NASHVILLE Tennessee. – Tennessee Brew Works Département de l'Agriculture du Tennessee Les parcs d'État du Tennessee et Batey Farms annoncent aujourd'hui une initiative brassicole pluriannuelle visant à ramener l'orge au Tennessee pour produire la première bière blonde du Tennessee State Park à grains entiers du Tennessee.
Batey Farms, une ferme familiale de 8e génération située à Murfreesboro dans le Tennessee, produit désormais de l'orge maltée provenant directement de sa ferme. Jusqu'à aujourd'hui, les grains utilisés dans les bières artisanales du Tennessee provenaient d'un large éventail de fournisseurs allant du Midwest canadien, de l'Allemagne, du Royaume-Uni et de la Belgique. Depuis 2015, Tennessee Brew Works s'associe à Batey Farms pour produire du blé pour leurs bières.
Brandon Whitt, propriétaire de Batey Farms, déclare que nous semons les graines qui amèneront ensemble nos agriculteurs et nos brasseries vers la prospérité. Et les parcs d’État du Tennessee en bénéficieront en cours de route !
la brasserie inconnue
Aujourd'hui, la State Park Blonde Ale de Tennessee Brew Works est brassée avec des grains entièrement du Tennessee. La semaine prochaine, Tennessee Brew Works commencera à brasser sa Southern Wit, une bière blanche de style belge, entièrement composée de grains du Tennessee.
Aider les agriculteurs du Tennessee à profiter des nouvelles cultures et technologies contribuera à développer notre économie rurale. La croissance exponentielle des brasseries et distilleries dans l’État représente une formidable opportunité de développer une chaîne d’approvisionnement entre les agriculteurs et les entreprises locales. Nous félicitons et remercions Tennessee Brew Works et Batey Farms d'avoir ouvert la voie dans cette nouvelle entreprise, a déclaré Tom Womack, sous-commissaire du ministère de l'Agriculture du Tennessee.
Tennessee Brew Works et Tennessee State Parks se sont associés pour la première fois en juillet 2017 pour produire la première Tennessee State Park Blonde Ale au profit du Tennessee State Parks Conservancy et du système des 56 parcs d'État de l'État. À ce jour, plus de 7 000 $ ont été reversés grâce aux recettes de la bière.
Ce partenariat a produit une bière artisanale vraiment unique et locale du Tennessee qui prend en compte la préservation et la protection des ressources naturelles de notre État du début à la fin, a déclaré le commissaire adjoint de Brock Hill du Bureau des parcs et de la conservation du ministère de l'Environnement et de la Conservation du Tennessee. La State Park Blonde Ale est non seulement composée à 100 % de céréales du Tennessee, mais ses ventes soutiennent directement l’entretien de certaines des terres publiques les plus belles et les plus précieuses du Tennessee.
En utilisant uniquement des grains du Tennessee, nous créons une bière véritablement indigène à notre maison. L'utilisation de la State Park Blonde Ale pour lancer l'effort offre une opportunité de bénéficier aux parcs d'État du Tennessee, a également déclaré le président et fondateur de Tennessee Brew Works, Christian Spears.
ipa sombre
Notre objectif ultime est d'inciter les brasseries, les distilleries et les fermes de tout l'État à participer ; créer des économies d'échelle qui profitent à nous tous et rapprocher nos industries de l'autosuffisance agricole au Tennessee. Le potentiel de cette initiative est illimité.
À PROPOS DES FERMES BATEY
Fondée en 1807, Batey Farms est située dans la communauté Blackman du comté de Rutherford, à seulement 6 miles au nord-ouest de Murfreesboro. Il s'agit d'une ferme familiale de culture de porcs et de foin appartenant à la huitième génération et qui se targue d'être de nobles intendants de la terre et des animaux dont nous avons le plaisir de prendre soin. Depuis 1807, datant d'une concession de terre pendant la guerre révolutionnaire, la ferme est exploitée en agriculture de production. Il a continué à se développer et à tirer parti des nouvelles technologies qui remontent à l'eau courante et à l'électricité, à la collecte de données de cartographie GPS sur le terrain et au placement de produits chimiques et d'engrais pour semences à taux variable, afin de garantir qu'il fait tout son possible pour fournir un environnement sûr et sûr. Veuillez visiter www.bateyfarms.com. 
À PROPOS DES PARCS DE L'ÉTAT DU TENNESSEE
bière chinoise fermentée
Depuis leur création en 1937, les parcs d'État du Tennessee ont été créés pour protéger et préserver les ressources naturelles, culturelles et historiques uniques du Tennessee. L’intérêt public a également été servi par une variété d’avantages pour les citoyens et les communautés produits par notre système de parcs d’État favorisant des communautés plus fortes et des citoyens en meilleure santé dans tout l’État grâce à diverses activités récréatives basées sur les ressources tout en préservant l’environnement naturel pour aujourd’hui et demain – en préservant les lieux et les espaces authentiques du Tennessee pour que les générations futures puissent en profiter. Il y a 56 parcs d’État du Tennessee à explorer.
À PROPOS DES TRAVAUX DE BRASSERIE DU TENNESSEE
Tennessee Brew Works a été fondée avec pour mission de créer une bière artisanale de haute qualité qui rend hommage aux traditions et à la culture du Tennessee. Ils brassent des bières en utilisant uniquement des ingrédients naturels et les approvisionnent autant que possible auprès de fermes locales. Tennessee Brew Works est détenue et exploitée à cent pour cent par des habitants du Tennessee. Ils sont guidés par leur devise : Nous travaillons dur pour créer une bière artisanale de haute qualité qui fait la fierté du Tennessee. Notre culture accorde de l’importance aux amis de la famille et à la communauté et nous espérons que vous en ferez partie.
