La bière de session n'est pas définie par des saveurs ou des arômes qui peuvent la placer dans presque toutes les catégories de style. Au lieu de cela, ce qui fait une bière de séance, c'est avant tout le rafraîchissement et la buvabilité. N'importe quel style de bière peut être produit avec une force inférieure à celle décrite dans les directives de style classique. L’objectif devrait être d’atteindre un équilibre entre le caractère du style et la faible teneur en alcool. La buvabilité est un facteur d’équilibre global de ces bières. La bière ne doit pas dépasser 5 pour cent ABV.
Catégorie:Bières de spécialité
Pâle foncé2-100 SRM (couleur) Faible Élevé10-35 IBU (Amertume) Faible Élevé3,5-5,0% ABV (alcool)Accords culinaires
- Varie
- Varie
- Varie
Verrerie
Varie
Exemples commerciaux
- Fille Provo Coopérative des brasseurs de l'Utah
- Andouille Pizza Port Brewing Co.
- IPL de session PSB Brasserie Perry Street Brewing Co.
Apparence
Couleur
Varie
Clarté
Varie
Carbonatation (visuel)
Varie
Saveur/Arôme
Alcool
Indétectable à léger
la bière de Steve
Houblon
Varie
Malt
Varie
brasserie minière du Dakota du Sud
Esters
Peut être présent.
Phénols
Peut être présent.
Sensations
Corps
Varie
Carbonatation
Faible à élevé
Longueur de finition
Varie
calculateur d'alcool
Atténuation
Moyen - Élevé
Ingrédients
Houblon
Varie
Malt
Varie
Eau
Varie
Levure
Bière blonde ou bière
