Smuttynose Brewing Co.

Si les pirates, poètes et pêcheurs de l’île-barrière du New Hampshire du XVIIe siècle, d’où la brasserie Smuttynose tire son nom, existaient encore aujourd’hui, ils traîneraient sans aucun doute dans la nouvelle salle de dégustation de la brasserie. Situé sur le site historique de Towle Farm de 17 acres à North Hampton, Smuttynose a beaucoup d'espace pour se développer dans sa nouvelle brasserie.

C’est une propriété tout à fait unique qui a bien fonctionné, a déclaré David Yarrington, directeur des opérations brassicoles. La bière qui sort de cette ligne est la meilleure que nous ayons jamais produite.

C'est une bonne nouvelle pour les buveurs de Smuttynose dans leur zone de distribution de 26 États. Smuttynose a été fondée en 1994 et a ouvert son nouveau site en juin 2014. L'immense installation de production à l'architecture époustouflante comprend un système de 80 barils et une ligne d'embouteillage de pointe. La ferme comprend un parcours de golf sur disque public gratuit, des vergers et un jardin d'herbes aromatiques. Les herbes fraîches sont utilisées au tout aussi vaste restaurant Hayseed, juste en face du parking de la brasserie.

Les os du restaurant sont constitués de la ferme victorienne originale de la ferme qui a été déplacée pour faire place au nouveau bâtiment de la brasserie. Le bar Hayseed comprend 32 robinets, dont tous sauf six proposent des bières Smuttynose.

Pour répondre à la demande d'une gamme aussi large de bières, Smuttynose a converti sa ligne de production d'origine située à proximité de Portsmouth en Smutlabs, qui se concentre sur les bières spéciales en petits lots. Ceux-ci sont également largement disponibles, y compris dans la boutique de cadeaux de la brasserie, en bouteilles individuelles de 500 ml.

Chez Smutlabs, nous gardons les petits lots et les ingrédients étranges et amusants, a expliqué Yarrington. La fabrication de cette bière demande plus de travail.

Smutlabs produit des bières vraiment innovantes. Les offres récentes et passées incluent : Spank une bière de ferme légère ; Cluster's Last Stand, une IPA correcte d'époque ; Smistletoe, une saison des fêtes brassée avec des fruits noirs (prunes, cerises et groseilles) pour refléter le long hiver ; et Thelema, une Strong Pale Ale belge.

Les offres proposées toute l'année à Smuttynose ne sont pas fainéantes. Ces sélections font le gros du travail auprès des buveurs de bière artisanale depuis longtemps.

Old Brown Dog a été l'un des premiers gagnants du Great American Beer Festival de 1989 et a été brassée pour la première fois en 1989 dans la brasserie précédente, Smuttynose.

La Big A IPA est une IPA double impériale et était officiellement une bière populaire Smuttynose en édition limitée qui a été déplacée vers la rotation régulière. Elle rejoint ses cousines IPA Finestkind IPA une interprétation amère et Bouncy House IPA une formule séance.

Smuttynose ne lésine pas non plus sur les bières brunes avec ses Robust et Baltic Porters. Et cela complète la gamme avec Shoals Pale Ale et Vunderbar ! Pilsner.

station 26 brasserie co. menu

En fin de compte, Smuttynose fabrique et vend beaucoup de bière. Leur nouvelle installation est un terrain de jeu pour tout cerevisaphile de bière artisanale.

Notre nouvelle ligne d'embouteillage fait un excellent travail pour protéger la bière et nous voyons beaucoup de nouveaux dégustateurs lors des tournées de growlers qui gagnent en popularité, a ajouté Yarrington.

John Mitchell

John W. Mitchell est passé du marin au PDG, en passant par le journaliste et l'écrivain. Il est un écrivain publié et un photographe primé. John est propriétaire de SnowPack Public Relations à Cedaredge Colorado et vit avec sa femme qui, la plupart du temps, l'aime plus que son cheval. John est l'auteur du roman Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, un groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n’impliquent pas l’approbation ou les positions prises par l’Association des Brasseurs ou ses membres.