AirbnbBeers : brasseries avec hôtels, auberges, campings et plus encore

S’il y a une chose que nous, amateurs de bière artisanale, apprécions plus qu’une journée à la brasserie, c’est bien une nuit dans une brasserie. Avoir un lit où dormir après une journée passée à siroter des bières est une chose, mais dans de nombreux cas, les brasseries qui proposent un hébergement offrent également à leurs clients la possibilité de vivre une expérience immersive entièrement consacrée à la bière. Des hôtels-brasseries aux terrains de camping, aux Airbnbs insolites en passant par les complexes hôteliers luxueux, voici votre guide tout compris pour planifier votre week-end de bière artisanale – et à peu près toutes les vacances autour de la bière à venir.

Chambres avec une bière : hôtels et auberges de brasserie

Les amateurs de bière de Columbus, dans l'Ohio, ont tellement aimé l'idée d'un hôtel-brasserie qu'ils en ont financé un par financement participatif. La maison des chiens de BrewDog dispose de 32 chambres dotées de leur propre bière pression et d'un réfrigérateur à bière dans les douches. Vous pouvez vous réveiller avec un petit-déjeuner accompagné de bière, puis tout apprendre sur les bières au Craft Beer Museum. Il n’est pas étonnant qu’ils aient atteint 70 % de leur objectif de financement en moins de 24 heures !

Le Auberge de Dogfish Head à Lewes Delaware donne au DogHouse une chance de gagner de l'argent lorsqu'il s'agit de réaliser le thème de la bière. Des growlers dans la chambre et du café d'orge jusqu'au savon infusé à la bière, ils ont couvert chaque base. Les clients peuvent également bénéficier de visites VIP de la brasserie et de sièges VIP dans deux des restaurants de la brasserie.

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À Denver, un nouveau partenariat hôtelier-brasserie fait rêver les amateurs de bière. Nouvelle Belgique a ouvert une brasserie au rez-de-chaussée de l'Hôtel Source. Nous parlons de 2 000 pieds carrés de brasserie comprenant 50 fûts de chêne pour le vieillissement sur place de délicieuses bières acidulées. Et ce combo brasserie-hôtel n'est pas le seul que le Colorado a à offrir : à seulement quelques heures de route de l'hôtel The Source à Glenwood Springs, vous trouverez Brasserie Glenwood Canyon . à l'hôtel Denver.

Dans l'Oregon McMenamins propose un certain nombre d'hôtels qui ont des brasseries sur place. L'un des plus remarquables est l'Edgefield Hotel, qui dispose d'une salle de cinéma sur un parcours de golf et d'un forfait tout à fait adapté aux voyageurs qui souhaitent profiter de quelques bières. Leur forfait Beer 101 comprend l'hébergement pour deux plateaux de dégustation de brasserie pour essayer six bières McMenamins et un growler de celle que vous préférez.

Si vous êtes plutôt du genre aventureux, la brasserie Woodstock Inn à North Woodstock, dans le New Hampshire, propose des événements saisonniers en tyrolienne et des forfaits de ski. Ils proposent également un week-end des brasseurs mémorable qui comprend un séjour de deux nuits, une collaboration avec les brasseurs pour préparer un nouveau petit-déjeuner à la bière chaque matin et plus encore.

Turkey Hill Brewing Co. propose également une expérience de week-end des brasseurs. Le grand-père du propriétaire rêvait d'avoir une brasserie ou une distillerie sur la propriété qui appartient à la famille d'Andrew Pruden depuis le début des années 1900, raconte Nebel. Il se trouve qu’il y avait une ancienne grange bancaire sur la propriété. La brasserie artisanale sur deux étages de 10 000 pieds carrés repose sur l'empreinte de la grange de la banque d'origine de 1839, mais sur une structure entièrement nouvelle qui contient des pièces et des matériaux de la grange.

Pruden a rencontré le brasseur local Donny Abraczinskas lors d'une fête et le reste appartient à l'histoire. L'auberge propose désormais des forfaits de bière et des suppléments. Vous pouvez avoir notre bière en attente dans votre chambre lors de votre enregistrement, dit Nebel. Le Brew Pub propose 13 styles différents en fût, dont un moteur à bière pour la bière en fût et deux robinets spéciaux pour nos programmes vieillis en fût et aigre. Il existe des produits de base toute l'année comme notre Revelation Pale Ale et notre Barn Dance Blonde, ainsi qu'une sélection en rotation constante de quatre à cinq IPA différentes et une stout ou une porter à l'azote.

