Nous sommes heureux de vous présenter Encore plus de métal notre dernière collaboration avec Brassage jumeau maléfique ! Even More Metal est une stout impériale de ferme vieillie dans des fûts de bourbon à l'érable et finie avec des gousses de vanille ougandaises fumées sur place dans notre cuisine ! Il sortira à midi chez Jester King le Journée Doom Forge 26 janvier. 
En 2017, notre ami Jeppe Jarnit-Bjergsø d'Evil Twin est venu chez Jester King pour remplir des fûts de bourbon contenant auparavant du sirop d'érable. Nous avons rempli les fûts avec notre Black Metal Farmhouse Imperial Stout. Après environ un an de vieillissement, nous avons ajouté des gousses de vanille d’Ouganda que nous avons fumées dans l’un des fours à bois de notre cuisine. La bière était ensuite assemblée et conditionnée naturellement par refermentation en bouteilles et en fûts.
Even More Metal contient 11,4 % d’alcool par volume. Il sera disponible au verre et en bouteilles à emporter (750 ml/28 $) à partir de midi le 26 janvier dans le cadre du Doom Forge Day. Nous avons environ 1000 bouteilles et le
Even More Metal est notre troisième collaboration avec Evil Twin après Le pire jumeau du monde Encore plus de Jeppe . Comme toutes les bières Jester King, l'illustration est de Josh Cockrell . Photographie par Manteaux Granger
Acclamations!
