L'Ohio aime la bière et la bière aime l'Ohio. Le septième État le plus peuplé du pays était le quatrième en termes de production de bière artisanale en 2018, selon la Brewers Association. Il existe désormais plus de 300 brasseries indépendantes dans l’État de Buckeye, et des dizaines d’autres sont en cours de planification.
Des piscines aux terrasses, vous auriez du mal à trouver une expérience qui ne soit pas améliorée simplement en la plaçant sur un toit. Le toit n'est plus réservé aux bars à cocktails chics. Les brasseries indépendantes ont amélioré leur jeu sur la terrasse en le reprenant à l'étage. Voici une liste non exhaustive de superbes toits de brasseries. Pourquoi les spectateurs du cocktail devraient-ils s'amuser ?
Les hivers en Nouvelle-Angleterre semblent durer éternellement, les premiers flocons tombant probablement aux alentours d'Halloween. Les journées deviennent plus courtes et plus froides, et la totalité de l’exposition au soleil d’une journée a lieu entre les trajets domicile-travail. À la mi-mars, nous comprenons encore que tout type de temps peut (et se produit généralement) se produire. Alors que la neige persiste et se transforme en pluie printanière prolongée, les habitants de la Nouvelle-Angleterre ne peuvent que rêver au soleil et aux fruits de mer.
Les bières de style fermier sont synonymes de tradition, de nature et de sentiment d'appartenance. Et tandis que les bières fermières profitent d'un moment sous les projecteurs de la bière artisanale moderne, seules quelques brasseries américaines peuvent véritablement se vanter d'une désignation de la ferme au verre. Des brasseries agricoles ancrées dans plus de 200 ans d'histoire familiale à une brasserie agricole qui accueille les randonneurs et les cyclistes pour explorer les sentiers sur place, découvrez ces huit brasseries agricoles d'inspiration locale à visiter cette année.
Niché sur le versant est des montagnes de la Sierra Nevada, Reno, dans le Nevada, a été pendant des décennies une escapade pour jouer. Mais avec une pléthore de sentiers de randonnée et de pistes cyclables, des rivières et un charme original, l'attrait de Reno s'élargit. C'est une sorte de melting-pot, accueillant les Hot August Nights, le Reno Rodeo et Burning Man, et cette adorable plus grande petite ville du monde attire les gens qui cherchent à faire à peu près n'importe quoi – et cela inclut les voyageurs de bière.
En tant qu'amateurs de bière, la plupart d'entre nous en savent plus sur le style de la bière dans nos verres que sur l'histoire des États-Unis, mais plusieurs brasseries à travers le pays sont en train de changer cela. Alors que les brasseurs artisanaux s’installent dans des lieux historiques, ils ont découvert que cela inspire leur bière et leur image de marque. Ils utilisent également leur emplacement comme une opportunité pour éduquer les clients, tout en gardant vivantes les histoires importantes et en renouant avec les jeunes générations.
Oui, Chicago est le berceau de la pizza profonde, mais ne croyez pas le barrage de programmes de cuisine et de voyages qui donnent l'impression que c'est la seule pizza que consomment les Chicagoans.
Knoxville s'est fait un nom de plusieurs manières. Les amateurs de sport connaissent les Volontaires de l'Université du Tennessee, les amateurs de musique connaissent Dolly Parton, née juste à l'est de Knoxville, et le parc national des Great Smoky Mountains se trouve juste à l'extérieur de la ville, un terrain de jeu pour les amateurs de randonnée, de camping et de toutes sortes d'activités de plein air. Mais depuis quelques années, la ville a décidé d'ajouter un autre grand attrait : les brasseries de Knoxville.
Imaginez un instant si tout le monde pensait que chaque goutte de bière ne provenait (ou ne pouvait légalement provenir) que d'un seul endroit, comme la plupart des gens pensent que le bourbon est confiné aux frontières du Commonwealth du Kentucky. L'État Bluegrass est tellement synonyme de son célèbre whisky américain que, à certains égards, ses brasseries artisanales du Kentucky sont reléguées derrière le rideau de Bourbon. En plus d'être le berceau réputé des courses de pur-sang, c'est une destination magnifique pour faire de la randonnée dans la forêt nationale Daniel Boone, faire de la spéléologie dans le parc national de Mammoth Cave ou faire du kayak à Cumberland Falls.
