Les femmes s’épanouissent sur la scène de la bière artisanale d’Atlanta

Des buveurs aux brasseurs, la bière artisanale est une industrie à prédominance masculine, mais il y en a un nombre croissant. des femmes occupent les sièges des brasseries et des bars à bière . En 2018, nous avons également assisté à plusieurs festivals de bière axés sur les femmes Bière Sans(sans) Barbe à New York, au SheBrew Beer Festival à Portland, dans l'Oregon, au FemAle BrewFest à Fort Lauderdale en Floride et au Fierce Ladies Beer Fest à Seattle.

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Atlanta a également vu son premier festival de bière axé sur les femmes, Dames and Dregs. Sa mission était de célébrer les femmes dans la bière artisanale d'hier et d'aujourd'hui avec leur slogan : Hail to the Original Brewer ! La scène de la bière artisanale d’Atlanta est encore relativement nouvelle et ouvre des portes aux femmes qui aiment la bière. Nous souhaitons vous présenter certains d’entre eux qui se créent un espace dans la communauté de la bière artisanale.

Nancy Palmer | Directeur exécutif de la Georgia Craft Brewers Guild

Nancy Palmer est directrice exécutive de la Georgia Craft Brewers Guild. Palmer et son conseil d'administration ont été la force motrice des législateurs des États pour adopter le projet de loi 85 du Sénat (SB 85). Avec le SB 85, ​​les brasseurs peuvent vendre leur bière aux consommateurs sans passer par le circuit touristique. L'année dernière elle a reçu le F.X. Prix ​​Matt de la défense de l'industrie entrer dans l'histoire en tant que première femme à le mériter.

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La guilde discute de la suite de son agenda. Ils doivent examiner divers aspects de l'entreprise pour décider ce qui aura l'impact le plus important, atténuer les points de pression et permettre à la Géorgie d'être compétitive sur le marché. Palmer décrit le processus derrière leur prochain mouvement comme un exercice d'équilibre. [Nous devons] équilibrer les besoins de nos brasseries actuelles, les besoins de notre industrie et ce dont nos futures brasseries auront besoin, déclare Palmer.

Palmer encourage les brasseries à placer des femmes à des postes de direction et à leur permettre de devenir le visage de la marque. Elle dit que les brasseries devraient recruter pour les aider à diversifier leur bassin de candidats. Palmer estime qu'il y a beaucoup de place pour les femmes intéressées à diriger une entreprise au sein des brasseries.

Alexia Ryan | Co-fondatrice de Beer Girl

Alexia Ryan a grandi parmi des gens qui pensaient que boire de la bière n'était pas convenable, mais cela ne l'a pas empêchée de développer une passion pour les bières artisanales et les bières blondes. Lorsque les magasins Growler ont ouvert leurs portes à Atlanta, Ryan a eu l'idée d'en créer un avec son partenaire Erik Lewis. Ryan savait que certains magasins de growlers pouvaient être intimidants pour les femmes, alors ils ont nommé leur boutique Beer Girl pour montrer qu'elle s'adresserait à tout le monde, peu importe leur race ou leur sexe. Tout le monde s’intègre dans la scène de la bière artisanale, mais on a l’impression que ce n’est pas le cas, dit Ryan.

bière artisanale et hamburgers muck & fuss

Après quatre ans, Beer Girl est devenue un favori local. Sa boutique attire les clients des quartiers environnants et constitue un arrêt rapide pour les personnes en route vers l'aéroport de Hartsfield. Ryan travaille dans la communauté de Hapeville pour parrainer des événements et faire découvrir aux habitants le monde de la bière artisanale.

Caroline King et Ashley Powers | Fondateurs du podcast Bitch Beer

En mars dernier, les amis Caroline King Ashley Powers et Benjamin Guilbault ont lancé le podcast Bitch Beer qui présente des femmes qui rendent la bière et la culture de la bière géniales ! Ils ont commencé avec six podcasts préenregistrés et ont rapidement réalisé que les gens étaient plus intéressés que prévu. King et Powers viennent du milieu du théâtre sans aucun lien avec l'industrie de la bière. Souvent, lorsque les gens veulent faire quelque chose en rapport avec la bière, ils sont déjà connectés à l’industrie de la bière… nous n’étions que des fans. La communauté de la bière n’a pas hésité à les accueillir.

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L’une des plus belles expériences qu’ils ont vécues a été d’organiser un panel à Dames Dregs. Mais leur interview préférée était celle de Ben Crawford du Fantôme de l'Opéra, où ils ont parlé avec lui du projet Broadway Brews. Voir comment la bière artisanale peut s'infiltrer dans toutes les autres facettes de la vie… c'était la chose la plus folle et la plus étonnante, dit King. Depuis leur premier épisode, ils ont atteint les 5 000 téléchargements et ne prévoient pas de ralentir en 2019.

