Chez Denver Société de brasserie épique
J'adore le voir sur les wagons, explique Dave Cole, co-fondateur d'Epic, en faisant référence à la façon dont les graffeurs et les muralistes font remarquer leur travail à leurs collègues artistes. J’ai toujours été fasciné par le bon graffiti [art].
Cole, originaire de Los Angeles, a grandi en appréciant les couleurs vives des lettrages et des lignes créées non pas au pinceau mais à l'aide d'une bombe aérosol à gros capuchon.
Aujourd'hui, sa brasserie est une toile vibrante pour les artistes locaux recouverte de graffitis muraux originaux. C’est l’aboutissement de la première vision de Cole pour le style visuel d’Epic.
Remontez le temps dans une ville différente et une nouvelle discipline artistique - cette fois dans un verre - lorsque Cole et son collègue fondateur Peter Erickson se sont associés au brasseur Kevin Crompton pour créer Epic Brewing Co. à Salt Lake City.
L'épopée est devenue une réalité en 2008 lorsqu'une loi a été adoptée dans l'Utah autorisant la production de bières artisanales plus concentrées, comme celles que Cole dégustait pendant son séjour en Californie. Très tôt, il a suggéré que les étiquettes de bière d’Epic représentent l’art du graffiti urbain. L’idée n’a pas été bien accueillie dans la brasserie et n’aurait probablement pas été la bienvenue dans le quartier de la brasserie. Cela ne fonctionnerait pas ici, dit Cole.
Même si les lois de l’Utah devenaient globalement plus favorables aux brasseurs, le soutien de l’État restait insuffisant. Epic a jeté son dévolu sur une expansion à l’est des montagnes Rocheuses jusqu’au quartier prometteur de RiNo (River North) de Denver.
La nouvelle brasserie en ville
Juste au nord des bars et restaurants de LoDo (Lower Downtown), s'étend une vaste zone d'entrepôts pour la plupart indescriptibles. Les fans des Rocheuses fuyant vers le nord via RiNo en direction de l'I-70 après un match de football ne remarqueront peut-être même pas les signes subtils de rénovation urbaine, tels que les résidences, les galeries d'art et les brasseries artisanales colonisant autrefois des espaces industriels.
Epic a élu domicile dans l'un de ces bâtiments au coin de la 30e et de Walnut en 2013. Bien que l'agrandissement ait permis à la brasserie de produire davantage de bières, elle avait commencé à gagner des prix car Epic a choisi de sortir trois bières commémorant spécifiquement leurs nouvelles fouilles.
RiNo Pale Ale
L’une de ces bières était un clin d’œil au quartier lui-même. La RiNo Pale Ale fait désormais partie de la série Classic de la brasserie. Alors que la bière blonde est composée de malts de base Maris Otter et de houblons américains pour une expérience de consommation de bière complexe et robuste, c'est l'étiquette de la bière qui est susceptible d'attirer initialement votre attention.
La bouteille de RiNo est dominée par un rhinocéros audacieusement décoré qui regarde fièrement et provocant. L'œuvre d'art a été trouvée dans la nature : il s'agit d'une œuvre de l'artiste. Pensez426 capturé sur l'étiquette de la bière sous forme de photographie par le promoteur de graffitis et de peintures murales Gary Glasser L'Anarchiviste ).
Glasser, qui a commencé à photographier des peintures murales de zones pour capturer ce style d'art fini pour le plaisir et qui est devenu obsédé, a présenté Cole à Think426. L'étiquette est devenue réalité et l'artiste est crédité directement sur la bouteille. Glasser pense que c'est la seule bière produite par un brasseur artisanal qui représente ce style d'art et attribue le mérite à l'artiste.
Tout s'est bien passé : Cole a obtenu son label Think426 et RiNo a obtenu sa propre bière pour porter un toast à la croissance et au succès du quartier. Mais la relation étroite entre Epic et les graffeurs locaux ne faisait que commencer.
Dans l'oeil du détenteur de bière
Une étiquette transformée en fresque murale sur le mur de la cour de la brasserie ; puis une autre ornait un mur du fond. Maintenant, Epic a proposé que son mur d'allée soit utilisé comme mur d'autorisation. Un mur d'autorisation permet à plusieurs artistes d'utiliser des parties du mur comme toile pendant une durée définie. Les artistes sont respectueux du système dans lequel les demandes sont envoyées par courrier électronique anonyme et approuvées par le comité.
Les artistes adorent avoir la chance d'être sur un mur d'autorisation, dit Glasser. Ils se sentent chanceux et fiers de leur travail.
Les peintures murales ne sont pas ce que beaucoup appellent de l’art traditionnel, mais la beauté est dans l’œil du spectateur. Les brasseurs artisanaux ont toujours soutenu tous les types d'art à travers des événements comme Vagues Ambrées ou en exposant des œuvres d'art dans leurs salles de robinetterie. Et tout comme les brasseurs artisanaux repoussent les limites de la bière, les artistes muraux repoussent les limites de l’art.
Comme le dit Glasser, l’art du graffiti est intrinsèquement limité, tout comme une pinte de bonne bière artisanale. Lorsque viendra le temps de rafraîchir le mur d'autorisation d'Epic, les œuvres d'art existantes seront effacées, pour ensuite être remplacées par une nouvelle peinture murale que les fans de bière artisanale pourront apprécier en entrant ou en sortant de la salle de robinetterie. Le cycle sans fin du renouveau artistique s’inscrit parfaitement dans la revitalisation du quartier RiNo.
En fin de compte, la toile et le fût semblent se rencontrer au milieu, forgeant de manière symbiotique deux communautés en une seule. Et c’est exactement ce que voulaient Dave Cole et Epic Brewing Co. 
Crédits d'artiste (de haut en bas) : Epic Rino Pale Ale Label par Think426 ; Pièce du mur nord parP.L.A.A.N.Tet 84 pages ; destructeur de rétine jauneRAPPES ; Pièce Erosion of Symetry/Lady Liberty par Think426 ; Pièce de fond en brique rouge par EMIT. Toutes les photographies par Photographie numérique anarchiviste . Visitez Epic Brewing Company pour voir toutes les œuvres présentées.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.
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