Les fans du DC United Football Club ont désormais une bière spéciale à déguster tout en encourageant leur équipe grâce à Société brassicole DC Brau
Je pense que la bière artisanale et le sport vont de pair, déclare Jeff Hancock, propriétaire et brasseur de DC Brau. La bière est synonyme de sport depuis le tout début et les amateurs de sport formés à l'artisanat créeront une demande pour une bière de meilleure qualité lors des événements sportifs auxquels ils participent.
Les fans de DC United sont des mécènes de DC Brau depuis des années, montrant leur soutien à la brasserie en achetant des fûts pour le talonnage avant les matchs de United. Cette camaraderie a inspiré DC Brau à présenter le concours Brand The Brew et c'est ainsi qu'est né The Tradition.
Sur un total de 453 candidatures à la candidature de Brand the Brew Donald Wine II, The Tradition a été choisie comme vainqueur par le milieu de terrain de United Chris Pontius et les défenseurs Ethan White et Dejan Jakovic.
La Tradition, une bière dorée, est une bière à faible teneur en alcool et à faible teneur en houblon brassée avec du malt Pale 2 rangs et du malt CaraPils. Le breuvage est d'abord houblonné avec Cascade et Fuggles, ce qui lui donne
Nous sommes honorés et ravis d'avoir été invités à créer une bière pour honorer cette grande équipe, ses fans passionnément inégalés et notre ville bien-aimée.
Hancock considère Brand the Brew et The Tradition comme un pas en avant pour l'industrie américaine de la bière artisanale, affirmant que je pense que les bières blondes légères du monde auront toujours leur place, mais la bière artisanale est sur les talons de ces bières et on la voit dans de plus en plus de stades et d'arènes à travers le pays.
Le premier lot de The Tradition est déjà sorti et a connu un succès instantané. Le prochain lot est actuellement en fermentation et devrait être prêt la deuxième semaine de juillet. On a parlé chez DC Brau de la mise en conserve de The Tradition, mais nous devrons attendre de voir ce que l'avenir nous réserve. Pour l’instant, il existe un lien formidable entre le monde du sport et celui de la bière artisanale.
L’amour de Thomas Appel pour la bière artisanale a commencé après avoir visité une micro-brasserie au bout du monde en Patagonie chilienne. Il vit actuellement au centre du monde de la bière à Boulder, dans le Colorado, où il est stagiaire pour le programme de bière artisanale et récemment diplômé de l'Université du Colorado. Originaire du Sunshine State, Thomas savoure de la bière artisanale tout en se perdant sur les magnifiques rivières du Colorado !
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