caritatives : 
- Cuisine cathédrale – Camden NJ
- Église du Sacré-Cœur – Camden NJ
- Philabondance – Philadelphie PA
Partenaires contributeurs :
- Mid-Atlantic Packaging Inc – Boîtes
- Rabbit Hill Farms – Blé et seigle
- Groupe Country Malt – Malt
- Zuckerman Honickman – Canettes
- Can Source – Can Shrink Sleeves
- Paktech – Paquet de 4 porte-canettes
- Modtek – Étiquettes
- Ritchie and Page Distributing Company - Distributeur
- Kramer Beverage Company - Distributeur
Événements connexes :
Lancement/sortie de Friends Giving Brewery – 8 novembre 2018 | Société de brasserie Double Nickel | 1585 Rt. 73 | Pennsauken NJ 08110
Friends Giving Party 1 – 10 novembre 2018 | Salle de robinetterie
alcool kölsch en volume
Friends Giving Party 2 – 15 novembre 2018 Urban Village Brewing Company 1001 N. 2nd Street Philadelphie PA 19123
À PROPOS DE DOUBLE NICKEL : Double Nickel est une brasserie basée dans le sud du Jersey qui crée des bières de style traditionnel et émergent en s'inspirant du passé mais en ajoutant notre propre touche moderne. Depuis l'ouverture de nos portes en octobre 2015, Double Nickel est rapidement devenu un favori local avec ses bières primées toute l'année et ses bières spéciales et sa salle de dégustation. Apprenez-en davantage sur Double Nickel en nous rendant visite sur notre site Web à l'adresse www.DNBCBeer.com
Contact presse supplémentaire :
Personne-ressource : Alicia Grasso (609) 214-5662
bières brunes
Compagnie brassicole de Cape May
409, chemin Breakwater | Cap May NJ 08204
CapeMayBrewery.com
