Ces 19 brasseries se trouvent sur les îles américaines

Les États-Unis abritent plus de 18 000 îles et, pour les amateurs de voyages, nombre d’entre elles méritent d’être ajoutées à la liste des destinations incontournables. Heureusement pour les amateurs de bière artisanale, il existe des brasseries situées sur plusieurs de ces îles.

Cependant, brasser sur une île n’est pas toujours une vacances ensoleillée. Pour certains, cela peut signifier que le transport maritime représente un défi, une augmentation du coût des matériaux et une dépendance à la saison touristique pour leurs affaires. D'un autre côté, ces brasseries créent un lieu de rassemblement communautaire unique pour les habitants et les voyageurs, ajoutant souvent une expérience inoubliable à un itinéraire de voyage.

Low Tide Brewing, en Caroline du Sud, propose par exemple une croisière semestrielle Brews qui comprend une promenade en bateau au coucher du soleil avec de la musique live et des food trucks. De nombreux brasseurs utilisent les ingrédients locaux de leur île dans leurs bières et offrent des vues à couper le souffle pour accompagner leurs boissons bien préparées.

Voici un aperçu de 19 brasseries artisanales situées sur les îles américaines. Note complémentaire : nous levons un verre pour Brasserie Kohala qui figurait à l'origine sur cette liste mais a malheureusement été perdu dans l'incendie de Lahaina en août. Tout comme le célèbre banian, nous espérons qu’il trouvera un moyen de renaître de ses cendres et de prospérer à nouveau.

Maison de brasserie de l'île Catalina | Île Catalina

L'île de Santa Catalina en Californie, située à 22 milles au large de Los Angeles, ne mesure que huit milles de diamètre et 22 milles de long. Unique à la vie insulaire, Catalina Island Brew House fabrique souvent ses bières avec de l'eau de mer dessalée et refroidit les barils avec de l'eau de mer. Les bières contiennent souvent des herbes et des produits cultivés directement sur l'île, tels que des pointes d'épinette de figue de Barbarie et de sauge noire. Le matin, vous pourrez déguster du café et des pâtisseries faites maison sur la terrasse avec vue sur l'océan. catalinabrewhouse.com

Société de bière Mocama | Île Amélie

Située dans le nord-est de la Floride, sur la côte atlantique, Amelia Island possède 13 miles de plages pittoresques. Sur Fernandina Beach, vous trouverez Mocama Beer Company. La traduction historique de Mocama est l'océan ou plus précisément grande eau où naît le soleil . Un large éventail de styles comprend Burial at Sea Baltic Porter Moder Marzen Rare Cargo Hazy Double IPA et Ruby Rosa Fruited Berliner Weisse. mocama.com

Brassage à marée basse | Île Johns

Johns Island est la plus grande île de Caroline du Sud, un tiers de celle-ci se trouvant dans les limites de la ville de Charleston. Les fondateurs de Low Tide Brewing ont trouvé ce nom alors qu'ils faisaient du kayak autour de l'île en 2012. La bière est créée dans l'esprit des marées, des vagues, du vent et de la solitude du littoral, comme la Tide Chaser IPA Lagoon Lounger IPA et la bière de blé à l'ananas d'Aloha Beaches. lowtidebrewing.com

Mare Island Brewing Co. | Île de Maré

Mare Island fut le premier chantier naval américain sur la côte ouest. mareislandbrewingco.com

Brasserie Island Hoppin' | Île des Orques

L'île d'Orcas est la plus grande des îles San Juan de l'État de Washington, connue pour l'observation des baleines en kayak et la randonnée. Prenez le ferry au large de la côte nord-ouest pour vous rendre à la brasserie Island Hoppin' avec sept bières pression, dont Dockside Schwarzbier Elwha Rock IPA et Emerald Isle Dry Irish Stout. islandhoppinbrewery.com

