Situé juste au sud de l'horizon majestueux de Chicago, à l'intérieur d'un bâtiment historique, Motor Row Brewing incarne la notion de communauté et d'histoire, pierre angulaire de l'industrie brassicole artisanale. La brasserie a restauré un bâtiment emblématique et a ensuite contribué à rajeunir un quartier historique.
Lorsque Kirk Lombardi, brasseur régional de Big Horn Brewing basé à Fort. Collins, Colorado, a commencé à brasser de la bière il y a 15 ans, mais le buveur de bière moyen connaissait peu les différences entre une IPA et une bière anglaise. Mon Dieu, comme les temps ont changé !
Lorsque James Neumeister est tombé sur un club homebrew en 2008, il s'est transformé en un fou de brassage de bière. Mais c’est le diagnostic de maladie coeliaque d’un ami un an plus tard qui l’a incité à se concentrer sur la bière sans gluten et à créer Ground Breaker Brewing à Portland, dans l’Oregon.
La vie est une série de choix, de chances et parfois de circonstances malheureuses. Lorsque Bryan Brushmiller a perdu son emploi dans une entreprise de construction en 2008 avec sa femme et sa fille à la maison, c'était une circonstance malheureuse. Lorsqu'il a décidé de faire de son passe-temps de brassage amateur un travail en 2011, ce n'était pas seulement un choix, mais une chance ; une chance que ce qu'il avait appris lui-même en brasserie, avec un diplôme en biochimie comme formation, serait suffisant pour soutenir la Burley Oak Brewing Company en tant qu'entreprise dans la petite ville de Berlin, dans le Maryland.
Dans une région relativement isolée de San Antonio, au Texas, se trouve une petite tranche de génie brassicole nommée Ranger Creek Brewing and Distilling. La brasserie doit son nom à une petite crique juste à l'extérieur de San Antonio où les Texas Rangers se sont battus et ont remporté des batailles historiques célèbres.
L’éternel été de Floride n’est pas pour les feintes de cœur. Alors que beaucoup déménagent au Sunshine State pour échapper à Old Man Winter, la scène émergente de la bière artisanale attire un nombre croissant de brasseurs inspirés comme Ken et Julia Rosenthal. Le couple de brasseurs, mari et femme, est arrivé en Floride par une route différente, mais s'efforce de maintenir la Floride sur la carte des bières uniques.
De toutes les brasseries de bière artisanale de tout le pays, Narrows Brewing Co. à Tacoma, Washington, pourrait bien avoir le droit de se vanter de l'endroit le plus impressionnant en termes de vue et de drame.
C'est génial de diriger une brasserie et je peux faire ce que j'aime, mais c'est tout le contraire de la détente. - Nick Garrison, propriétaire de Foolproof Brewing Company
Huit mois s'étaient écoulés et finalement, le 31 janvier 2020, la brasserie Sprecher lui appartenait. Huit mois rien que pour rencontrer des avocats et passer devant la brasserie. Sharad Chadha pensait au départ que le processus prendrait moins de deux mois. Il semble que ces choses prennent plus de temps que ce à quoi Sharad, dont l’expérience professionnelle est dans la technologie et l’ingénierie, était habitué.
À mesure que la culture de la bière artisanale se développe, les consommateurs sont inondés d’une variété de choix : des brasseries à visiter aux bières à acheter. Dans le brouillard des communiqués, des actions et des échanges, les amateurs de bière artisanale risquent de perdre de vue l'objectif final : de la bonne bière avec de bonnes personnes.
Lorsque la brasserie et la brasserie de 450 pieds carrés de Hay Camp Brewing Company sont devenues exiguës, Karl Koth et Sam Papendick ont décidé d'agrandir. Bien plus gros.
Quelle est la personne la plus influente dans votre vie ? Si vous prenez un moment pour réfléchir à cette question, vous pourriez ressentir un immense sentiment de gratitude et d’amour pour quelqu’un qui a contribué à faire de vous la personne que vous êtes aujourd’hui. Ce sentiment peut même vous donner envie d’inscrire ce nom dans l’histoire pour que tous s’en souviennent.
Denise-Ford Sawadogo et Leo Sawadogo forment le couple marié derrière la brasserie Montclair du New Jersey. À la base de la brasserie se trouve la vision de connecter leurs diverses éducations et cultures avec la communauté de Montclair à travers la bière.
Lorsque Mario Mastroeli et sa femme Larissa depuis 22 ans ont décidé d'ouvrir une brasserie à Granite Falls, en Caroline du Nord, ils voulaient créer un moteur économique pour la communauté, promouvoir une mentalité locale et dynamiser la région en difficulté commerciale.
Si les pirates, poètes et pêcheurs du XVIIe siècle de l’île-barrière du New Hampshire, d’où la brasserie Smuttynose tire son nom, existaient encore aujourd’hui, ils traîneraient sans aucun doute dans la nouvelle salle de dégustation de la brasserie. Située sur le site historique de Towle Farm de 17 acres à North Hampton, Smuttynose dispose de beaucoup d'espace pour se développer dans sa nouvelle brasserie.
Unicorn Milk est un drôle de nom pour une bière. Mais comme la créature mythique qui lui a donné son nom, la bière possède un pouvoir magique qui a surpris même le brasseur qui l’a créée.
Les bonsaïs sont emblématiques en raison des formes et des designs esthétiquement attrayants dans lesquels ils peuvent être formés par des soignants patients dont l'attention aux détails est presque sans précédent. L'art de la conception du bonsaï présente une étrange ressemblance avec le brassage artisanal à cet égard, d'où son nom Bonsai Brewing Project à Whitefish, Montana.
À une heure au nord de Houston, au Texas, dans la ville de Conroe se trouve B-52 Brewing Co. Les frères Chad et Brent Daniel ont ouvert la brasserie en mai 2014 pour montrer leur passion pour la bière et l'innovation.
En 1942, le Corps des Marines des États-Unis recruta 29 hommes Navajo pour une mission secrète. La mission ? Développez un code indestructible et indéchiffrable pour confondre les Japonais sur le théâtre du Pacifique pendant la Seconde Guerre mondiale. En utilisant leur langue maternelle, ces Marines Navajo ont créé un code transmis par radio et par téléphone. À la fin de la guerre en 1945, plus de 400 Marines Navajo ont servi leur pays et le code qu’ils ont élaboré est resté intact. Ils sont connus sous le nom de Navajo Code Talkers.
À une heure au sud d'Atlanta, sur l'Interstate 85, se trouve la ville de West Point, siège de Chattabrewchee Southern Brewhouse. West Point est une petite ville située à proximité de la frontière entre la Géorgie et l'Alabama. Chattabrewchee se trouve juste à cette frontière et, en jetant un coup d'œil devant leur porte arrière, vous pouvez regarder directement dans l'Alabama. La ville tranquille donne le sentiment de retourner dans l'histoire, et cette brasserie l'aide à entrer dans une époque moderne passionnante.