Zuri Coleman | Brasseur de la deuxième entreprise de bière autonome

Quand on pense aux brasseurs, une femme queer noire à la voix douce comme Zuri Coleman n'est généralement pas ce que l'on imagine traditionnellement. En tant que l'une des rares femmes brasseuses de la région d'Atlanta, elle est un brillant exemple de la façon dont le travail acharné et la détermination peuvent se traduire par une énorme récompense. Coleman a commencé comme barman à la Second Self Beer Company d’Atlanta et a gravi les échelons jusqu’au brassage sans avoir aucune expérience préalable.

Coleman a montré de l'intérêt pour le processus de brassage et les fondateurs de Second Self, Chris Doyle et Jason Santamaria, étaient plus qu'heureux de lui apprendre. Il ne fallut pas longtemps avant que Coleman lance sa première bière, la célèbre Margarita in Gose, qui imite la même douceur salée que son homonyme.

Pour les femmes intéressées à travailler dans les brasseries, Coleman recommande qu'elles contactent les petites brasseries pour un stage ; ils ont toujours besoin d'aide. Coleman continue de brasser des bières fantastiques pour Second Self. Elle travaille sur un plan pour la Pink Boots Collaboration Brew Day, une journée permettant aux femmes de l’industrie de brasser ensemble pour célébrer la Journée internationale de la femme.

Molly Gunn | Copropriétaire du bar à bière Porter

Lorsque Molly Gunn a ouvert le Porter Beer Bar à Atlanta, le Little 5 Points Brick Store Pub était le seul autre bar à bière de la ville. En 2008, Gunn a ouvert le bar avec son futur mari Nick Rutherford et Porter Beer Bar est devenu le premier bar à bière appartenant à une femme à Atlanta. Au cours des 10 dernières années, le bar Gunn's est devenu un favori local aussi bien pour les buveurs occasionnels que pour les amateurs d'artisanat et la carte des bières est susceptible d'impressionner même les buveurs les plus exigeants.

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Lorsqu'on lui demande comment nous pourrions changer la perception selon laquelle la bière est une industrie masculine, Gunn répond que nous devons y travailler à tous les niveaux. En faisant en sorte que davantage de femmes tombent amoureuses de la bière artisanale et en les encourageant ensuite à travailler dans l'industrie en tant que brasseuses et propriétaires, nous pouvons commencer à faire évoluer le marché. Elle dit également qu'Atlanta est un endroit accueillant pour les femmes intéressées par la bière artisanale. Nous sommes une nouvelle scène de bière artisanale. C’est génial pour les femmes parce que les portes s’ouvrent, les brasseries s’ouvrent, dit Gunn. Elle souligne également que de nombreuses personnes sont encore novices dans la bière artisanale, les règles du jeu sont donc équitables. Il y a de nombreux experts en bière à Atlanta, mais pour quelqu'un qui débute dans le domaine, ce n'est pas aussi intimidant que sur d'autres marchés.

Christine Stevens | Chef du chapitre de la Pink Boots Society | Chapitre d'Atlanta

La Pink Boots Society (PBS) s’efforce d’inspirer et d’encourager les femmes dans l’industrie de la bière par le biais de l’éducation. Stevens et cinq autres membres ont fondé le chapitre d'Atlanta de la Pink Boots Society en juillet 2018. Leurs membres comprennent Rebecca Royster, co-fondatrice du Dames Dregs Beer Festival et Zuri Coleman, brasseur chez Second Self. Christine Stevens, qui travaille comme brasseuse chez New Realm, a lancé le chapitre visant à unir les femmes d'Atlanta. La section d'Atlanta aidera les membres dans leur formation, qu'il s'agisse d'assister à des séminaires, de suivre des cours techniques ou de fournir une aide pour la certification Cicerone®.

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ailes astucieuses

Mais PBS est plus qu’une organisation axée sur l’éducation et l’avancement professionnel. PBS offre aux femmes un moyen de se rencontrer et de partager des idées et des informations dans un domaine dominé par les hommes. Il est important d’entretenir un réseau de personnes que vous connaissez dans [l’industrie de la bière]. Cela donne du pouvoir aux femmes de se rencontrer… cela peut être isolant lorsque vous travaillez tout le temps avec beaucoup d’hommes, dit Stevens. Ensuite, le chapitre travaille sur ses plans pour le Société des bottes roses Houblon pour la Journée internationale de la femme, le 8 mars.

Le paysage de la bière artisanale continue d’évoluer à mesure qu’il grandit et s’étend. Les femmes se taillent leur propre place dans l’industrie. À Atlanta, où la scène de la bière artisanale continue de croître, les femmes transforment déjà l'entreprise en un environnement plus inclusif pour tous, ce qui attirera davantage d'amateurs de bières et de bières blondes bien conçues.

Stéphanie Grant

Stephanie Grant a eu de nombreux amours dans sa vie, mais la bière artisanale continue de conquérir son cœur ; elle est originaire d'Atlanta et adore découvrir la scène culinaire et de la bière artisanale d'une nouvelle ville. Lorsqu'elle n'a pas les doigts sur un clavier, Stéphanie est dans la cuisine et expérimente avec passion les accords mets avec de délicieuses bières et bières blondes.

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