Petit-déjeuner et bière

Il existe une myriade de chambres d'hôtes à travers les États-Unis pour vous donner une touche de charme avec votre bière. Chambre d'hôtes ordinaire Hopkins à Sperryville en Virginie en est un bon exemple : la propriété restaurée des années 1820 est inscrite au registre national des lieux historiques et héberge dans la cave une nano-brasserie qui utilise de l'orge locale.

Chez Fredericksburg Brewing Company Lit les clients reçoivent une pinte gratuite pour chaque nuit passée dans l'ancien bâtiment restauré des années 1890. La brasserie dispose de 11 salles au-dessus du restaurant et d'une au rez-de-chaussée, il y a donc beaucoup d'espace (et de bière !) pour tout le monde.

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Et ce n'est pas le seul lit

Airbnb centrés sur la bière

Les brasseries de tout le pays exploitent la tendance Airbnb avec des locations brillantes à quelques pas d'une pinte pleine de bonheur. Les quartiers des brasseurs à Sandy Springs Brewing a commencé comme un moyen de créer un espace invitant pour les voyageurs. La salle de style studio pleine de briques apparentes rappelle la salle des fêtes – et le meilleur de tous les visiteurs reçoivent un growler complet de n'importe quelle bière Sandy Springs installée sur un kegerator dans leur chambre.

À Pagosa Springs, au Colorado, chez Riff Raff Brewing Company Vous avez de la bière ? La liste Airbnb se trouve juste au-dessus de la brasserie. La Historic Brewing Company de Flagstaff Arizona a une configuration similaire avec son Escapade à la bière artisanale où les clients peuvent profiter de plus de 20 options de bières artisanales à la pression ainsi que d'un menu de pub complet à la brasserie ci-dessous. T

Le Maison d'hôtes de la brasserie Stones Throw à Bellingham Washington se trouve l'une des brasseries Airbnb les plus uniques. La maison dispose d'une microbrasserie logée dans des conteneurs d'expédition juste dans la cour arrière tandis que le garage détaché abrite la salle de dégustation.

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Pour un peu plus d'espace Oxbow Brewery's Ferme de 3 chambres est à louer à Newcastle Maine. Là, vous pourrez explorer la propriété de 18 acres et couronner le tout avec une bière de ferme. Et à Maurertown en Virginie, le Ferme et brasserie Little Ridge offre également un espace pour se détendre dans leur ferme de la vallée de Shenandoah.

Dans le cas d Brassage artisanal stable à la ferme Hermitage Hill la ferme est venue en premier et la brasserie ensuite. Le propriétaire Craig Nargi raconte l'histoire de la façon dont la ferme de Waynesboro en Virginie est passée des chevaux au houblon : Ma carrière de chef restaurateur et maintenant d'agriculteur était un cours intensif sur l'agriculture. Ce cours intensif consistait notamment à assister à la naissance d'un de nos chevaux élevant un étalon Clydesdale et à tout apprendre sur l'équipement agricole, la gestion des pâturages, la conservation de l'eau et la construction, explique Nargi. Mais cultiver des chevaux et gérer la ferme en général était trop difficile. Quelqu’un est arrivé et nous a suggéré de cultiver du houblon. Nous avons essayé avec 100 plantes pendant les trois premières années. Nous avons maintenant plus de 800 plants de houblon et la saison de croissance est une science.

En 2018, la ferme a ouvert ses quatre résidences d'employés rénovées en location Airbnb pour les invités qui passent la nuit. C’est le rêve de tout amateur de houblon de voir toutes ces plantes de houblon en action. L'agrotourisme n'est pas seulement éducatif, il est gratifiant de partager avec les gens comment nous le faisons et pourquoi nous faisons les choses comme le dit Nargi.

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Nous pourrions facilement accéder à la salle de robinetterie depuis notre suite à deux chambres, a déclaré Brittany Wilmoth, un récent invité de Stable Craft. Non seulement la nourriture et la bière étaient excellentes, mais nous avons pu nous asseoir sur le porche et admirer les luxueuses Blue Ridge Mountains, qui offraient des vues relaxantes et à couper le souffle.

La liste des brasseries Airbnb ne s’arrête pas là. Consultez la carte ci-dessus pour un aperçu complet !

