Virginia's Stable Craft Brewing est construite dans un ancien centre d'entraînement de chevaux. (Brasserie artisanale stable)Construit sur un ancien centre d'entraînement de chevaux, Stable Craft Brewing près de Waynesboro en Virginie crée une expérience de station de bière artisanale à partir du moment où vous traversez la campagne de Virginie pour y arriver jusqu'à ce que vous rentriez chez vous avec six packs et des souvenirs. C'est un endroit idéal pour une bière.
L’expérience du complexe commence dans la salle de dégustation et se poursuit dans toute la propriété avec les suites d’hébergement de la brasserie, les magnifiques chevaux et les événements spéciaux.
L'ensemble de la propriété est un centre d'entraînement équestre reconverti et vous ne pouvez pas manquer les touches équestres incomparables une fois dans la salle de dégustation de la brasserie. La salle de dégustation est équipée d’un lustre en fer à cheval fait main et de portes de stalles décoratives qui rendent hommage à l’histoire de la terre.
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Bières artisanales stables
Stable Craft Brewing propose toujours 16 bières fraîches de la ferme à la pression. Les bières sont également toujours de styles variés, notamment des IPA, des stouts, des bières pâles, des sours et bien plus encore. Les deux bières phares de la brasserie sont la Britchin Brown, une bière brune, médaillée d'argent 2017 de la Virginia Craft Brewers Guild et la Stable Craft IPA. Ces deux bières sont distribuées dans toute la Virginie à : Harrisonburg Staunton Waynesboro Lexington Charlottesville Lynchburg Salem et Roanoke.
Lorsque vous visitez en personne la salle de dégustation de Stable Craft Brewing, vous disposez d'un plus grand choix de bières en bouteille à emporter chez vous. La brasserie embouteille la majorité des bières pression disponibles en salle de dégustation et ces bières hors les deux fleurons sont exclusivement vendues à la brasserie.
Vous trouverez également un menu complet dans la salle de dégustation avec des entrées burgers, des assiettes poêlées et des desserts. Stable Craft s'est fait un nom dans la communauté locale avec sa trempette au fromage à la bière et ses hamburgers de la ferme à la table.
La viande des hamburgers provient d'un agriculteur local, McNett Angus Beef, dans les grottes de Virginie. Le propriétaire et directeur des opérations de Craig Nargi Stable Craft a conclu un accord avec Austin McNett, propriétaire de McNett Angus Beef, pour donner à McNett les drêches de la brasserie pour nourrir ses bovins de boucherie. En échange, McNett vend du bœuf Angus Nargi de qualité supérieure pour les hamburgers de la salle de dégustation.
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Passez la nuit à Stable Craft
Vous pouvez prolonger votre expérience à Stable Craft Brewing en réservant l'une des quatre suites de nuit de la brasserie. Toutes les suites se trouvent à quelques pas de la salle de dégustation et offrent une vue sur les terres agricoles vallonnées des Blue Ridge Mountains ou des Allegheny Mountains.
Les amateurs de bière peuvent vraiment profiter au maximum de leur bière tout en restant sur la propriété en réservant une visite de la brasserie où ils pourront en apprendre davantage sur le houblon et les pratiques durables de Stable Craft ou même une expérience Craft Your Own Beer. Un groupe de six personnes maximum travaille avec les brasseurs Stable Craft pour créer une recette pour leur propre bière, brasser la bière dans la brasserie Stable Craft et rapporter ensuite à la maison un demi-tonneau. C’est l’activité pratique parfaite sur la bière pour les mariages et les groupes d’entreprises.
Houblon et chevaux
Vous pouvez également visiter les sept chevaux qui vivent sur la propriété à plein temps. En fait, la Farmhand Suite, une unité d'une chambre, donne directement sur un enclos qui abrite deux Missouri Fox Trotters.
Vous pouvez vous mêler aux chevaux de la ferme au Stable Craft Brewing. (Brasserie artisanale stable)Si vous souhaitez voir de près les chevaux, planifiez votre voyage un mercredi de la fin du printemps au début de l'automne pour les pintes et les poneys. Pints and Ponies est un événement de brasserie où vous pouvez prendre une pinte dans la salle de dégustation, puis descendre à l'écurie où se trouvent les chevaux dans leurs stalles. Dégustez votre bière tout en caressant ou en donnant des carottes aux chevaux.
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Pints and Ponies est l'un des nombreux événements organisés par Stable Craft tout au long de l'année. La brasserie organise également des fêtes de Pâques, d’Halloween et de Noël pour la Saint-Patrick. De plus, la brasserie dispose d'espaces événementiels privés pour les mariages, les dîners de répétition, les anniversaires et autres événements spéciaux.
De ses suites confortables pour la nuit à la possibilité de passer du temps avec des chevaux, Stable Craft Brewing est une brasserie qui devrait figurer sur votre liste de bières à faire.
Katherine Hensley
Katherine Hensley est assistante exécutive chez Stable Craft Brewing à Waynesboro en Virginie.
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