Si vous renversiez de la bière sur vous, passeriez-vous des jours sans vous doucher ? Bien sûr que non. D'accord, peut-être que vous connaissez quelqu'un qui pourrait le faire, mais pas vous. Alors pourquoi votre growler devrait-il être différent ?
Même si les growlers ne sont certainement pas nouveaux sur la scène, ils deviennent de plus en plus populaires. Des growlers en verre traditionnels et des céramiques faites à la main aux dernières technologies en matière d'acier inoxydable, ils ont tous une chose en commun. Quelle que soit la bière avec laquelle vous choisissez de remplir votre growler, vous êtes assuré d'avoir une bière de mauvaise qualité si vous ne nettoyez pas correctement votre growler.
( PLUS: Les Growlers sont-ils le Saint Graal des récipients à bière ? )
L'Association des Brasseurs Faits sur les Growlers
Conseils de nettoyage Growler
- Les détergents de nettoyage ne doivent pas être à base de graisse ou d’huile.
- Des ratios de détergent appropriés doivent être utilisés pour garantir un nettoyage en profondeur et éviter les produits chimiques résiduels.
- Les growlers doivent être nettoyés, désinfectés, rincés et laissés sécher à l'air immédiatement après avoir été vidés.
- Après le nettoyage, les growlers doivent être stockés avec le couvercle non scellé.
Conseils de sécurité pour les Growlers
- Quel que soit le type de contenant utilisé, les consommateurs et les établissements de remplissage doivent être conscients que tous les growlers sont des contenants sous pression. Le récipient growler utilisé doit être capable de résister aux pressions exercées par la bière gazeuse ainsi qu'à la méthode de remplissage du growler.
- Si le couvercle est dévissable, optez pour du plastique. Les couvercles métalliques à visser ne permettent pas à l’air de s’échapper si la pression devient trop élevée.
- Les growlers en verre avec des gravures ou des gravures ne sont pas sûrs à remplir. Tout comme un growler en verre ébréché ou fissuré, la résistance à la pression de ces growlers sera considérablement réduite.
- Pour éviter les éclats de verre ou une explosion, ne laissez pas le growler se réchauffer (comme dans une voiture chaude) ou geler. Ces actions augmentent la pression, surtout si le growler est trop rempli (laissez toujours 5 pour cent d’espace libre).
Il y a beaucoup de choses à savoir sur la sécurité et l’hygiène des soins des growlers. Consultez l'Association des Brasseurs Faits sur les Growlers
Poupées Tiffany
Tiffany Lutke est une ancienne stagiaire du programme Craft Beer à la Brewers Association. Elle a passé ses journées lorsqu'elle était enfant dans la petite brasserie artisanale que son père possédait sur la côte est, ce qui l'a amenée à aimer les petites brasseries indépendantes. Lorsqu'elle ne sert pas de bière au bar de la Upslope Brewing Company à Boulder, elle partage des pintes avec de vieux amis dans ses bars à bière préférés comme le maire de la vieille ville de Fort Collins Colo.
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