Temps de préparation :30 minutes| Rendement:16 pièces
Ingrédients
- 5 C de café infusé
- ½ tasse de Kahlua
- Bière d'abbaye 2C
- 3,5 lb de fromage mascarpone
- 6 cuillères à soupe de jaunes d'œufs
- 1 livre de sucre en poudre
- Au besoin Lady Fingers
Instructions
- Dans un bol à mélanger, mélanger le sucre semoule et les jaunes d'œufs. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et de couleur pâle. Ajouter le mascarpone et réserver.
- Dans un autre récipient, mélanger le sucre en poudre Kahlua et la bière.
- Plongez les boudoirs dans le mélange de café et déposez-les en remplissant le fond d'un moule d'hôtel. Couvrir les boudoirs avec le mélange de mascarpone et répartir uniformément.
- Répétez la couche de doigt de dame.
- Répéter la couche de mascarpone.
- Réfrigérer et servir : Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
- La consommation de viandes crues ou insuffisamment cuites, de volaille, de fruits de mer, de crustacés ou d'œufs peut augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire.
Comment préparer le Beeramisu :
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