14 brasseurs Spring Beers sont ravis de sortir en 2017

Alors que la neige cède la place à la saison du pollen, les poignées des robinets de vos bars à bière et brasseries préférés cèdent la place aux offres hivernales aux nouvelles bières printanières.

Nous avons demandé aux petits brasseurs artisanaux indépendants d'Amérique quelles bières de printemps ils avaient le plus hâte que vous essayiez en 2017. Leurs réponses vont des IPA tropicales aux bières aux fruits en passant par les variantes amusantes des bières blondes.

Voici 14 nouveautés (ou simplement des bières printanières inédites) que vous pouvez surveiller cette saison.

bac calculé

( VOYAGE DE BIÈRE : Recherche de brasserie CraftBeer.com )

Infusion d'orange sanguine gratuite ! ou mourir IPA | 21e amendement

Le 21e amendement donne une nouvelle tournure à son populaire Brew Free ! ou Die IPA en ajoutant une abondance de purée d'orange sanguine fraîche à la recette. La brasserie raconte à CraftBeer.com que la Blood Orange Brew Free or Die est brassée avec la même technique d'infusion de fruits que sa Hell ou High Watermelon. Nous faisons des fruits depuis 21e amendement a commencé à brasser à la maison cette pastèque Hell ou High il y a près de 20 ans et nous sommes ravis de présenter une nouvelle offre de mélange toute l'année, déclare Stephanie Medina, spécialiste de la communication de la brasserie.

Connaissance | Rhénanie

Knowledge est la neuvième nouvelle IPA de Rhinegeist à sortir de sa série expérimentale DIPA au cours de la dernière année. Même si neuf peut sembler beaucoup de bières Esprit du Rhin les brasseurs disent que cela garde leur créativité fraîche.

Nous avons utilisé ces bières pour tester des idées et mettre en œuvre des recettes, explique Chris Shields, brasseur et directeur de l'éducation à Rhinegeist. Nous avons roulé avec des souches de levure américaines et belges de styles East Coast et West Coast et de nombreuses combinaisons de factures de houblon et de malt. Finalement, nous sommes tombés amoureux en combinant quelques-unes de nos bières expérimentales DIPA et en utilisant les houblons Simcoe Centennial Chinook et Columbus. Bien qu'il ne regorge pas d'ingrédients généralement uniques, nous avons découvert une nouvelle appréciation du houblon Columbus. C’était une variété que nous avions pour la plupart écartée, mais nous avons trouvé qu’elle apportait à la bière une profondeur fantastique que nous ne pouvions pas obtenir même avec des variétés plus tendance.

Le hunier | Brasserie Cape May.

La Topsail, une bière blonde aigre, est la quatrième bière de la série vieillie en fût de la brasserie du New Jersey. La bière a été vieillie neuf mois dans des fûts qui contenaient autrefois la Keel, une version 2016 de Brasserie Cape May . Attendez-vous à une bière terreuse avec des notes fruitées de pêches, de mangues et d'abricots développées à partir de la multitude de variétés Brett jouant sur la bière de base.

Frais comme l'Helles | Sam Adams

Dans Fresh as Helles, un nouveau Bière blonde légère à l'allemande l'équipe brassicole de Sam Adams voulait mettre en valeur les notes mandarines et fruitées que le houblon mandarine apporte à une bière. Ils ont ajouté des fleurs d'oranger qui apportent une légère amertume aux douces notes de miel et de malt et ajoutent des couches de saveur à la bière.

Voyager léger | Brassage à gauche

Ce printemps voit le lancement de Travelin' Light, une nouvelle offre toute l'année de Brassage à gauche . Vous pouvez trouver cette bière de style Kölsch qui sonne à un taux facile de 4,8 % disponible en canettes. Le printemps est une période de sortie chargée pour Left Hand —

Grands Lacs | Brasserie des Grands Lacs Co.

La brasserie Cleveland Ohio affirme que la couleur rose de la Grandes Lagos peut vous surprendre au début, mais nous assure que l'ajout de fleurs d'hibiscus à cette bière blonde de style mexicain donne à la bière une touche acidulée festive.

Il est rapidement devenu un favori des brasseries artisanales qui vaut le détour pour Marissa DeSantis. Grands Lacs ', nous dit le responsable des relations publiques.

( QUESTIONNAIRE: Cours CraftBeer.com Bière 101 )

Baie Nitra | Brasserie 3 moutons

Après avoir sorti une multitude de bières titrant en moyenne 9 % ABV en 2015 Brasserie 3 moutons Le maître brasseur de Pauly Grant a déclaré qu'il recherchait une bière facile à boire. Après quelques expérimentations, il a atterri sur Nitraberry, une Blackberry Tart Wheat Ale sur nitro qui a un bon 3,4% ABV.

Nous commençons en laboratoire avec un mélange secret d'ingrédients naturels pour ajouter un léger pli, puis nous ajoutons des mûres, explique Grant à CraftBeer.com. L'azote ajoute une sensation en bouche douce et veloutée qui, selon lui, a fait de la Nitraberry une bière préférée après une dure journée de brassage.

