Biscuits au romarin et à la bière feta

Temps de préparation :15 minutes| Rendement: 12

Ingrédients

Instructions

1. Pour réaliser ces biscuits à la bière au romarin et à la feta
2. Mélangez bien les ingrédients secs ajoutez vos épices et votre fromage (facultatif) puis versez le bière blonde américaine et mélangez le tout.
3. Si la pâte semble très sèche, ajoutez lentement jusqu'à 1/4 tasse d'eau jusqu'à ce que toute la farine soit incorporée. Essayez de ne pas trop mélanger.
4. Versez la pâte dans un moule à pain légèrement graissé ou répartissez-la dans un moule à muffins. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré environ 45 minutes pour le pain ou 25 minutes pour les biscuits.
5. La recette donne une miche de pain ou 12 biscuits de bonne taille. J’ai un faible pour les biscuits car il y a plus de surface pour la croûte.
6. Variations : Utilisez différents types de bière. Vous pouvez également ajouter des épices, du fromage et/ou des noix pour changer la saveur et la texture du pain à la bière.

Histoire de Meghan

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Meghan Storey a eu la chance de travailler dans le monde de la bière artisanale depuis qu'elle a obtenu son diplôme de l'Université du Mississippi. Vivant maintenant à Nashville, Tennessee, avec son gros chien jaune Wally, elle adore faire découvrir à ses amis de nouveaux accords de bières artisanales et de mets. Depuis qu'elle a commencé à travailler sur CraftBeer.com, elle ajoute de la bière à presque tout ce qu'elle cuisine.

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