Citant des besoins de production croissants, la brasserie Olde Mecklenburg a acheté un bâtiment de 25 000 pieds carrés sur un terrain de 8,5 acres juste en bas de la rue de sa brasserie actuelle dans le quartier des entrepôts de South Charlotte. OMB déménagera toutes les opérations brassicoles et sa Brauhaus vers le nouvel emplacement au cours du premier trimestre 2014.
OMB quadruplera sa capacité de brassage en installant une nouvelle brasserie de 60 barils dans la nouvelle installation et en construisant un authentique biergarten allemand entouré d'espaces verts et d'arbres anciens.
La grande différence réside dans la terre, a déclaré le fondateur et maître brasseur de l'OMB, John Marrino. Il y a suffisamment de terrain pour que nous ayons suffisamment de places de stationnement et c'est assez vert et nous allons le garder ainsi. C'est un cadre semblable à un parc, ce sera donc un endroit plus agréable pour la brasserie à long terme, d'autant plus que nous avons le restaurant Brauhaus et sa salle de robinetterie. Ce sera plus approprié pour cela.
Avec l'augmentation de la capacité de brassage, OMB espère également proposer davantage d'options à la pression tout au long de l'année sur le nouvel emplacement et produire une plus grande variété de bières pour ses clients grossistes.
Depuis son ouverture en 2009, OMB brasse sur un système de 15 fûts. L'entreprise affirme que la demande en croissance rapide dans la région de Charlotte a rendu nécessaire un nouveau système.
La production d'OMB est passée d'environ 1 000 barils au cours de sa première année à un peu plus de 7 000 barils en 2012 et la société affirme qu'elle s'attend à éclipser la barre des 10 000 barils en 2013, sa quatrième année complète d'activité.
Le nouveau bâtiment de l’ancienne usine de l’American Crankshaft Company a été construit au début des années 1950.