Brasserie fermière de Bad Martha | Le vignoble de Martha

À seulement sept milles des côtes du Massachusetts se trouve l’île emblématique de Martha’s Vineyard avec six petites villes et plus de 120 milles de rivage. À la brasserie Farmer’s de Bad Martha, la bière offre un aperçu d’un paradis où vous pouvez enlever vos chaussures de bateau et laisser derrière vous vos soucis hors de l’île. Les bières comprennent la Martha's Vineyard Extra Special Bitter Mischievous Mermaid New England IPA et la Vineyard Summer Ale. badmarthabeer.com

Plage Rureting Co. | 'Kauai

Kauai, également connue sous le nom de Garden Isle, est célèbre pour sa beauté naturelle, ses paysages luxuriants et ses cascades (Jurassic Park y a été filmé). Kauai Island Brewing Co. est la brasserie la plus occidentale au monde proposant l'IPA Wai'Ale'Ale Golden Ale Leilani Light du Captain Cook et bien plus encore. L'équipe brasse avec des ingrédients locaux comme le fruit de la passion et le taro. Les bières se marient parfaitement avec le menu de plats d'inspiration océanique et hawaïenne à base d'ingrédients locaux : ahi poke poisson tacos au poisson pané à la bière kauaiislandbrewing.com

Brasserie de l'Île-Barrière | Île Saint-Simons

L'île St. Simons se trouve au large de la Géorgie et constitue la plus grande île-barrière des Golden Isles. L'objectif de Barrier Island Brewing est d'apporter son amour pour la Géorgie côtière à la communauté de la bière artisanale. Une grande variété de bières sont brassées, notamment la Port Side Porter Pelican Spit Pilsner Beachview Blonde et la Golden Ray IPA. bibsi.com

Station de brassage des Outer Banks | Banques extérieures

Avec plus de 100 miles de plages dans l’océan Atlantique, les Outer Banks de Caroline du Nord sont le premier littoral d’Amérique et l’une des premières colonies du pays. Outer Banks Brewing Station est une brasserie éolienne proposant une grande variété de styles, de la Lemon Grass Wheat Ale à la Belgian Strong Ale. Vous y trouverez des spécialités de Caroline comme le barbecue avec salade de crevettes maison. obbrewing.com

Brasserie de l'île Kodiak | Île Kodiak

L'île Kodiak est la deuxième plus grande île des États-Unis, située au large des côtes de l'Alaska et abrite la réserve faunique nationale de Kodiak et des milliers de bières brunes Kodiak.

Situé au centre-ville de Kodiak, Kodiak Island Brewing fait partie des cinq meilleures choses à faire là-bas selon Trip Advisor. Les bières pression sont un mélange de produits phares et d'options tournantes telles que la Snowshoe Pale North Pacific Scottish-Style Ale et la Termination Point Spruce Tip IPA. kodiakbrewery.com

Société de bière Islamorada | Islamorada

Situé dans les Florida Keys, Islamorada est un lieu incontournable pour la pêche et la navigation de plaisance. Les bières d'Islamorada Beer Company reflètent cet amour de la pêche sportive avec Go Fish American Lager No Wake Zone Coconut Key Lime Blonde Ale Czech Your Bait Czech Pilsner Angler House Red Ale et plus encore. Comme il s’agit également d’une distillerie, il propose également des cocktails à la pression et un cocktail glacé à la tarte au citron vert. Islamoradabeerco.com

Société brassicole de l'île de San Juan | Île de San Juan

L'île de San Juan est la deuxième plus grande île au large de la côte nord-ouest de l'État de Washington, juste en dessous de l'île d'Orcas. L'objectif de la San Juan Island Brewing Company était de créer un lieu où les insulaires pourraient se rassembler et se connecter en tant que communauté. Des pizzas et des hamburgers sont servis aux côtés de la Harbor Hefeweizen Outer Island IPA et de la Sundew Summer Ale. sanjuanbrew.com/

Brasserie au bord de l'eau | Clé Ouest

L'île la plus méridionale des Florida Keys est Key West, à seulement 90 miles au nord de Cuba. Elle est connue pour ses paysages magnifiques, où se trouve le parc national Ernest Hemingway Dry Tortugas, et sa vie nocturne animée. Sur la liste tournante des bières de Waterfront Brewery, vous verrez des bières telles que Island Life Lager Passionfruit Shandy et Lighthouse Lager. Les spécialités de l'île comprennent un sandwich mahi-mahi, un ceviche de fruits de mer, une trempette de poisson fumé localement, une chaudrée de conque, des crevettes frites et bien sûr une tarte au citron vert. thewaterfrontbrewery.com

