Bières artisanales de Denver pour les pas si timides

Des huîtres des Rocheuses au chocolat noir, essayez certaines de ces bières étranges, merveilleuses et extrêmes pour faire passer votre appréciation de la bière artisanale de Denver au niveau supérieur. Et ceci n’est qu’un échantillon pour vous lancer dans une aventure savoureuse dans le Colorado.

Bière ambrée à l'ail

Cette bière ambrée de la nouvelle brasserie de Denver, The Intrepid Sojourner Beer Project, se concentre sur le côté malté des choses afin de compléter la saveur de l'ail. La brasserie s'inspire pour ses bières des voyages à travers le monde et des saveurs du monde. L'ail est peut-être un ingrédient attendu dans de nombreux aliments à travers le monde, mais dans la bière, il est définitivement extrême.

Stout d'huître des montagnes Rocheuses

Un favori des frontières reçoit une nouvelle vie sous forme de bière. Le stout de style étranger de Wynkoop Brewing Company est fabriqué avec des malts de base du Colorado, de l'orge torréfiée, sept malts spéciaux de houblon Styrian Goldings et 25 livres d'huîtres des Rocheuses fraîchement tranchées et torréfiées. C'est vrai, les testicules de taureau. Aussi farfelu que cela puisse paraître, c’est plutôt délicieux.

( VOYAGE DE BIÈRE : Planifiez votre prochaine bière )

Point final Triple IPA

Bière Bock Texas

Renegade Brewing Company a créé des bières étonnantes, mais celle-ci pourrait être leur couronnement jusqu'à présent. Avec un puissant 11 % ABV, le caractère malté audacieux de cette infusion équilibre bien le houblon afin que vous ne soyez pas submergé d'amertume.

Vieux Ruffian vieilli en fût

Le vin d'orge épais de Great Divide Brewing Company (12,7 % ABV) a été vieilli pendant plus de neuf mois dans des fûts de whisky Colorado de Stranahan, ce qui lui confère des saveurs de whisky enivrantes et de subtiles notes de chêne. Chaque bouteille numérotée individuellement en édition limitée est spéciale en soi.

Gingembre aigre

La bière aigre peut être extrême pour certains amateurs de bière, mais Avery Brewing a montré que ces mystérieuses bières vieillies sous bois peuvent aussi être extrêmement délicieuses. En prime, pour les amateurs de bière extrêmes, ceux qui visitent la brasserie ont la chance de déguster leurs bières de l'Antiquité. UN une série comme celle-ci est créée lorsqu'un professeur d'archéologie et d'histoire ancienne développe une passion pour le brassage. Certains des types de bière que vous trouverez incluent la Nestor's Cup, une ancienne

( VISITE: Trouver les brasseries du Colorado )

Killah au visage fantôme

Aucune liste de bières extrêmes n'est complète sans un clin d'œil à Ghostface Killah de Twisted Pine. Surnommée la bière la plus chaude de ce côté de Hell Ghostface, c'est la version gonflée de la Billy's Chilies de la brasserie. Brassée avec du jalapeño Serrano habanero frais d'Anaheim Fresno et le fameux Bhut Jolokia ou poivre fantôme, cette bière n'est pas pour les âmes sensibles mais elle est tellement délicieuse pour les têtes chaudes du groupe.

Céréales – Comte Chocula

Bien que nous ne pensons pas que la bière pour le petit-déjeuner soit extrême, la bière préparée avec le petit-déjeuner pourrait bien l'être. Le brasseur de Fort Collins, Black Bottle, a fait l'actualité nationale en 2014 lorsque les habitants se sont plaints de la disparition de nombreuses épiceries locales, les céréales de petit-déjeuner de saison préférées, Count Chocula. Le coupable ? Black Bottle avait acheté l'approvisionnement pour sa série Cerealously de bières aux céréales pour petit-déjeuner. Le brasseur a indiqué sur sa page Facebook espérer le retour de cette bière extrêmement chocolatée en octobre.

Bleidorf Kölsch

brasserie du village de Biltmore

Un Kölsch ? Ceux qui connaissent ce style ne décriraient normalement pas la Bleidorf Kölsch de Periodic Brewing comme étant extrême jusqu'à ce que vous réalisiez que Periodic brasse toute sa bière à l'extrême : altitude extrême . À une altitude de 10 156 pieds, Periodic se trouve la brasserie artisanale la plus haute du pays. Siroter cet hybride léger de style allemand et admirer certains des sommets de 14 000 pieds de l'État est une bière artisanale du Colorado à l'extrême.

Vous souhaitez explorer davantage la célèbre culture de la bière de Denver ? Découvrez le Sentier de la bière de Denver .

CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, un groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n’impliquent pas l’approbation ou les positions prises par l’Association des Brasseurs ou ses membres.