Est-ce que ça fait si longtemps ? Wow, c'est comme si c'était hier – cela a demandé beaucoup de travail mais aussi beaucoup de plaisir ! déclare Lisa Gregor, propriétaire/co-fondatrice du Brasserie Church Street . Lisa est reconnaissante et très consciente que le succès de Church Street n'aurait pas pu se produire sans l'aide de merveilleux et fidèles clients, d'excellents partenaires de distribution et bien sûr de son équipe colorée et travailleuse. Lisa ajoute que je tiens à remercier tout le monde du fond du cœur pour cette superbe course de 5 ans ! Et ensemble, je crois que nous pouvons vivre encore 5 années merveilleuses et amusantes !
meilleure bière de Pennsylvanie
Pour célébrer notre succès, nous avons organisé plusieurs événements le week-end du 28 septembre.èmejusqu'au 1er octobreStpour inclure un cadeau d'anniversaire en verre de pinte le jeudi (jusqu'à épuisement des stocks), plusieurs événements musicaux live le vendredi et le samedi, quelques excellents food trucks et numéros de cirque de Brasserie BIRCUS
( VISITE: Trouver une brasserie américaine )
Il y aura 5 musiciens/groupes différents sur deux jours – découvrez-les !
- Tony
- Robert Rolfe Feddersen :Ven
- Les hommes de pain grillé en poudre : Ven 20h30-22h30
- Katie Hibben : sam. 15h30-17h30
- JD Kostyk : sam. 20h30-22h30
Quelques excellents food trucks également, tous deux élus parmi les meilleurs de Chicago !
- Fromage grillé : vendredi de 18 h à 21 h.
- Patron de pizza de Chicago : sam. 18h-21h
Comme si les groupes/musiciens/food trucks – et la bonne bière artisanale J – ne suffisaient pas, nous organisons un spectacle de cirque le samedi de 13h à 15h. Ce sera le plus grand salon de la bière au monde, produit par le propriétaire majoritaire/fondateur de BIRCUS, Paul Miller, qui était clown en 1996/97 avec les Ringling Bros et Barnum.
Selon les propres mots de Paul, il a toujours été un monstre de cirque. L'idée lui est venue en 2010 lorsqu'il a rencontré son bon ami en Belgique qui finançait son propre projet de cirque en brassant et en vendant de la bière artisanale à sa clientèle belge. Paul a autorisé le concept et le reste appartient à l'histoire. Paul a ouvert une boutique dans une ancienne salle de cinéma du Kentucky, de l'autre côté de la rivière Cincinnati, dans l'Ohio. Ils ont finalement obtenu la bonne bière artisanale après avoir embauché Sean Gregor en tant que maître brasseur. Oui, Sean est le fils de Lisa/Joe ! Paul dit que Sean est assez étonnant non seulement parce qu'il a apporté ses connaissances et son expérience en matière de brassage de Church Street à BIRCUS, mais aussi parce que, comme Paul le dit, il a l'esprit ouvert. Si vous pensez que la combinaison bière/brasserie et cirque est un gadget ou tout simplement carrément bizarre, alors vous vous trompez lourdement.
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Paul et Sean forment une excellente équipe et se complètent très bien. Sean est passionné par la fabrication de bières délicieuses et Paul adore faire du cirque ! Pour l’instant, ils se portent bien, alors venez les voir… Leur numéro aura lieu le samedi 30 septembre de 13h à 15h.
Nous espérons que vous pourrez assister à notre célébration de 5 ans. Nous attendons votre entreprise avec impatience et vous aurez également l’occasion de découvrir nos nouvelles étiquettes qui reçoivent de nombreux éloges. A bientôt Prost !
