La brasserie annonce le retour de la Footprint RegionAle avec un nouvel ingrédient texan
bière et tacos
Fort Collins CO – Le 19 avril, Odell Brewing célébrera le retour de Footprint RegionAle, sa dernière bière Cellar Series fabriquée avec des ingrédients provenant de chaque État dans l'empreinte de distribution de la brasserie.
Nous avons ajouté un nouvel état à notre empreinte cette année, nous avons donc dû ajouter un nouvel ingrédient, a déclaré Brent Cordle, responsable du brassage pilote et du vieillissement en barrique. Le pamplemousse du Texas était un délicieux ajout à la bière de cette année.
Brassée pour la première fois en 2012, Footprint est un mélange complexe de saveurs régionales de chacun des onze États dans lesquels Odell Brewing distribue, mélangées pour créer une bière harmonieuse unique. Les ingrédients indigènes comprennent du houblon et de l'orge du Colorado et de l'Idaho, du jus de figue de Barbarie de l'Arizona, du blé du Kansas et du Wyoming, du riz sauvage du Minnesota, du maïs du Nebraska, des piments verts du Nouveau-Mexique, des douves de chêne miel du Dakota du Sud du Missouri et, cette année, du pamplemousse du Texas. Le mélange final présente un nez floral d'agrumes avec du pamplemousse éclatant à l'avant sur la palette et juste un soupçon de piment vert et de fruits de figue de Barbarie en finale.
Odell Brewing célébrera la sortie de Footprint dans la salle de robinetterie le samedi 19 avrilème. Les clients peuvent déguster des échantillons de bière accompagnés de plats de food truck locaux ainsi que de la musique live de Tallgrass de 16h à 18h. Footprint RegionAle sera disponible en bouteilles de 750 ml en liège et en bouteilles en cage dans l'ensemble des onze États de distribution de la brasserie.
À propos de Brasserie Odell : Fondée en 1989, Odell Brewing a été créée par Doug Odell, son épouse Wynne et sa sœur Corkie. Aujourd'hui, la culture de la famille et de la collaboration prospère toujours, favorisant une brasserie remplie de personnes centrées sur la bière. C'est cette passion pour la bière qui inspire Odell Brewing à créer des bières innovantes de qualité, fabriquées à la main. En tant que brasserie artisanale régionale, Odell Brewing s'engage à servir les communautés dans lesquelles elle distribue en minimisant son impact environnemental en s'approvisionnant en matières premières locales et en
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