De nombreuses brasseries et sociétés événementielles aux États-Unis organisent des festivals de la bière pendant les mois froids – et les buveurs de bière artisanale n’en ont jamais assez.
L'un des voyages les plus épiques que vous puissiez faire aux États-Unis consiste à emprunter la route California Zephyr Amtrak. Il circule tous les jours entre Chicago et San Francisco, traversant les montagnes Rocheuses, la Sierra Nevada, les canyons Byers et Glenwood et traversant la rivière Truckee.
Le bowling et la bière sont des alliés de longue date. Plus de 69 millions d’Américains jouent au bowling chaque année, selon le United States Bowling Congress, l’organisme directeur du sport aux États-Unis. Alors que les pistes de bowling cherchent à attirer les clients, certains reconnaissent qu’offrir une variété de bières artisanales locales est gagnant-gagnant.
Le chemin de fer tient une place importante dans l’imaginaire américain. Les trains sont devenus la norme mondiale pour les voyages terrestres longue distance au moment même où la frontière occidentale s'ouvrait aux États-Unis, et les vastes distances des prairies américaines et des broussailles occidentales étaient recouvertes de voies ferrées au 19e siècle. Le cheval de fer est devenu un symbole américain d’opportunité, de liberté et de nouveaux horizons qui apparaissent lorsque l’ingéniosité est mise au service d’un bon vieux travail acharné.
Autant dire que voler n’est plus aussi agréable qu’avant, compte tenu des longues files d’attente de sécurité et des vols surréservés. Pourtant, une grâce salvatrice a rendu l’expérience, en particulier les sièges exigus à bord, moins pénibles : la bière artisanale.
En Californie, la bière artisanale est synonyme de villes comme San Diego et San Francisco, mais concentrez-vous uniquement sur ces régions et vous risquez de manquer le menu de dégustation complet proposé par l'État. Cachées entre la côte et les montagnes, dans une vallée surtout connue pour les agrumes et les noix qu'elle produit, se trouvent des brasseries artisanales du centre de la Californie qui produisent des IPA brumeuses et des stouts vieillies en fût qui rivalisent avec celles provenant de destinations de bière plus connues de l'État.
Qu'il s'agisse d'un voyage de vacances ou d'un voyage d'été pour voir la famille, si vous prévoyez de voyager avec de la bière ou pour de la bière, vous voudrez être prêt à tout. Personne ne veut que cette baleine que vous avez récupérée dans un magasin de bière loin de chez vous se fasse arrêter dans un bagage enregistré. Et vous voulez éviter la déception d’arriver dans une brasserie que vous avez attendu des mois pour essayer, pour découvrir qu’elle ne sert qu’en espèces – et que vous n’avez pas de facture dans votre portefeuille depuis 2003.
Y a-t-il autre chose qui fait sensation après une journée sur les pistes qu'une bière ? Si vous recherchez une destination qui offre certains des meilleurs ski et snowboard du pays et qui se trouve également être la Mecque de la bière artisanale, ne cherchez pas plus loin que Summit County, Colorado, mieux connu sous le nom de Ski Country, États-Unis.
Bien sûr, Margaritaville est un hymne non officiel pour boire et vivre la vie insulaire, mais il y a bien plus à faire que de se promener sur les plages de sable tout en sirotant un cocktail à la tequila, et les brasseurs indépendants proposent une variété d'alternatives.
Cette période allant de la fin du printemps à l'automne est le meilleur moment pour préparer la voiture et prendre la route pour explorer le vaste et magnifique endroit qu'est le bon vieux États-Unis d'Amérique. Cette année, évitez la traditionnelle exploration de l'asphalte et transformez vos voyages en ultimes road trips autour de la bière artisanale.
Pendant la ruée vers l’or en Californie, plus de 25 millions d’onces d’or ont été extraites des contreforts de la Sierra Nevada. Une grande partie a été prélevée dans les comtés situés le long de la California State Route 49, surnommée la Golden Chain Highway.
