Wawa en partenariat avec Société brassicole 2SP est ravi d’annoncer le retour de la collaboration de 2018 Stout au café de réserve d'hiver . Une extension comprenant une version de la bière finie en fût de bourbon ainsi que deux partenariats fraîchement brassés avec Hardywood Park Craft Brewery à Richmond en Virginie et Coppertail Brewing Company à Tampa en Floride sont également prévus pour 2019.
Les partenaires de Delco, Bob Barrar Head Brewer 2SP Brewing Company et Michael McLaughlin Wawa, directeur du développement de concepts et World Travelling Coffee Guru, se sont associés l'année dernière pour apporter à leur ville natale une bière dont les habitants seraient fiers et, grâce à une réponse massive, le duo a récidivé, mais cette fois, ils ont invité d'autres brasseurs d'autres marchés à se joindre à la fête.
Bière de Bohême
Winter Reserve Coffee Stout ainsi que les nouveaux ajouts de 2019 Reserve Reserve Coffee Cake Reserve Stout et Snowbird Reserve Vanilla Porter contiennent tous du café Wawa Winter Reserve comme ingrédient principal. Chaque brasserie a créé sa propre recette spéciale et a participé à une journée de brassage collaborative avec McLaughlin de 2SP Brewing Company, le partenaire officiel de la brasserie. La bière sera lancée avec un Brew Tour multi-États qui débutera le vendredi 6 décembre à Chadds Ford PA. et culminera le jeudi 20 février 2020 à Tampa FL. Les amateurs de bière et de Wawa sont encouragés à assister à un ou tous des événements ci-dessous pour découvrir en direct des échantillons gratuits de bières spécialisées jusqu'à épuisement des stocks et plus encore. Les 100 premiers clients franchissant la porte à chaque événement recevront également le tout premier T-shirt officiel du Brew Tour.
Chez Wawa, soutenir nos voisins locaux est au cœur de tout ce que nous faisons, ce qui rend notre partenariat spécial avec 2SP Brewing Company si important pour nous, ainsi que leurs valeurs communes et leur désir d'inviter d'autres brasseries à collaborer dans d'autres domaines desservis par nos magasins. Nous n'aurions pas pu rêver de meilleurs partenaires pour travailler avec 2SP Hardywood et Coppertail, car ils ont tous apporté leurs talents uniques à la table et nous avons tous hâte que nos communautés découvrent ces recettes qui sauront plaire à votre palais et complèteront toute fête de famille, événement spécial et réunion décontractée entre amis, a déclaré Mike Sherlock, directeur du marketing produit, Wawa Inc.
Dates de la tournée :
Vendredi 6 décembre 16h00 – Lancement du magasin Wawa PA Chadds Ford PA Magasin 170 721 Naamans Creek Road Chadds Ford PA 19317
Samedi 7 décembre 11h00 – 2SP Brewing Company Aston PA 120, chemin Concord, unité 101-103 Aston PA 19014
bière ipa à la pastèque
Jeudi 12 décembre 10 h – Grande ouverture de Wawa, canton de Middletown. Pennsylvanie Magasin 8148 1073 Baltimore Pike Middletown Twp. PA19063
Vendredi 13 décembre 16h00 – Lancement du magasin Wawa VA Richmond VA Magasin 8648 3100 N. Boulevard Richmond VA 23230
Jeudi 20 février 16h00 – Lancement du magasin Wawa FL Tampa FL Magasin 5301 3660 W. Gandy Blvd. Tampa FL 33611
IPA abv en lambeaux de Norm
Les bières de spécialité et les notes de dégustation sont les suivantes :
- RÉSERVE D'HIVER CAFÉ STOUT | Société brassicole Wawa 2SP
o 2SP Brewing Company a brassé une stout à l'avoine en raison de sa douceur équilibrée qui mettra en valeur toute la gamme de saveurs du Winter Blend Coffee de la réserve de Wawa, un mélange exclusif de quatre grains d'origine provenant du Guatemala, du Brésil, de Sumatra et d'Éthiopie. Cette infusion de saison présente des saveurs de chocolat noir aux clous de girofle et de biscuits Graham. ABV 6%
- RÉSERVE RÉSERVE | Société brassicole WAWA 2SP
o Un Imperial Oatmeal Stout de style anglais vieilli en fûts de bourbon Weller pendant 9 mois. Cette grosse stout est soyeuse et douce avec beaucoup d'influence du fût de bourbon et de l'ajout de café Wawa Winter Reserve. Attendez-vous à des saveurs robustes de chocolat vanille et de bourbon, toutes équilibrées par le mélange exclusif de café de réserve de Wawa. ABV 10%
- GÂTEAU AU CAFÉ RÉSERVE STOUT | Société brassicole WAWA 2SP Hardywood
o Mieux connue pour ses stouts épicés, notamment la très populaire Gingerbread Stout, la bière de petit-déjeuner Hardywood combine le café Winter Reserve de Wawa avec une stout à l'avoine, des épices à la cannelle et à la gousse de vanille et de la cassonade pour créer une saveur de gâteau au café fraîchement trempé. ABV 6%
-
- PORTER VANILLE RÉSERVE SNOWBIRD | Société brassicole WAWA 2SP Coppertail Brewing Co.
o Brassé pour nos amis de Floride qui apprécient une douce tasse de café cubain Snowbird Reserve, c'est un porter robuste avec une douceur dérivée de l'orge maltée intensifiée par le café Wawa Winter Reserve et équilibré par un soupçon de vanille. ABV 6%
brasserie du côté nord
La seule chose meilleure que de brasser un autre lot de Winter Reserve Coffee Stout avec nos voisins Wawa était de travailler avec nos amis de Hardywood et Coppertail pour apporter plus de bières sur plus de marchés, a déclaré Bob Barrar Head Brewer. Les fans peuvent s'attendre à ce que la Winter Reserve Oatmeal Stout ait la même douceur équilibrée qui met en valeur toute la gamme de saveurs du Wawa Reserve Blend avec une sensation en bouche veloutée supplémentaire. Celui-ci sera rehaussé de notes de vanille et de caramel après l'avoir vieilli en fûts de bourbon pendant 9 mois avec l'ajout cette année du Reserve Reserve, un café stout vieilli en fût de bourbon Winter Reserve.
La réserve d'hiver et la réserve de réserve seront disponibles à l'achat dans deux emplacements de Wawa, Chadds Ford et dans le canton de Middletown, qui sera bientôt ouvert. avec une quantité limitée par client sur la base du premier arrivé, premier servi. Les deux bières seront également disponibles chez certains détaillants de bière du sud-est de la Pennsylvanie, du New Jersey et du Delaware. La réserve de gâteaux au café sera commercialisée à la brasserie artisanale Hardywood Park et sera vendue dans les magasins Wawa de la région métropolitaine de Richmond jusqu'à épuisement des stocks. Et enfin, Snowbird Reserve sera disponible en février et concerne les magasins Wawa en Floride.
Collaborer avec nos voisins de Wawa en 2018 a été une expérience vraiment spéciale et nous sommes plus que ravis de ramener la collaboration pour sa deuxième année – mais d'une manière plus grande, meilleure et plus mauvaise a**, a déclaré Michael Contreras, directeur des ventes.
