La New Jersey Brewery Flounder Brewing Co. recevra le mentorat de Sam Adams et l'opportunité de brasser ensemble une bière collaborative
HILLSBOROUGH – 25 septembre 2015 – Samuel Adams a annoncé aujourd'hui que la brasserie artisanale basée à Hillsborough dans le New Jersey Société de brassage de flet a été sélectionné comme lauréat du Brewing and Business Experienceship 2016, une opportunité de mentorat unique décernée chaque année à un brasseur artisanal dans le cadre du programme Samuel Adams Brewing the American Dream.
Semblable à un stage, l’Experienceship offre des opportunités de formation et d’enrichissement pratiques adaptées aux besoins de la brasserie gagnante. Dans le cadre du programme, l'équipe de Flounder Brewing Company bénéficiera d'un voyage à la brasserie Samuel Adams Boston pour bénéficier d'un encadrement et d'un mentorat de la part d'une variété d'experts et de brasseurs de Samuel Adams impliqués dans l'approvisionnement en ingrédients, la vente et la conception d'emballages de distribution, et plus encore. De plus, ils auront l'opportunité de brasser une bière en collaboration avec les brasseurs Sam Adams et de recevoir un financement pour assister à des événements de l'industrie tels que le Great American Beer Festival.
balance à bière
Le fondateur Jeremy Flounder Lees ainsi que les cofondateurs Daniel Lees (son frère) et Billy Jordan (son cousin) ont été sélectionnés parmi les candidats brasseurs artisanaux qui font partie de Samuel Adams Brewing the American Dream, un programme de micro-prêt et de coaching destiné aux propriétaires de petites entreprises travaillant dans le secteur des boissons alimentaires et de la brasserie artisanale. Les brasseurs ont été choisis par un panel de Sam Adams sur la base de leur passion pour le brassage de bières artisanales de qualité, de leur succès actuel et de leur fort potentiel de croissance.
Il s'agit de notre cinquième Brewing and Business Experienceship et le programme continue de fournir à nos collègues brasseurs artisanaux un soutien et des conseils précieux - quelque chose que j'ai eu du mal à trouver en créant Samuel Adams il y a 31 ans, a déclaré le fondateur et brasseur de Samuel Adams, Jim Koch. J'ai d'abord brassé Sam Adams dans ma cuisine et la Flounder Brewing Company a d'abord brassé dans son garage afin que nous comprenions les défis de l'expansion et de la mise à l'échelle en tant que brasserie en plein essor. J'ai hâte de travailler et de collaborer avec la famille Flounder Brewing alors qu'elle continue de proposer des bières artisanales innovantes dans le New Jersey et au-delà.
En 2005, Flounder, ses frères et son cousin ont commencé à expérimenter le brassage dans l'appartement de Flounder, puis se sont étendus au garage de leur grand-mère ukrainienne de 90 ans, Babi. Leur grand-père, apiculteur et premier artisan de la famille, a inspiré la bière phare de la Flounder Brewing Company, Hill Street Honey Blonde Ale. Les frères et leur cousin ont demandé un prêt de 6 000 $ à Brewing the American Dream lorsqu'ils ont décidé d'acheter un petit système et de passer d'un garage à leur propre nano-brasserie à Hillsborough, dans le New Jersey. Flounder Brewing a continué de croître et propose désormais plus de dix bières artisanales saisonnières et toute l'année et va s'agrandir et embaucher ses premiers employés début 2016.
lecture de la brasserie Oakbrook
Nous sommes vraiment ravis d'avoir été choisis pour le Brewing and Business Experienceship, a déclaré Jeremy. Nos bières sont brassées dans l’espoir qu’à chaque fois que vous en ouvrirez une, vous passerez un bon moment, prendrez un moment et profiterez des gens qui vous entourent.
Flounder Brewing Co. continue de se développer pour tenter de répondre à la demande !
Depuis qu'elle a ouvert ses portes il y a à peine deux ans, la famille Flounder a continué à se développer de manière organique grâce à son propre travail acharné et au financement de son entreprise.
À propos de Flounder Brewing Company
La Flounder Brewing Co. a ouvert ses portes en novembre 2013 et planifie actuellement son deuxième anniversaire dans un restaurant local à Hillsborough, dans le New Jersey.
Mystère brassage Hillsborough
Actuellement, Flounder Brewing propose toute l'année deux produits phares, la Hill Street Honey Blonde Ale et la Saison du Flounder.
Flounder Brewing ouvre une fois par mois pour des visites, des dégustations et des remplissages de growlers.
Flounder Brewing Co. et Experience Your Beer sont des marques déposées de Flounder Brewing Co. LLC.
Campbell brassage
Samuel Adams
CONTACTS :
Jeremy Lees Président [email protected]