Frère Chili | Brasserie Lovelady

Cette bière brune de Brasserie Lovelady à Henderson Nevada est vieilli sur des jalapeños d'Anaheim et des piments habanero. C'est une bière au poivre étonnamment douce qui revient à boire un poivre liquide avec seulement un soupçon de piquant, raconte le brasseur et propriétaire Richard Lovelady à CraftBeer.com. Il dit que le nom vient de l’ancien empire Inca.

Les Incas considéraient les piments comme une plante sacrée pour Agar-Uchu, également connu sous le nom de frère Chili, qui était l'un des quatre frères du mythe de la création inca et le frère du premier roi inca, explique Loveland.

niquer mon ami

Marque blanche | Brasserie Wasatch

Cette bière est la preuve que les campagnes populaires fonctionnent. Brasserie Wasatch ramène White Label un Wit à la belge plein de bienfaits du zeste d’orange et de la coriandre. White Label a été abandonné il y a des années, mais la brasserie affirme que la demande du public a été si forte qu'elle a décidé de raviver le plaisir du public.

Grandes boules de feu | Société de brasserie artisanale Révélation

Alors que de nombreux brasseurs ajoutent des arômes de fruits à leurs bières printanières, Great Balls of Fire de Société de brasserie artisanale Révélation à Rehoboth Beach embrasse une saveur que vous voulez toute l'année : le chocolat. Cette nouvelle stout brassée avec des boules de lait malté, des éclats de cacao équatoriens Cholaca et du Cascabella torréfié au feu

L'Ohio est Vienne | Brasserie Wolf's Ridge

La brasserie Columbus Ohio sort Ohio is Vienna. C'est Crête du Loup première bière blonde viennoise fortement enracinée dans la communauté agricole de l’État de Buckeye. L’orge a été cultivée par la Sugar Creek Valley Farm de l’Ohio et maltée par la société Haus Malts de l’Ohio.

Nous sommes très fiers et ravis de brasser cette bière qui représente l'agriculture locale de l'Ohio et l'artisanat (brassage et maltage), a déclaré Chris Davison, brasseur en chef, à CraftBeer.com. Cela représente également une forme d’agriculture plus responsable. Dans l'Ohio, la culture numéro un est le maïs, qui nécessite beaucoup d'eau et d'engrais, qui à leur tour s'écoulent dans le lac Érié, provoquant la prolifération d'algues et affectant la faune indigène. L'orge, en revanche, est une culture d'hiver qui aide à protéger le sol et limite l'entrée des nitrates du sol dans le cycle de l'eau – ou l'empêche complètement pour les agriculteurs de passer du maïs à l'orge ou au soja.

Princesse Ananas | Brassage du rat de rivière

Pineapple Princess fait partie de la série de bières uniques Hit It and Quit It de la brasserie qui, une fois parties, elles disparaissent. Mais cet ananas tourne autour Rat de rivière c'est La Metal Man Pale Ale a connu un tel succès dans la brasserie de Columbia en Caroline du Sud que la brasserie est en train de la faire revivre.

6 Hop IPA | Rogue Ales

Bien que 6 Hop IPA ne soit pas une nouvelle recette, Rogue mettra en conserve la version de cette année – et pour cause. L'IPA est faite avec six types de houblon cultivés à Rogue Farms dans la vallée de Willamette. La brasserie souhaite que cette bière cultivée à la ferme soit dégustée en plein air, dans Dame Nature, et la proposer en canette est la façon naturelle de le faire.

( PLUS: Qu’est-ce que la bière artisanale ? )

Bière inspirante | Brassage des chevaux de guerre

Inspiring Ale a Belgian-style Wit n’est pas une nouvelle bière de Cheval de guerre mais cette année, elle célèbre un nouveau chapitre pour une organisation que la brasserie est fière de soutenir : le National Women's Hall of Fame à Seneca Falls, New York.

Les femmes sont traditionnellement les brasseuses de bière de l'histoire, nous avons donc opté pour un style particulièrement classique : Belgian Wit explique Jon Mansfield, directeur de War Horse. Une partie de la vente de chaque pinte de growler et de chaque canette vendue va directement au Temple national de la renommée des femmes alors qu'elles emménagent dans leur nouvelle maison à Seneca Falls.

haricot et baril

Jess Boulanger

Jess Baker s'est rendue à un festival de bière en 2010 et a réalisé que la bière avait parcouru un long chemin par rapport à ce que son père buvait depuis les années 70. Elle a été rédactrice en chef de CraftBeer.com du printemps 2016 au printemps 2020, vous racontant des histoires sur les personnes qui sont au cœur de la brasserie artisanale américaine. C'est une coureuse, une fan inconditionnelle de Springsteen, une mère qui est toujours à la recherche de brasseries familiales et toujours à la recherche d'un très bon porteur.

CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, un groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n’impliquent pas l’approbation ou les positions prises par l’Association des Brasseurs ou ses membres.