Des complexes hôteliers dignes de la royauté

Pour des vacances vraiment relaxantes, ne cherchez pas plus loin que Blackberry Farm à Walland Tennessee. Un menu gastronomique inoubliable associé à une visite de la brasserie est le moyen idéal pour un gourmet amateur de bière artisanale de passer un week-end.

Notre ferme et notre centre de villégiature situés dans les contreforts du parc national de Smoky Mountain sont en activité depuis 1976, explique le fondateur de Blackberry Farm, Roy Milner. Les clients viennent du monde entier pour découvrir notre cadre unique et notre hospitalité. Le programme culinaire et œnologique épique de Blackberry Farm a jeté les bases de leur programme de brasserie, ce qui rend un séjour dans ce complexe encore plus attrayant.

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Nous proposons une sélection complète de nos bières dans nos deux propriétés hôtelières tout en exploitant également la brasserie d'origine pour des projets en petits lots et notre brasserie de production à Maryville, explique Milner. Notre Maison à Tonneaux

Remontez la côte Est jusqu'au Von Trapp Family Lodge pour un autre type de vacances en famille inoubliables. La loge a sa propre brasserie dont les bières vous feront entendre le son de la musique – car oui, c'est la même famille Von Trapp qui figurait dans le film classique !

Au Northern Outdoors Adventure Resort à The Forks dans le Maine, les clients peuvent déguster de la bière artisanale à la pression au Kennebec River Pub . Nous avons lancé notre brasserie en 1996 parce que quelques-uns de nos guides fluviaux étaient des amateurs de bière qui fabriquaient des bières maison et nous avions le cadre idéal pour une microbrasserie sur place, indique le site Web de la brasserie. Nos bières artisanales sont très savoureuses après une journée de rafting, de randonnée en VTT ou de motoneige.

Bières blondes dans les Lodges Cabins

Surplombant le lac Seneca, dans la région des Finger Lakes, dans le nord de l'État de New York, Grist Iron Brewing Co., une entreprise familiale et accueillante pour les chiens, bénéficie d'un emplacement central sur les sentiers des vins et de la bière du lac Seneca. La brasserie a acheté le terrain et le lodge dans le but de créer le lieu de vacances idéal.

L’objectif principal de notre équipe était de créer une atmosphère relaxante et amusante et de fournir un peu de tout ce dont nos clients auraient besoin : un divertissement à base de bière et un endroit pour dormir. Il était tout à fait logique d'avoir un hébergement sur la propriété pour aider à accueillir les futurs invités de la brasserie.

(Apprendre: Styles de bière CraftBeer.com )

Nous voulons que les gens aiment la bière artisanale autant que nous, c'est pourquoi nous proposons un système à 10 pressions et brassons sur place une variété de bières saisonnières et de spécialités en petits lots toute l'année pour plaire à tous les types de buveurs, explique Fuller. Nous avons une cuisine sur place qui propose un menu de saison composé de plats décontractés de style pub qui se marient parfaitement avec toutes nos bières.

Et ce n'est pas tout. Grist Iron s'engage à 100 % à devenir le paradis des amateurs de bière.

Nous sommes également ravis d'annoncer que nous approchons de la fin d'une rénovation majeure de notre installation d'hébergement sur place et qu'une fois terminée, nous proposerons un lodge « centré sur la bière » avec neuf chambres modernes situées à moins de 100 mètres de la brasserie, explique Fuller. Chaque client recevra une bière gratuite lors de son enregistrement à notre bar de réception, profitera d'un petit-déjeuner continental quotidien et disposera de bière Grist Iron en canette disponible 24h/24 et 7j/7 dans le mini-réfrigérateur de sa chambre.

Les cottages de Boothbay Craft Brewery sont l'essence même des vacances dans le Maine.

Bravo au camping

Si vous souhaitez vous connecter encore plus avec la nature, il existe de nombreuses options pour les amateurs de bière en plein air, que vous préfériez le camping dans un hamac ou vous détendre dans une yourte.

Sur la ferme nous avons des serres chevaux-hiver et une yourte raconte Paul Lorrain co-fondateur de Brassage d'arc génial juste à l'extérieur de Portland dans le Maine. La brasserie est idéalement située sur les sentiers de motoneige locaux, il était donc logique qu'ils ouvrent une brasserie. Ma femme et moi avons eu l'idée de la yourte ensemble car nous avions quatre groupes [qui jouaient] chaque week-end et les gens nous demandaient toujours si nous avions des campings. Nous louons la yourte depuis maintenant trois ans et sommes très occupés le week-end. Nous avons des invités des quatre coins du monde, dit Lorrain.

