La Farmhouse Ale sera servie exclusivement aux festivals Cultivate 2013 à San Francisco, Denver et Chicago
SAN FRANCISCO 13 mai 2013 – Dans le cadre de sa célébration de la musique et des idées gastronomiques, Chipotle Mexican Grill a formé un partenariat avec trois brasseries locales pour son édition 2013. Cultiver les festivals à San Francisco, Denver et Chicago pour produire une Cultivate Farmhouse Ale unique en son genre, une bière de style Saison unique à chaque ville et qui sera exclusivement servie lors des festivals Cultivate. La bière est fabriquée en partenariat avec Speakeasy Ales
Cultiver est une célébration des excellents aliments locaux et artisanaux, a déclaré Chris Arnold, directeur des communications chez Chipotle. Fidèles à cet esprit, nous avons toujours servi un menu composé de plats spéciaux qui ne sont disponibles que lors de ces événements et avons pensé que ce serait formidable d'incorporer cette même idée dans la tente de dégustation. Nous avons donc fait équipe avec des brasseurs locaux pour y parvenir. Le résultat de cette collaboration est une Cultivate Farmhouse Ale qui est à la fois complémentaire à la nourriture que nous servons et très agréable à boire et nous pensons qu'elle donnera à nos amateurs de bière artisanale quelque chose de spécial à espérer.
cloches bière de Noël
Bières clandestines
Bières clandestines
Cette bière en édition spéciale a une apparence jaune doré avec une mousse bien blanche. Légèrement brumeux, son arôme évoque des esters fruités et épicés avec des notes herbacées et florales. La saveur est un mélange complexe de notes de fruits et d'épices, notamment de fleur de sureau, avec une sensation en bouche sèche et hautement gazeuse. Il utilise de la Pilsner belge
Société brassicole Great Divide
Cette saison magnifiquement conçue est brassée avec du blé d'orge et du riz avec l'ajout de poivre noir et d'écorce d'orange douce.
5 Brasserie Lapin | Chicago Illinois.
Assaisonner au Miel Mexicain
La Cultivate Farmhouse Ale sera disponible au prix de 6 $ le verre dans la tente de dégustation lors des trois festivals Cultivate, aux côtés de bières artisanales, de vins et d'autres offres de plus d'une douzaine de brasseurs et de vignerons locaux. En plus de la tente de dégustation, les participants peuvent profiter de démonstrations culinaires de chefs célèbres, de musique live d'artisans alimentaires locaux et de plusieurs expériences interactives différentes axées sur l'alimentation durable tout au long de la journée. L'entrée à tous les événements est gratuite.
À propos de Chipotle Steve Ells, président fondateur et co-PDG, a lancé Chipotle avec l'idée que la nourriture servie rapidement ne devait pas nécessairement être une expérience de restauration rapide typique. Aujourd'hui, Chipotle continue de proposer un menu ciblé de burritos tacos burrito bowls (un burrito sans tortilla) et de salades à base d'ingrédients frais frais de haute qualité préparés selon des méthodes de cuisson classiques et servis dans une atmosphère distinctive. À travers notre vision de Food With Integrity, Chipotle recherche une meilleure nourriture en utilisant des ingrédients qui sont non seulement frais mais qui, dans la mesure du possible, sont cultivés de manière durable et élevés naturellement dans le respect des animaux, de la terre et des agriculteurs qui produisent la nourriture. Une culture humaine similaire, mettant l’accent sur l’identification et l’autonomisation des employés les plus performants, nous permet de former de futurs leaders de l’intérieur. Chipotle a ouvert ses portes avec un seul restaurant en 1993 et exploite actuellement plus de 1 450 restaurants.
À propos de Speakeasy Ales Au cours d'un été typiquement brumeux à San Francisco en 1997, Forest Gray et son groupe de contrebandiers ont eu l'idée de proposer au grand public leurs bières uniques et exceptionnelles de l'underground. Produire avec défi de petits lots de bière dans un entrepôt secret du quartier oublié de Butchertown à San Francisco, Speakeasy, a rapidement gagné une clientèle fidèle avec des bières complexes et audacieuses et des images saisissantes des années 1920. Depuis ses humbles débuts, la brasserie livrait des fûts remplis à la main à l'arrière d'une camionnette, l'entreprise compte désormais plus de 30 distributeurs sur la côte ouest et dans les principaux marchés métropolitains du pays. En commençant par une bière emblématique qui a immortalisé l’esprit de ceux qui ont persévéré lorsque les robinets américains se tarissaient – une bière ambrée audacieuse et houblonnée connue sous le nom de Prohibition Ale – Speakeasy brasse désormais une large gamme de bières acclamées, des bières blondes en session aux stouts impériales vieillies en fût de bourbon. Les yeux caractéristiques de la brasserie, omniprésents et énigmatiques, vous invitent à rejoindre la révolution Speakeasy : aucun mot de passe requis.
À propos de Great Divide Brewing Company Great Divide brasse certaines des bières les plus équilibrées, mais aussi affirmées et savoureuses au monde. Ces bières ont reçu un accueil impressionnant, remportant 17 médailles au Great American Beer Festival et 5 prix de la World Beer Cup. Nommé meilleur brasseur du Colorado par Ratebeer.com (2013), 12e sur leur liste des meilleurs brasseurs du monde (2013) et 7e sur la liste des meilleures brasseries de tous les temps de BeerAdvocate sur la planète Terre (2010), Great Divide est l'une des brasseries les plus décorées d'Amérique. Mais pourquoi les croire sur parole ? Ouvrez une bouteille et décidez par vous-même.
Environ 5 Cerveceria de Lapin Fondée en 2011, 5 Rabbit Cerveceria est la première marque de bière latino-américaine du pays, apportant la passion énergique et l'incroyable richesse de la culture et de la cuisine latines au monde délicieux de la bière artisanale. Inspiré par un demi-monde de culture, de nature et de cuisine, 5 Rabbit s'appuie sur un trésor inépuisable d'idées et de saveurs. Ses bières s'adressent à la fois aux amateurs de bière artisanale et au public latino à la recherche de quelque chose qui reflète honnêtement leurs traditions.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.
