La nouvelle réalité pour beaucoup de gens en ce moment est qu’ils passent beaucoup plus de temps à la maison. Nous envisageons des semaines, voire des mois peut-être, de ce mode de vie modifié, il est donc essentiel de trouver des moyens d’exercer l’esprit.
Faire face à la famille et consommer des quantités surnaturelles de Netflix ont été des béquilles cruciales. Il est néanmoins également important de faire une pause loin des écrans et de lancer votre créativité.
Si seulement il y avait quelque chose que l’on pouvait faire à la maison, qui soit amusant et qui aboutisse à… de la bière !
Chérie, j'ai rétréci la brasserie
Le brassage artisanal fait du brassage de la bière à l'échelle commerciale quelque chose que nous pouvons faire sur notre cuisinière ou sur notre porche.
Le jour du brassage, vous préparez le moût – pas tout à fait de la bière – en trempant et en faisant bouillir des combinaisons d'extraits de grains de houblon et d'autres ingrédients.
Ce mélange est ensuite fermenté par la levure, transformant ce moût en bière.
Commencer est facile
Faire de la bière est un processus adaptable qui peut prendre plusieurs formes en fonction de votre niveau de compétence et de vos intérêts.
Le Association américaine des brasseurs amateurs
Regarder la vidéo vous montrera le processus du début à la fin et vous préparera pour votre première journée de brassage !
Créativité dans les recettes
L’un des meilleurs aspects de la fabrication de la bière à la maison est de contrôler la recette. En tant que brasseur amateur, il n’y a vraiment aucune limite en ce qui concerne le style et les ingrédients que vous souhaitez rechercher.
Pour votre premier lot, il peut être préférable de choisir une recette éprouvée pour vous préparer au succès. HomebrewersAssociation.org propose une collection de recettes de bière éprouvées, y compris des versions en petits lots de certaines de nos bières artisanales préférées disponibles dans le commerce. Préparez votre propre bière Bell's Two Hearted Ale
Une fois que vous aurez quelques lots à votre actif, vous commencerez à comprendre comment incorporer différents ingrédients et à ajuster ce que vous avez prévu.
Inspirez-vous de 51 recettes de clones de bière artisanale 25 IPA primées 11 bières blondes à essayer absolument et 5 bières aux fruits . Vous pouvez également visiter la bibliothèque de l’American Homebrewer Association 1000 recettes homebrew éprouvées .
Soyez le maître brasseur
Une fois que vous aurez bu une gorgée de votre premier homebrew, vous deviendrez accro. Lorsque vous commencerez à planifier votre prochaine journée de brassage, rendez-vous sur HomebrewersAssociation.org Zymurgie depuis 1978.
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