Nichée au cœur du Columbia, la brasserie SC River Rat est rapidement devenue une destination populaire dans la grande région de Columbia pour la bière artisanale locale.
Fondée en 2013, River Rat s'est considérablement développée depuis son ouverture. Depuis le premier brassage de River Rat, le Winter Warmer, en janvier 2014, l'équipe de brassage a produit plus de bière que jamais. Avec une ligne de départ originale de 5 bières, River Rat a considérablement élargi sa sélection, avec désormais plus de 16 brouillons à tout moment.
Avec l'ajout récent de deux fermenteurs de 60 barils, d'un réservoir brillant de 60 barils et d'un autre réservoir de liqueur chaude de 30 barils dans la brasserie l'été dernier, la brasserie River Rat a désormais la capacité de brasser 7 600 barils de bière artisanale par an, soit le double de la production de barils précédente. En plus des nouveaux fermenteurs, la brasserie renforce à tout moment jusqu'à 20 fûts de chêne pour le vieillissement en barrique.
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En complément du nouvel équipement de brassage, River Rat a ajouté un bâtiment supplémentaire de 4 000 pieds carrés à son campus, un projet achevé en juin. L'espace fourni avec la nouvelle installation crée 1 000 pieds carrés supplémentaires d'espace extérieur couvert supplémentaire pour les grandes fêtes et abrite des bureaux de stockage pour les marchandises céréalières et un laboratoire pour les tests et l'évaluation des produits. Le bâtiment abrite également la toute nouvelle ligne de conserves.
Avec l'ajout d'une ligne de mise en conserve, River Rat met en conserve les nombreuses bières phares ainsi que les spécialités saisonnières. La ligne Wild Goose Canning à 4 têtes permet à River Rat de produire de la bière emballée de manière plus rapide et plus respectueuse de l'environnement. Actuellement, la brasserie conditionne 6 bières principales et ajoute 3 marques supplémentaires en conserve, un beurre de cacahuète et un porter à la vanille, ainsi qu'un double belge en février.
trouble
La brasserie River Rat Brewery est ouverte du mardi au dimanche et propose de la bière et de la nourriture de qualité aux habitants et aux étrangers. Pour plus d'informations, comme eux sur Facebook, Instagram ou Twitter, consultez leur site Web à l'adresse www.riverratbrewery.com ou appelez le taproom au (803) 724-5712.
Système d'alcool à 3 niveaux
Brasserie du rat de rivière
Nous aimons brasser de la bière artisanale parce que la bière rend les gens heureux. MT | Instagram : Brasserie Riverrat | Snapchat : rivièreratbrew
