Boundary Bay Blonde Ale Turquie

Temps de préparation :30 minutes| Rendement:8 - 10

Ingrédients

Instructions

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1. Injecter la dinde dans le haut et le bas de la poitrine et dans chaque cuisse avec un injecteur rempli du mélange aux 2/3 blondes
2. Badigeonner l’oiseau entier de beurre (aide à dorer la peau) et assaisonner de sel et de poivre. Ajoutez également du sel et du poivre à l’intérieur de l’oiseau.
3. Farcir la dinde de citrons (coupés en deux), de gousses d'ail et d'herbes fraîches.
4. Attachez la dinde au niveau des ailes, des cuisses et des cuisses.
5. Ajoutez trois boîtes de bouillon de dinde ou de poulet et les restes de beurre dans le plat à badigeonner.
6. Couvrir de papier d'aluminium et rôtir à 325°F pendant 15 minutes par livre.
7. Arrosez la dinde toutes les 15 à 20 minutes pendant la cuisson.
8. Découvrez pendant les 30 dernières minutes de rôtissage pour assurer une peau bien dorée.

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