Société brassicole Padre Island | Île de Padre Sud

L'île Padre se trouve dans le sud du Texas, le long du golfe du Mexique, et constitue la plus longue île-barrière au monde. Puisque la pêche est un passe-temps favori de l'île à Padre Island Brewing, l'équipe de cuisine cuisinera vos prises, grillées, frites ou noircies. Ou vous pouvez simplement profiter de leur vaste menu de beignets de crabe de la côte du Golfe, de filet de crevettes panées à la bière, de thon ahi poêlé au vivaneau et plus encore. Associez votre choix avec Tidal Wave Wheat ou Padre Island Pale Ale. pibrewingcompany.com

Société brassicole Hilton Head | Hilton-Head

Célèbre pour ses terrains de golf, Hilton Head, en Caroline du Sud, compte 19 km de plages et de nombreuses activités. Les bières phares de Hilton Head Brewing Company comprennent la Tropical Lager Folly 2X DIPA et la Crab Pilsner. Pour manger, la brasserie propose des collations locales telles que du crabe aux cacahuètes bouillies. hhbrewingco.com

Société brassicole Hilo | Île d'Hawaï

L'île d'Hawaï, également connue sous le nom de Grande Île, est la plus grande des îles hawaïennes et abrite le parc national des volcans d'Hawaï. De nombreuses bières de la Hilo Brewing Company, située sur la côte est de l'île, rendent hommage à des choses spéciales à l'île d'Hawaï. Mauna Kea Pale Ale doit son nom à l'une des montagnes d'Hawaï, Volcano Pale Ale pour les volcans actifs de l'île et Hawaiian Crow Porter pour le corbeau Alala-Hawaï. hilobrewing.com

Brasserie de l'île Galveston | Île Galveston

À environ 50 miles au sud-est de Houston se trouve l'île Galveston, une île-barrière de la côte du Golfe avec 32 miles de plages. Une destination touristique de premier plan est la brasserie Galveston Island, à seulement un pâté de maisons de la plage. Elle brasse la bière officielle de Galveston Tiki Wheat ainsi que la Flip Flop Pale Lager Mardi Gras Blonde et la Loggerhead Lager dont une partie des bénéfices profite au Gulf Center for Sea Turtle Research, aidant à protéger les tortues marines et leurs habitats vitaux. galvestonislandbrewing.com

Société brassicole de l'île d'Alameda | Île Alameda

L'île d'Alameda se trouve dans la région de la baie de San Francisco et à un peu plus de 20 minutes en ferry de San Francisco. Ici, vous pourrez profiter des parcs côtiers et des aires de pique-nique, des vues sur les toits de San Francisco et bien plus encore. Chez Alameda Island Brewing, vous trouverez une vaste gamme de bières, y compris des offres non traditionnelles et d'inspiration philippine telles qu'une Pilsner au Calamansi (un agrume philippin) et une saison à l'ananas. alamedaislandbrewing.com

Brasserie Co. | ' O'ahu

Honolulu, la capitale d'Hawaï, est située sur l'île d'O'ahu, qui abrite des plages populaires pour le surf et une vie nocturne animée. En plus d'une liste de robinets tournante, Hana Koa Brewing Co. propose un bar complet servant des mules Mai Tais Lilikoi et des margaritas maison. Les bouchées comprennent des cornichons maison épicés avec des piments hawaïens, du tofu frit loco moco panko avec une sauce au gingembre et au sésame et du pain perdu hawaïen pour le brunch. hanakoabrewing.com

Kristen Kuchar

Kristen Kuchar écrit sur l'industrie des boissons depuis 15 ans pour diverses publications nationales, notamment VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT et des dizaines d'autres. Elle est serveuse de bière certifiée et possède une certification de vin de niveau 1 avec le Wine

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