Kyle Harrop fondateur de Bières vieillies Horus à Oceanside en Californie, n'a pas quitté son emploi quotidien lorsqu'il a ouvert la brasserie. Il dit que son travail de comptable est quelque chose qu'il apprécie toujours beaucoup et qu'il a désormais l'avantage de pouvoir également brasser en parallèle.
On pourrait penser que jongler avec deux emplois et une famille le tiendrait assez occupé, mais en 2017, Kyle a réussi à réaliser 55 bières en collaboration avec d'autres brasseries. Il en dit plus à CraftBeer.com sur ce qui motive son alter-ego de collaboration dans la vidéo ci-dessus.
Histoires d'houblon
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