(Près de moi : Recherche de brasserie aux États-Unis )

Nous avons passé un merveilleux moment dans la yourte, ont écrit les récents invités Clare et Alissa dans le livre d'or. Nous avons particulièrement apprécié de nous asseoir au coin du feu et de déguster quelques-unes de vos délicieuses bières !

Si vous souhaitez vous débrancher complètement et sortir du réseau, préparez votre matériel de camping et rendez-vous au terrain de camping Lilly Pad, dans les bois du comté de Morgan, dans le Tennessee. Vous y trouverez des campings avec des cabanes en rondins et beaucoup de bière.

Randonnée Camping primitif escalade Navigation en eau vive Séances de photos La paix qui vient d'être dans la nature - presque tous les encouragements dont un amateur de plein air aurait besoin pour se retrouver dans les bois, dit Suzi Sutton, directrice de la brasserie Lilly Pad Hopyard. Le rebondissement de cette histoire est que non seulement vous pouvez trouver ces choses, mais il y a aussi une micro-brasserie artisanale !

Avant d'être un camping, le Lilly Pad était une petite maison au milieu de nulle part appartenant à Del et Marte Scruggs à côté de l'Obed Wild.

Del a toujours aimé brasser sa propre bière et a décidé de transformer l'une des pièces de la caravane nouvellement acquise en salle de brassage, explique Sutton. Il ne l'a fait que par amour du processus et du produit final, il était tellement bon dans ce domaine que ses amis et invités n'arrêtaient pas de boire toute la bière !

Un foyer communautaire, des jeux sur pelouse et une remorque de nourriture qui sert du porc effiloché que Del fume lui-même font de ce camping plus une maison qu'un endroit pour enfiler un hamac. L'année dernière, ils ont construit une scène pour des événements musicaux mensuels et le terrain de camping a organisé des soirées d'artisanat et des collectes de fonds. Encore plus incroyable, le Lilly Pad aura bientôt sa première salle de bain complète avec trois toilettes à chasse d'eau.

Les bières sont toujours bonnes, avec huit robinets rotatifs, il est difficile pour un amateur de bière de ne pas en trouver une qui lui plaise, dit Sutton. Des blondes aux brunes et des blés aux stouts, il y a toujours une bonne IPA ou APA à la pression de temps en temps, nous recevons une infusion surprise de saison comme une bière de seigle panée ou au miel. Les brasseurs s'amusent ; cela se voit dans le produit et ils sont toujours heureux de parler de brassage avec les gens.

(Plus: Liste de contrôle de voyage d'un Beer Geek )

Vous n’arrivez pas à choisir entre un camping ou une auberge ? Whetstone Station à Brattleboro Vermont offre tout : un terrain de camping-auberge et même un Airstream avec une navette pour emmener les clients à la brasserie située à quelques kilomètres de là. Toutes ces options ne surprennent personne qui connaît les propriétaires.

Nous avons commencé notre carrière dans l'hôtellerie et la bière chez le propriétaire de l'hébergement, Tim Brady. Ma femme et moi avons acheté une vieille maison à Brattleboro en 2006 et avons construit une auberge branchée avec un petit bar à bières artisanales. Finalement, le succès de ce petit bar à bière a conduit à notre bière, puis au restaurant et enfin à la brasserie !

Nous savons que la fabrication d'une bière savoureuse demande beaucoup d'amour, mais il en va tout autant dans les maisons temporaires que ces brasseries ont créées pour leurs invités. Nous pouvons écrire sur eux toute la journée, mais la meilleure façon de véritablement découvrir le houblon et l'hospitalité de ces hôtels-brasseries est de faire vos valises et de constater par vous-même. Vous pouvez télécharger et enregistrer l'intégralité du guide ci-dessous pour vous aider à planifier votre escapade à la brasserie.

Anna Mitchell

Anna Mitchell est une journaliste numérique et une amoureuse de toutes les bières brunes. Elle a été attirée pour la première fois dans le monde de la bière artisanale par Dragon's Milk de New Holland et elle est devenue accro depuis. Lorsqu'elle ne sirote pas de stouts, elle fait probablement de la randonnée ou prend des photos de son chat. Son travail écrit a été présenté sur météo.com MNN.com et AdventureCats.org .

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