Voyage de bière artisanale dans la ville de la bière originale : Milwaukee

Avec des villes comme San Diego et Portland, Oregon, qui font la une des journaux nationaux pour les meilleures villes pour voyager en matière de bière artisanale, et Asheville en Caroline du Nord et Grand Rapids Michigan échangeant constamment le titre de Beer City USA, il semble que la communauté de la bière artisanale a pratiquement oublié la ville originale de la bière du pays – mais nous pensons qu'il est temps de planifier une bière à Milwaukee.

Bière blanche de style belge

Il y a des clins d’œil à un riche passé de Mecque de la bière dans toute la ville qui abritait autrefois quatre des plus grandes brasseries du monde – Miller Pabst Schlitz et Blatz. En fait, lorsque vous traversez Milwaukee en regardant les immenses campus de brasseries qui parsèment encore le paysage, vous pouvez presque sentir le doux parfum du moût bouillant.

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Aujourd'hui, ces bâtiments d'origine de la brasserie sont fiers d'être des dortoirs d'étudiants reconvertis en parcs de bureaux et un nouvel hôtel. Pourtant, leurs briques de couleur crème parlent d’un passé que les nouvelles brasseries artisanales de la ville tentent de raconter. Avec plus de 25 brasseries artisanales et de nombreux marqueurs de bière historiques, Milwaukee pourrait bien être l'endroit idéal pour prendre une bière.

Milwaukee Beercation : visites de brasseries

Brasserie au bord du lac La tournée de a été considérée comme l’une des visites de brasseries les plus divertissantes du pays. Non seulement vos guides vous enseignent les détails du brassage de la bière, mais ils vous divertissent également tout au long du parcours. Tous les guides sont des comédiens ou des acteurs locaux et la visite se termine par le couronnement de la Reine du Bunghole tandis que la foule chante la chanson thème de Laverne.

Société brassicole de Milwaukee propose une autre visite de brasserie artisanale

Milwaukee Beercation : des innovateurs en matière de brassage

Le quartier de Walker's Point, qui abrite également la Milwaukee Brewing Company, constitue un excellent point de départ pour une visite des petites brasseries artisanales indépendantes de Milwaukee. Une fois la visite terminée, continuez Bière MobCraft la première brasserie participative au monde. Chaque mois, la brasserie organise un concours de recettes où chacun peut soumettre une idée. La recette de bière avec le plus de précommandes gagne et se retrouve à la pression dans la brasserie. Visiter la brasserie est une façon ludique de voir jusqu'où les limites créatives de la bière peuvent être repoussées. Aux côtés des bières participatives comme le café de Cayenne au cacao et la stout à la vanille ou la bière au gâteau aux carottes, se trouvent les produits phares de la brasserie qui ont tendance à être tout aussi uniques que les offres participatives.

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Depuis MobCraft, dirigez-vous vers le sud sur la 5ème rue pendant deux pâtés de maisons jusqu'à Brasserie Brenner où le propriétaire Mike Brenner utilise ses compétences de brasseur pour aider à financer et à promouvoir la communauté artistique locale. Attachée à la brasserie se trouve une galerie à parcourir pendant que vous sirotez. Vous pouvez trouver le travail de nombreux artistes présentés dans la galerie sur les étiquettes de Brenner Brewing. En continuant plus au sud sur la 5ème rue se trouve Brasserie de récolte urbaine . La nano-brasserie est installée dans un

Au nord du centre-ville, près de Lakefront Brewery, se trouve un autre groupe de brasseries. Bonne bière en ville est réputé pour ses bières houblonnées et sa cuisine innovante. Like Minds Brewing propose des sours créatives comme son Amarillo Brillo, un pamplemousse carbonisé vieilli en fût, et propose un menu conçu par son ancien partenaire Justin Aprahamian, un chef primé James Beard.

À la périphérie de Milwaukee se trouve Brasserie porte-parole qui a ouvert ses portes en 1985 et était l'un des leaders de la bière artisanale. Sprecher brasse une large gamme de bières d'influence européenne bien exécutées aux côtés de bières américaines préférées.

Milwaukee Beercation : nourriture d'hôtel et plus encore

En tant qu'hôtel accro aux points de récompense, je vais vous dire que Milwaukee est une ville où vous voudrez oublier les avantages de fidélité et séjourner dans un hôtel qui raconte l'histoire de la ville. Et ce qui vous vient à l'esprit en premier pour votre bière, c'est le Brewhouse Inn.

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Ne négligez pas l'Iron Horse Hotel, sur le thème de la moto, car Harley Davidson est tout aussi synonyme de Milwaukee que la bière et le fromage. En prime, l'Iron Horse Hotel est situé à quelques pâtés de maisons de plusieurs brasseries artisanales dans le quartier de Walker's Point.

Avec l’histoire de la ville riche en bière, une grande partie de la nourriture se marie bien avec les bières. Certains restaurants recommandés qui servent tous de la bière artisanale locale incluent Mader's pour une cuisine allemande authentique ; The Vanguard pour les saucisses faites maison ; Wisconsin Cheese Mart et Uber Tap Room pour les accords bières et fromages ; et Five O'Clock Steakhouse pour une expérience de supper club originale et un authentique Milwaukee Sweet Old Fashioned.

Pendant que vous êtes en ville, assistez peut-être à un match de baseball. Après tout, l’équipe s’appelle les Brewers.

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards est un écrivain spécialisé dans la bière et les voyages basé à Charlotte. Son travail a été publié dans le Men's Journal Beer Advocate et à peu près tout ce qui contient le mot Charlotte. Un mec tout autour qui est un fier partisan du mouvement NE IPA.

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